Resipi tomyam ayam dari Nurhayati Abd Malek menggunakan memasukkan santan. Walau pun begitu ia tidak muak walau dihirup banyak kerana rasa masam tomyam ini. Ada pula sayur dan isi ayam yang banyak, memang makan berulang-ulang.

Cara Buat Tomyam Bersantan, Pedas Masam Berlemak Memang Sedap, Tak Muak DihirupBAHAN-BAHAN :

  • 1 ekor ayam sederhana (potong kecil)
  • 4 sudu besar pes tomyam – beli online DI SINI
  • 4 batang serai (dititik)
  • 6 helai daun limau purut (buang urat tengah)
  • 10- 15 batang cili api (diketuk) – beli online DI SINI
  • 2 batang karot
  • ½ biji kobis bunga
  • 6- 7 keping asam gelugor – beli online DI SINI
  • 1 biji bawang Holland – beli online DI SINI
  • ½ inch halia
  • ½ inch lengkuas
  • Gula dan garam secukupnya
  • 1 kotak santan/ 1 biji santan kelapa – beli online DI SINI

CARA MEMASAK :

1. Mula-mula masukkan ayam dan air dalam periuk, agak-agak paras tenggelam ayam.

Cara Buat Tomyam Bersantan, Pedas Masam Berlemak Memang Sedap, Tak Muak Dihirup2. Kemudian masukkan serai, halia dan lengkuas tadi. Biarkan mendidih sekejap. Kalau tiada lengkus boleh halia.

Ads

3. Selepas mendidih bolehlah masukkan pes tomyam.

4. Gaul dan masuk cili. Nak pedas masukkan lebih. Ini kerana bila sudah dimasukkan santan rasa pedas akan kurang.

Cara Buat Tomyam Bersantan, Pedas Masam Berlemak Memang Sedap, Tak Muak Dihirup

5. Masukkan daun limau purut.

6. Masukkan pula sayur sayuran.

Cara Buat Tomyam Bersantan, Pedas Masam Berlemak Memang Sedap, Tak Muak Dihirup

7. Masukkan bawang Holland.

Cara Buat Tomyam Bersantan, Pedas Masam Berlemak Memang Sedap, Tak Muak Dihirup8. Bila sudah mendidih masukkan santan. Guna santan kotak pun boleh, kacau sekejap.

Cara Buat Tomyam Bersantan, Pedas Masam Berlemak Memang Sedap, Tak Muak Dihirup9. Kemudian masukkan asam gelugor dituruti cili padi. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

Ads

Cara Buat Tomyam Bersantan, Pedas Masam Berlemak Memang Sedap, Tak Muak Dihirup

Cara Buat Tomyam Bersantan, Pedas Masam Berlemak Memang Sedap, Tak Muak Dihirup11.Siap! Senang sangat kan masak tomyam ni. Rasa pun sungguh sedap

Kredit foto & resipi : FB Nurhahayati Abd Malek

Bihun Goreng Tom Yam Ikut Aje Langkah ini, 15 Minit Dah Siap

Ads

Resipi Ikan Siakap Goreng Tom Yam

Menu Popular! Cuba Rasa Tom Yam Goon, Sup Paling Mantap Dan Luar Biasa.

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI