Mi goreng ketagih, makan mi pun boleh ketagih. Mana taknya sekali makan punyalah sedap sampai nak berulang kali makan. Bila lama tak makan terbayang-bayang, nak masak lagi.

Ni resipi perkongsian dari Cikgu Afy AL Habibi, Mi Goreng Ketagih, tengok dalam gambar pun dah tahu sedap. Jom cuba masak esok.

MI GORENG KETAGIH

BAHAN-BAHAN :

• 1/2 paket mi kuning
• 4 ekor Udang
• Isi ayam
• 1 ekor sotong
• 1 biji telur
• Sawi
• Taugeh
• Hirisan cili

Bahan ditumbuk :

• 2 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2 bii cili merah

• 1 sudu besar kicap pekat
• 5 sudu besar kicap lemak manis
• 5 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar kicap sotong
• 4 sudu besar sos cili
• Gula secukup rasa
• Garam secukup rasa
• 1/2 cawan air | jika kering tambahkan sedikit lagi

CARA MEMASAK
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis sehingga wangi bahan tumbuk tadi.
2. Kemudian masukkan isi ayam yang dihiris nipis serta lebar. Selepas dua minit, tuangkan kicap pekat,kicap lemak manis, kicap cair, kicap sotong dan sos cili.
4. Masukkan pula seekor sotong. Tambahkan 1/2 cawan kecil air.
5. Seterusnya tos bersih mi kuning dan masukkan ke dalam kuali.
6. Perasakan dengan satu sudu besar gula ( kurangkan jika perlu) dan secubit garam.
7. Setelah mi melembut, masukkan udang. Selepas seminit dua, pecahkan sebiji telur. Gaul sebati.
(Pastikan ada baki kuah dalam mi. Jika kering, masukkan sedikit air lagi sebelum dipecahkan telur)
8. Terus masukkan sawi, taugeh dan hirisan cili merah. Kacau seminit sebelum ditutup api.
9. Sedia untuk dihidangkan bersama sambal cili dan keropok ikan. Perah asam limau sebelum dimakan.

Memang sedap, memang ketagih.

#resepicikguafy
Kredit foto & resipi ; FB Afy AL Habibi

ANDA GEMAR MEMBELI BELAH SECARA ONLINE, ADA BANYAK PILIHAN PERKAKAS DAN PERALATAN DAPUR DAN RUMAH DI SINI.

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Resipi Mi Rebus Simple Tapi Tetap Sedap

Buntu nak buat apa untuk jamuan sekolah anak? Boleh cuba idea menarik buat Macaroni Cuppizza ini. Mudah saja buatnya, hanya guna tortilla wrap.

Idea untuk menghasilkan menu Macaroni Cuppizza ini yang dikongsikan oleh Sharinaz Redwan ini tercetus ketika dia buntu untuk membawakan makanan apa untuk potluck jamuan sekolah anaknya.

Menurutnya, buat dalam cup lebih mudah. Nanti, murid-murid boleh ambil sendiri untuk masing-masing jika masih kenyang untuk makan di sekolah. Tak perlu tunggu untuk membungkus. Semoga resipi ini dapat memberi manfaat untuk semua.

MACARONI CUPPIZZA

BAHAN-BAHAN:

½ bungkus makaroni (jenis Elbows 500g) – Boleh beli online di sini

20 keping cup

Tortilla wrap

Bawang putih – Boleh beli online di sini

Bawang Holland (pilihan)

Isi ayam

Sosej / crabstick (pilihan)

Sos spageti – Boleh beli online di sini

Sayuran (pilihan)

Mix Herbs

Sedikit garam

Telur

Black pepper

Cheese pizza

Sos cili / mayones / cheesy sauce (untuk letak atas pizza) – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Rebuskan makaroni jenis Elbow.

Tumis bawang putih. Nak masukkan bawang Holland pun boleh. Masukkan isi ayam. Nak masukkan sosej atau crabstick pun boleh.

Masukkan makaroni yang telah direbus, sos spageti, mix herbs dan sedikit garam. Nak masukkan sayuran pun boleh.

Ambil tortilla wrap. Potong begini dan letakkan di dalam cup.

Buat sampai habis. Boleh dapat 20 cups.

Scoop masuk makaroni yang telah siap dimasak tadi.

Pecahkan telur, letakkan garam dan sedikit black pepper. Whisk.

Tuangkan ke dalam cup agak-agak tenggelam.

Taburkan cheese pizza.

Taburkan juga sedikit mix herbs.

Bakar api atas bawah dengan suhu 170°c selama 15 minit dan tambah lagi 10 minit dengan api bawah sahaja. Tak nak bahagian atas garing sangat nanti.

Kejadian selepas masak dengan elok.

Boleh letakkan sos cili, mayones atau cheesy sauce di atasnya.

Siap.

Kredit: Sharinaz Redwan

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Paprik Ayam Terbaik, Rasa Macam Makan Di Kedai Tomyam

Air Vanilla Blue with Ice Cream, Resipi Mudah Tapi Nikmat Tak Terperi

Resipi Mudah Kuih Akok Kedut Sedap, Lembut Dan Kurang Manis

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Anda penggemar sajian Kuetiau Celup Daging @ Kuetiau Sup Daging seperti di restoran Boat Noodle? Boleh cuba resipi perkonsian saudari Leeya Bridal Melaka ini. Supnya sangat mudah disediakan dan tentunya anda boleh hasilkan sendiri di rumah tanpa rasa susah. Jom cuba. Tentu nikmat terasa.

CARA MEMASAK KUETIAU CELUP DAGING ALA BOAT NOODLE

BAHAN-BAHAN:
Daging secukupnya
2 ulas bawang putih – beli online disini
2 inci halia
3 sudu makan gula
3 sudu makan kacang goreng tumbuk – beli online disini
1 sudu makan serbuk cukup rasa
4 sudu makan kicap manis – beli online disini
1 sudu garam @ secukupnya
2 sudu makan minyak bawang putih
Kicap sotong thai secukupnya @ Sos ikan – beli online disini
2-3 akar daun ketumbar
Bebola daging secukupnya
Kuetiau kering – rebus
Kuetiau halus segar ni
Air secukupnya untuk kuah (empunya resipi guna periuk saiz 32 inci)

BAHAN-BAHAN SAMPINGAN:
Daun ketumbar
Tauge
Cili jeruk
Limau nipis
Kacang tabur (kacang tumbuk)
Serbuk cili – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Rebus daging bersama bawang putih dan halia.

2. Masukkan juga gula, kacang tumbuk, secukup rasa, kicap manis dan garam halus dengan secukupnya. Sebatikan.

3. Seterusnya masukkan minyak bawang putih dan kicap sotong thai. Boleh juga guna sos ikan.

4. Masukkan akar ketumbar dan bebola daging. Rebus sehingga sup mendidih dan semua bahan meresap dan cukup rasa. Ketepikan.

5. Didihkan air dan rebus kuetiau kering hingga lembut. Toskan.

6. Jika suka, boleh juga guna kuetiau halus segar.

7. Untuk menikmati Kuetiau Celup Daging ini, masukkan kuetiau ke dalam mangkuk dengan secukupnya.
8. Letak hirisan daging yang dihiris nipis, bebola daging yang dipotong kecil, daun ketumbar, serbuk cili, kacang tumbuk dan tauge.

9. Tuang sup dengan secukupnya dan jika nak kuah sup jadi lebih gelap, tambahkan lebih kicap.
10. Nikmati bersama cili jeruk dan perahan jus limau nipis untuk rasa lebih enak.

Kredit resipi & foto: Leeya Bridal Melaka

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resepi Ayam Kicap Ala 3 Budak Gemok & Sambal Gesek

Patutlah Dapat 30K Share Di FB, Resipi Colek Kampung Ni Memang Padu

Resipi Hokkaido Baked Cheese Tart Homemade Yang Sedap & Mudah

Resipi Nasi Arab Siakap Neelofa. Sedap Rupanya Masak Guna Ikan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official