Siapa yang sedang diet sekarang? Hah kita ganglah. Kalau macam tu menu diet apa yang kita nak buat malam ni? Bosan juga asyik masak yang berkukus. Hari ni kita ubah selera dengan buat Tortilla chicken wrap untuk sarapan atau makan malam . Memang kenyang sungguh.
TORTILLA CHICKEN WRAP
Bahan-bahan:
Roti tortila jenama mission/gardenia
Nugget tempura jenama apa tak kisah, saya pakai ramly.
Sos cili/tomato
Mayonis
Sos cheezy nachos
Sos blackpaper
Sos thousand island (optional kalau korang suka rasa masam-masam sikit, bolehlah letak)
Salad, tomato, timun, carrot,bawang Holland
Cara membuat:
1. Panaskan roti tortilla atas nonstick pan atau masukkan dalam oven pun boleh. Bakar kejap je dalam 2-3 min jangan sampai roti garing pulak nanti susah nk balut kalau keras.
2. Goreng nugget sampai garing. Kemudian potong nugget kecil-kecil macam dalam gambar tu ye.
3. Potong atau sagat je carrot dan timun panjang-panjang, kemudian bawang Holland potong nipis-nipis.
4. Sediakan roti tortilla, letak salad, timun, carrot, tomato, nugget, kemudian baru tuang sos-sos yang ada ikut citarasa korang la nak letak banyak mana. balut kemudian dah siap.
* kalau taknak terbuka wrap tu korang boleh cucuk dengan lidi kecil. Baru kemas terletak wrap tu
Kredit : Siti Husni
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Capati Istimewa Tok Jit, Mudah Hanya Guna Tepung Gandum
Penggemar Capati pasti suka dengan resipi yang satu ni. Sangat mudah disediakan serta hanya menggunakan tepung gandum dan bukan tepung atta seperti kebiasaan.
Menurut saudari Yatt Ismail, resipi ini adalah resipi yang diwarisi dari moyangnya Abdul Aziz yang diturunkan kepada keluarga. Patutlah istimewa. Bila air tangan orang dulu-dulu ni, pasti sangat enak rasanya.
Oh ya, empunya resipi juga berpesan, resipi ini sukatan yang diberi adalah anggaran sahaja kerana biasanya bila beliau masak, hanya main letak sahaja bahannya. Bagi yang nak cuba, boleh ubah suai sendiri ikut selera ya.
Capati ini boleh dinikmati bersama kari. Jika anda suka, boleh sahaja nikmatinya bersama Sambal Sardin. Jom cuba! Anda pasti suka.
RESEPI CAPATI TOK JIT. SEDAP, MUDAH & HANYA GUNA TEPUNG GANDUM
BAHAN-BAHAN:
1 kg tepung gandum – beli online disini
6 sudu besar marjerin – beli online disini
2 sudu besar minyak masak
1 1/2 mug air tapis
CARA MEMASAK:
1.Masukkan tepung gandum ke dalam besin bersama marjerin. Gaul.
2.Masukkan minyak masak. Gaul lagi.
3.Seterusnya masukkan air. Uli sampai sebati dan doh yang tidak melekat di tangan.
4.Bulatkan doh sebesar saiz pau. Lakukan hingga habis adunan.
5.Ambil sebiji doh dan nipiskan atas papan canai yang telah ditabur dengan sedikit tepung gandum.
5.Ambil sebiji doh dan nipiskan atas papan canai yang telah ditabur dengan sedikit tepung gandum. 6.Bakar atas pan tanpa minyak hingga masak. Terbalikkan dan masak lagi hingga sempurna.
6.Bakar atas pan tanpa minyak hingga masak. Terbalikkan dan masak lagi hingga sempurna.7.Angkat dan boleh dicicah dengan kari atau sebarang kuah pilihan.
7.Angkat dan boleh dicicah dengan kari atau sebarang kuah pilihan.
Kredit resipi & foto: Yatt Ismail
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Jom Cuba! 24 Resipi Sambal Pelbagai Jenis Citarasa Orang Malaysia
Asam Pedas Daging Tetel Sedap, Resipi Mudah Boleh Masak Hari-Hari
Resipi Bingka Kelapa Muda, Kuih Tradisi Banjar Paling Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Ayam Goreng Serai Thai Sedap (Thai Lemongrass Fried Chicken)
Sedapnya Ayam Goreng Serai Thai ni. Cukup rasa rempah ramuannya. Goreng pula garing-garing dan dimakan panas. Wafuh….Memang membuka selera. Apa kata hari ni cuba resipi perkongsian saudari Nurul Ateekah ni. Merecik rasa dia. Anda pasti sukakan rasanya.
CARA MASAK AYAM GORENG SERAI THAI (THAI LEMONGRASS FRIED CHICKEN)
BAHAN-BAHAN:
500gm isi ayam – dipotong kecil & dicuci bersih
2 batang serai – dipotong 2 cm & ditumbuk hancur mengunakan lesung batu
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
1 sudu makan sos ikan – beli online disini
1 sudu teh gula – beli online disini
2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
5 helai daun limau purut – dihiris
BAHAN DITUMBUK@DIKISAR HALUS TANPA AIR:
2 pokok akar ketumbar
2 sudu makan lada hitam – beli online disini
5 ulas bawang putih – beli online disini
CARA MEMASAK
1. Sediakan mangkuk atau bekas, masukkan ayam dan kesemua bahan (kecuali daun limau purut) serta bahan yang dikisar halus. Gaul sebati dan perapkan paling kurang selama 30 minit.
2. Panaskan minyak agak-agak boleh tenggelamkan ayam apabila digoreng nanti.
3. Masukkan ayam dalam kuali panas dan goreng sehingga keperangan.
4. Apabila ayam sudah masak, angkat dan masukkan ke dalam bekas serta taburkan daun limau purut yang telah dihiris tadi. Ratakan ayam bersama daun limau purut.
5. Ayam Goreng Serai Thai siap untuk dihidang.
Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Petua Rebus Kerang Supaya Isi Tidak Kecut & Cara Buat Kerabu Thai Yang Sedap
Makan Licin Sampai Ke Tulang. Resipi Siakap Sambal Kicap Pedas Thai Ni Memang Sedap
Guna Acuan Karipap. Mudah Je Buat Apam Puri Yang Lembut & Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Nasi Komok Thailand Atau Khao Mok Gai . Lazatnya Beriani Siam Ni .
NASI KOMOK THAILAND
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam | dipotong, cuci bersih dan toskan
BAHAN PERAPAN AYAM:
- 4 batang serai
- Ketumbar
- Kunyit hidup & serbuk
- 1 labu bawag putih
- Halia
- 1 sudu tepung gandum
- Sedikit pewarna merah
- Sedikit garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Kisar dan gaulkan pada ayam.
- Biar perap dalam satu jam dan baru goreng ayam.
BAHAN NASI KOMOK:
- 1kg beras basmati (bersihkan & toskan)
- Serbuk nasi komok (boleh beli di pasaraya & tambahkan sedikit serbuk kunyit
- Kulit kayu manis
- Bunga lawang
CARA MEMASAK:
- Tumiskan bahan dalam peiuk sampai naik bau.
- Masukkan ayam 2-3 ketul untuk keluarkan air ayam dan masukkan air ikut sukatan beras.
- Jangan lupa letak gula, garam atau secukup rasa.
- Akhir sekali masukkan beras dan tutup periuk tunggu nasi tanak.
BAHAN REMPAH NASI KOMOK (JIKA TIDAK ADA REMPAH YANG SEDIA ADA):
- 2 sudu serbuk kurma ayam atau daging
- 1 sudu serbuk kunyit
- 1 sudu serbuk jintan manis
- 1 sudu serbuk jintan putih
- 1/2 sudu serbuk kayu manis
CARA MENYEDIAKANNYA:
- Satukan semua rempah.
BAHAN-BAHAN SOS/PENCICAH:
- 3-4 ulas bawang putih
- 4 biji Cili merah
- 5-6 biji cili padi
- Akar daun ketumbar
- Sedikit garam
- Gula
- 2 sudu cuka
- Air
CARA MEMASAK:
- Kisar halus semua bahan-bahan
- Panaskan atas dapur biar sampai pekat dan tabur daun ketumbar
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Tengku Zaharah
