Siapa suka makan roti canai? Rasanya semua menggemarinya. Jadi jomlah kita buat sendiri. Lagi puas menikmatinya dari air tangan sendiri.

ROTI CANAI

Bahan-bahan:

1 kg tepung gandum

1 biji telur

2 sudu makan susu pekat. Tak nak letak pun boleh

750ml air. Kalau adunan keras boleh tambah

1 sudu teh penuh garam

3 sudu makan minyak sapi

1/2 cawan minyak masak

Cara membuat:

1.Masukkan tepung dalam besen.

2.Masuk telur dan susu pekat. Gaulkan.Tuang air sikit sikit sampai doh tak lekat di tangan. Bila dah jadi doh. Perapkan dalam 20 min.

3.Kemudian baru uli. Masa ni baru lumurkan campuran minyak sapi dan minyak masak. Uli sampai lembut dan halus atau licin. Timbang dalam 80-90 gram.

4.Bulatkan celup dengan campuran minyak tadi. Masuk bekas tutup. Perap dalam 2 jam baru tebar.

5.Kalau tak suka susu pekat boleh ganti susu kotak. Kurangkan kuantiti air.

*Kalau tak ada minyak sapi boleh ganti mentega atau margerin.

*Kalau susu kotak ada,guna susu sepenuhnya. Lagi gebu lembut walau dah sejuk.

Kredit: Ithnin Halipah

Cara Buat Sos Carbonara Homemade Yang Sedap & Mudah

Popia Sayur Daging Burger. Resipi Paling Mudah & Rasa Sedap

Memang Gebu Kek Nestum Viral Ni, Sesuai Untuk Minum Petang

Kalau ada roti yang hampir tamat tempoh, eloklah jika buat garlic bread. Nak buat garlic bread ni sangatlah mudah. Tahu-tahu habis licin sepinggan. Lagi-lagi kalau makan panas-panas dan dicicah dengan sup cendawan, memang layan. Kalau ikut resipi yang dikongsi oleh saudari Aya Zuki, senang je. Anak-anak pun boleh makan sebab tiada perisa tambahan. Jom kita lihat resipinya. Selamat mencuba!

GARLIC BREAD

BAHAN-BAHAN:

• Roti | potong panjang-panjang
• 1 ulas bawang putih (beli online DISINI)
• Parsley flakes
• Unsalted butter (beli online DISINI)

CARA MEMASAK:

1. Tumbuk bawang putih hingga lumat.

2. Panaskan kuali, masukkan unsalted butter dan tumis bawang putih sehingga sedikit garing. Dah garing, tutup api.

3. Kemudian, masukkan tumisan bawang putih tadi dengan butter. Butter ni bergantung kepada jumlah roti yang mahu digunakan.

4. Gaul kedua-dua bahan ini hingga sekata. Masukkan daun parsley sedikit demi sedikit. Gaul hingga sebati.

5. Ambil roti dan sapukan butter tadi pada roti.

6. Seterusnya, bakar roti di dalam oven atau pemanggang ajaib.

7. Siap & sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Aya Zuki

Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Variasi Resipi Sandwic Ringkas Untuk Hidangan Minum Petang

Bombolini Nutella Gebu Memang Tak Cukup Satu

Cara Buat Roti Bom Homemade Yang Sedap & Lembut

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Scone panas yang dinikmati bersama jem dan secakir teh panas memang begitu mengasyikkan.

BAHAN-BAHAN:

• 500gm tepung gandum
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 2 sudu teh cream of tartar
• 1 sudu teh garam
• 125gm mentega tanpa garam sejuk ] potong dadu
• 25gm gula kastor
• 1 biji telur ] pukul
• 275gm buttermilk/susu

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah selcius.
2. Ayak tepung bersama soda bikarbonat, cream of tartar, garam dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan mentega. Gunakan jari, gaulkan ke dalam tepung sehingga menjadi serbuk roti. Masukkan gula dan gaul rata.
3. Ketepikan 1/3 daripada telur dan campur selebihnya dengan buttermilk dan tuang ke dalam adunan tepung dan guli menjadi doh lembap. Taburkan tepung di atas pencanai dan uli doh. Canai setebal 2 cm.
4. Bahagikan doh kepada 12 menggunakan acuan bulat dan susun atas dulang pembakar. Sapukan telur yang dicampurkan dengan sedikit susu di atas doh dan bakar selama 15 minit.
5. Angkat dan sedia dinikmati bersama mentega dan jem.