Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Mee ayam Indonesia merupakan antara makanan yang popular di Indonesia. Masakan ini memang sedap dan penuh aroma. Bolehlah cuba masak sendiri di rumah.

Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Maya Miera ini ye. Menurutnya, Indonesia besar so ada macam-macam versi mee ayam yang ada. Tapi resipi ini mengikut seleranya sendiri. Selamat mencuba!

Mee Ayam Indonesia

Bahan-bahan:

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Mee / Maggi

Rangka/tulang ayam 

1 kiub ayam – boleh beli online di sini

2 helai daun bay – boleh beli online di sini

3 helai daun limau purut

2 paha isi ayam potong kecil

2 1/2 senduk kicap abc

Sos tiram

2 batang serai – titik

Kicap cair – boleh beli online di sini

Kicap ABC – boleh beli online di sini

Air secukupnya

Sawi – celur

Daun bawang – hiris halus

Minyak masak

Bahan Kisar:

6 ulas bawang putih – boleh beli online di sini

2 ulas bawang merah – boleh beli online di sini

Sedikit halia – boleh beli online di sini

Sedikit lengkuas

Bahan Sambal Cili:

10-15 cili Melaka merah

6 ulas bawang putih – boleh beli online di sini

1 sudu besar cuka

1/2 sudu kecil garam

* blend kasar bahan di atas

 Bawang Putih Goreng:

1 labu bawang putih

Minyak masak – boleh beli online di sini

*dicincang dan goreng sehingga kekuningan

Cara Memasak Mee Ayam Indonesia:

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Celur mee, kemudian celur sawi. Asingkan.

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Untuk kuah/sup; Mula-mula rebus rangka ayam dengan kiub ayam. Anggaran satu jam. Ketepikan.

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Untuk membuat ayam kicap, panaskan minyak dan tumis daun bay, daun limau dan serai.

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Setelah naik bau masukkan bahan kisar. Kacau lagi. Tumis dalam 10 minit.

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Masukkan ayam.

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Apabila ayam dah separuh masak, masukkan kicap abc, sos tiram dan kicap cair. Masak sehingga agak kering.

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Untuk menghidang; Letakkan mee di dalam mangkuk, tambah sawi, daun bawang. Tuang kuah. Tambah  bawang putih dan sambal lada. Siap. Selamat mencuba.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Sedapnya… Resipi Mi Rebus Tulang Paling Padu! Rugi Tak Cuba

Bihun Goreng ‘Kosong’ Simple Tapi Sedap. Sesuai Untuk Pujuk Anak Susah Makan

Resipi Mee Goreng Daging Basah Laku Keras, Sedap Ya Amat!

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

https://www.youtube.com/watch?v=OsVDf9AVAKg

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI