Jika anda peminat masakan salai dengan rasa autentik, kunjungan ke kedai Waghih Salai ini pasti tidak menghampakan. Menurut pemiliknya, Saiful Hizam Abu Bakar, masakan yang dihidangkan untuk pelanggan merupakan resipi air tangan ibu, resipi turun temurun.
Waghih Salai mula operasi sejak 2017 di Kampung Kundur Tengah, Pedas Negeri Sembilan.Kedai makan ini tampil dengan konsep kampung yang simple dan santai. Maka tidak hairan ramai pelanggannya datang dari Lembah Klang, Johor dan Melaka serta pantai timur semata-mata untuk merasai masakan salai di sini.
Makanan salai memang popular di Negeri Sembilan terutama di daerah Rembau dan Kuala Pilah.Dari produk salai dijadikan menu Masak Lomak Cili Api. Campuran pes cili api, bawang dan jumlah santan yang mencukupi menjadikan makanan ini enak.
Dengan tag line, resipi air tangan omak den, Waghih Salai menghidangkan masakan daging salai, itik salai, ayam salai, keli salai , puyuh salai masak lomak cili api.Jika datang ke sini jangan lupa merasa kerabu perut dan tempoyak pucuk ubi, memang padu rasa.
Air special di sini ialah janda pulang ( gabungan air kelapa, gula melaka dan selasih) serta Kelelo ( gabungan air kelapa, lemon dan longan). Jangan terkejut dodol pun ada dijual di sini dengan citarasa kampung. Harga makanan di sini dari RM3- RM12 mengikut jenis makanan. Memang berbaloi dan puas makan.
Masak lomak cili api daging salai
Bahan-bahan:
500gram daging salai
15 tangkai cili api ( ikut suka, kalau nak pedas letak lebih)
5 biji bawang merah
400ml santan
Serbuk kunyit dan garam
2 batang serai
Cara memasak:
1.Rebus daging dengan sedikit air selama 15 minit.
2.Kemudian masukkan cili dan bawang yang telah dimesin, campur serbuk kunyit dan serai.Biar sampai mendidih.
3.Kemudian masukkan santan dan garam.
4.Biar mendidih kemudian angkat dan hidangkan.
INGIN DAPATKAN KUALI NON STICK , BOLEH LIHAT DI SINI.
Cara Masak Masak Lemak Cili Padi Itik Salai, Perghhh Sedapnya..,
Ni Dia 4 Jenis Gulai Lemak , Kesedapannya Melekat Di Ingatan
Ini Resipi Masak 1 Kilogram Daging Salai Style Asli Negeri Sembilan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
OKAD Event Space Jamu Pengunjung Dengan Citarasa Kampung Di Bufet Ramadan
Sempena bulan Ramadan ini pelbagai tempat mengadakan bufet Ramadan dalam suasana norma baru. Tidak ketinggalan OKAD Event Space turut mengadakan bufet Ramadan bertemakan “Citarasa Kampung Pemikat Selera”.
OKAD Event Space merupakan ‘one stop centre; bagi pelanggan untuk mengadakan pelbagai majlis seperti perkahwinan, seminar, ulangtahun , majlis harijadi dan pelbagai lagi.
Ini merupakan tahun pertama OKAD Event Space mengadakan prebiu bufet Ramadan serta majlis berbuka puasa khas untuk rakan-rakan media, keluarga OKAD dan para pelanggan terpilih. Juadah istimewa dan lazat dihidangkan pada bufet Ramadan pada tahun ini bermula 18 April 2021 hingga 09 Mei 2021.
Terdapat lebih kurang 50 menu bufet Ramadan yang disediakan sepanjang Ramadan ini yang menampilkan menu Citarasa Kampung yang lazat. Konsep stall dengan nama yang unik dan pastinya akan membuat pengunjung rambang mata.
“ Nasi Serai Cik Bunga , Daging Masak Lemak Cili Padi Cik Bunga Dan Lamb Grill ’ merupakan antara ‘signature dish’ yang bakal menjadi tarikan utama pengunjung yang datang berbuka puasa di sini. Suasana dewan yang serba menawan dengan dekorasi ala-ala dalam taman pasti mengundang keselesaan buat pengunjung.
Selain itu , OKAD turut mengeluarkan Produk RTE ( Ready to eat ) di bawah jenama BONDA MANIS dan LABRETTA.
BONDA MANIS mengeluarkan produk seperti :-
Pineapple Passion Tart, Dahlialicious , Doublenuts Florentine , Kuih Loyang , Dodol 3 Dara , Serunding Kg Laut dan Kuih Tiram .
Boleh layari IG : bomdamanishq
LABRETTA pula mengeluarkan kambing perap perisa seperti :-
Original , Herbal Shower , Flaming Paprika dan Cinnamon Sweetheart.
Boleh layari IG : labrettahq , FB : Labretta
Untuk pertanyaan dan keterangan lanjut, anda boleh menghubungi OKAD Event Space atau IG : https://www.instagram.com/okad_event_space dan
FB : OKAD EVENT SPACE
Menu Minum Petang Yang Sesuai Time PKP
Waktu lockdown ni tekak terasa nak makan macam-macam. Bila bosan memasak, boleh saja buat pesanan makanan kegemaran masing-masing. Pilihan Makan Di Mana kali ini, kita merasa menu makanan peniaga online iaitu Azizah Ab Aziz atau lebih mesra dengan panggilan Jee.
“Pada mulanya Jee hanya masak sendiri dan bawa makanan ini untuk majlis-majlis keraian atau jamu tetamu bila datang ke rumah. Sampai satu hari ada kawan rapat beri idea, mengapa tidak buat untuk berniaga.
Dari situ dapat idea dan terus create jenama dan produk. Peringkat permulaan hanya menjual pada kenalan terdekat sahaja. Hingga sekarang produk dah sampai ke seluruh Lembah Klang dan Malaysia,” ujar Jee
Produk sedia ada
Mek foodie bermula sejak 2019 dan Govermint sejak 2009. Buat masa sekarang terdapat tiga produk di bawah jenama @mek_foodie, iaitu tauhu begedil, honey joy dan burnt cheese cake.
Burnt cheesecake
– fruit topping RM40, tanpa buah-buahan- RM30
Honey Joy cookies
– 1 RM22, beli 5 RM100
Manakala di bawah jenama @govermint.my, Jee bergabung dengan team untuk keluarkan dua produk iaitu cookies berperisa mint iaitu Minty dan Chocolate & Minty Butterscotch. Setiap satu mempunyai rasa yang berbeza dan keistimewaan yang tersendiri. Terpulang kepada pelanggan untuk memilih mana satu pilihan di hati.
Produk best seller untuk mek foodie ialah Tauhu Bergedil, isi padat digabungkan dengan sos kicap, memang buat tak henti menikmatinya. Taburan cili padi di atas tauhu ini menambah perisa buat mereka yang sukakan rasa pedas. Tauhu begedil – 6 ketul dalam satu set RM20, pek kecil (3 ketul) RM 10.
Bagi label produk Govermint, Minty Chocolate menjadi kesukaan pelanggan.
Jualan ketika Covid-19
Setiap orang rezekinya berbeza beza, Selagi kita berusaha nescaya rezeki akan berhasil jua. “Alhamdulillah jualan sangat baik pada masa pandemik mungkin kerana semua duduk di rumah dan shopping online. Production dan jualan berjalan seperti biasa di masa Covid ini. Malahan jualan dan permintaan semakin bertambah. Semua product adalah Homemade,” jelas Jee.
Cuma cabarannya ketika pandemik ini ialah dari segi penghantaran. Bila PKP tiada COD, jadi pelanggan terhad pada kawasan berdekatan sahaja untuk self pickup, selebihnya pelanggan kena arrange delivery untuk pickup. Selain itu cabaran juga untuk mendapatkan barang-barang keperluan di waktu PKP.
Tempahan
Kesemua produk adalah dibuat berdasarkan tempahan sahaja demi untuk menjaga kualiti produk.Tempahan boleh dibuat sehari lebih awal. Bagi produk jenama govermint, sebaiknya dua hari lebih awal.
Mereka yang bermiant dan merasa menu ini oleh hubungi 0122002809 untuk order atau mesej di instagram – @o_m_jee, @mek_foodie ,@govermint.my
Nak Makan Nasi Ayam Autentik Juga Itik Goreng Berempah, Hanya Di Chicken Rice Guys (CRG)
Anda peminat Nasi Ayam Hainanese dengan rasa autentik? Tentunya tercari-carinya mana restoran yang memenuhi selera. Boleh dikatakan sebut saja Nasi ayam semua orang menyukainya.Dalam episod sulung Makan Di Mana , Imran Aqil selaku hos membawa kita merasai keenakan makanan di Chicken Rice Guys (CRG) yang terletak di Subang Jaya.
Menurut pemilik Restoran CRG di Subang Jaya ini, Ahmady Muhammad dan Sharifah Aneeza pada asalnya mereka adalah pengunjung nasi ayam tegar di CRG Shah Alam.
“Kami sering makan di sini dan jatuh cinta dengan semua makanan yang dihidangkan. Bagi saya nasi ayamnya enak dan cukup rasa. Nasinya penuh aroma, isi ayam sama ada dipanggang (roasted) atau kaedah stim , sup putih yang cukup rasa dihidang bersama sambal dan kicap khas.
Kebetulan pemilik kedai berkenaan adalah kawan kami, Encik Firman dan timbul idea kami untuk membuka CRG di Subang Jaya. Kini kami menjadi partner bisnes dalam rangkaian CRG,”jelas Ahmady.
Buat anda peminat nasi ayam, tidak rugi singgah ke Chicken Rice Guys (CRG) yang menghidangkan menu nasi ayam ala cina. Tidak sukar mencari lokasinya kerana berhampiran dengan pasar besar Subang Jaya.
Menu wajib cuba
Kenapa nasi ayam sini jadi pilihan? Sememamgnnya penuh dengan rasa autentik dan paling utama HALAL. Nasi ayam roasted antara best seller di sini.Walaupun baru dibuka, kelihatan orang tak putus-putus datang untuk menikmati hidangan istimewa di sini.
Antara set menu yang sempat Imran cuba di sini ialah NASI ITIK PANGGANG, ITIK GORENG BEREMPAH, AYAM KUKUS TAUGEH GORENG BERSAMA SUP, KICAP DAN SAMBAL. Itik gorengnya memang rangup cukup dengan rempah ratus terpilih, memang boleh layan sepinggan.Ini antara best seller di sini.
Ayam kukusnya memang lembut dan juicy. Lembapkan tekak dengan Soda Ribena Laici pula, sungguh menyegarkan.
nasi , itik panggang, ayam kukus.
Terdapat pilihan menu lain yang boleh dicuba seperti Mi Kari Putih ala penang, Mi Udang, Mi Wantan Kicap Special dan banyak lagi.Mi Kari pula rasanya lemak-lemak dan rasa sungguh menyengat. Sepinggan boleh mengenyangkan. Mi Udang di dalamnya bukan hanya udang diletakkan malah mewah dengan ayam, telur masin dan sayuran, Pendek kata memang lengkap dalam semangkuk mi udang. Rasa manis-manis udang dapat dirasakan, pasti puas menghirup kuah.
mi kari.
Mereka yang tak mahu menu berat dan hanya nak mengeteh boleh cuba menu seperti roti bakar, wantan goreng dan teh o pandan. Memang layan.
Berbaloi makan di sini, banyak pilihan dan enak belaka. Nasi Ayam padu dengan rasa asli . Harga yang ditawarkan juga berpatutan. Sesuai dengan tag line CRG “Great Food, Made Affordable”.Jadi mereka yang berada sekitar Subang Jaya, jangan lupa singgah. Korang kena rasa baru boleh feel apa yang hos Imran kongsikan tadi.
Nama Restoran : Chicken Rice Guys (CRG)
Alamat: 11A-G,SS 15/8B, Subang Jaya
Masa: 9 pagi hingga 8 malam.( hari biasa) , 11 pagi hingga 10 malam. (hari minggu)
Isnin: tutup
JUMPA ANDA DI EPISOD AKAN DATANG DALAM MAKAN DI MANA
