Penggunaan sejenis kuali leper yang dinamakan sebagai Tawa sangat popular dikalangan masyarakat India amnya. Kuali ini sangat sesuai untuk sesetengah jenis masakan yang tidak berkuah dan sesuai juga untuk buat aneka kuih. Namun resipi yang dikongsikan ni nampak menarik, tidak menyusahkan bahkan sangat senang disediakan jika ada bahan rempah ni di rumah. Untuk anak, suami atau isteri yang tak makan ikan, mungkin kamu boleh cuba cara masakan ini gerenti orang yang tak makan ikan pun akan teringin nak rasa sebab baunya sangat menyelerakan. Sangat lembut dan garing di luar. Patut cuba!..
BAHAN-BAHAN
1. Saya masak ikan bawal hitam.. bole masak dgn ikan bawal mas… atau ikan ape je no problem asalkan ikan
2. Masukkan cili powder 3 sudu makan
3. Masukkan serbuk kunyit 1 sudu kecik
4. Jintan halus (cumin) 1 sudu kecik
5. Serbuk garam masala 1/2 sudu kecik
6. Serbuk ketumbar 1 sudu kecik
7. Serbuk Lada hitam 1 sudu kecik
8. Masukkan garam skit
9. Masukkan daun ketumbar
10. Kemudian perahkan lemon skit
CARA-CARA:
1. Masa ni saya nasihatkan anda dgr slow music romantic, dan massage ikan anda penuh perasaan.
2. Nampak tak ikan saya dah relax sampai tetido
3. Tak tau tawa tu apa (rujuk gambar) ini lah Tawa (sejenis kuali leper yang sesuai digunakn untuk buat tosai dll). Kemudian, dengan api yg perlahan, renjiskan minyak skit, angkat ikan anda tu tertib dan kemas letak atas tawa(pan) anda.
4. Nak tutup bole tak tutup pun bole.. ikut suka la
5. Masak sampai ikan tu dah nampak cantik kaler menawan menyelerakan
6. Taraaa siap
Kongsi resipi: Noor Shamera
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI:
