Apam balik yang nipis dan kecil ni selalunya dijual di pasar malam. Kadangkala di majlis kenduri kahwin pun ada disediakan apam balik kecil ni. Rasanya manis dan memang sesuai untuk dijadikan kudapan.

Seorang wanita yang menggunakan facebook Deyana Hatazad telah berkongsi resipi apam balik mudah untuk disediakan. Lagi senang apabila nak memasaknya hanya menggunakan kuali biasa tanpa perlu kuali khas untuk membuat apam balik. So, korang pun boleh try buat nanti ya.

APAM BALIK

BAHAN-BAHAN
1 biji telur ayam
1/2 cawan gula perang
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
1 1/2 cawan air
Sedikit pewarna kuning (tak letak pun tak apa)
2 cawan tepung gandum
Sedikit yis
Mentega | untuk masak

BAHAN TABUR
Kacang tanah (goreng, tumbuk dan kisar )
Mentega
Gula perang
Jagung krimer
Chocolate chips
Badam
Choclate rice

CARA MEMBUAT
1) Putar telur, gula perang, soda bikarbonat dan baking powder selama 5 minit. Masukkan air dan pewarna kuning. Kacau lagi.
2) Masukkan tepung gandung dan yis. Kacau sekejap dan biarkan 5 minit.
3) Lengserkan mentega di kuali dan letak 2 senduk adunan tadi.
4) Letak BAHAN TABUR ikut kretiviti. Biarkan nampak garing di tepi baru lipat dan keluarkan.

Selamat mencuba!

Resipi Oleh Deyana Hatazad

Bagi penggemar Rojak Mi, resipi perkongsian saudari SuiSan Aliezsha ni boleh dicuba. Menurut beliau, resipi ini adalah yang biasa beliau buat hasil tunjuk ajar dari arwah ibunya yang merupakan peniaga makanan. Macam-macam menu yang dijual. Bagi anda yang nak cuba keenakan Rojak Mi ni, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan. Selamat mencuba!

RESIPI ROJAK MI SEDAP WARISAN BONDA

BAHAN-BAHAN:

• Mi kuning
• Kuih rojak
• Tauhu – goreng dan potong
• Ubi kentang – direbus sebiji-sebiji hingga empuk
• Telur rebus
• Tauge
• Cili hijau – hiris
• Timun – disagat

BAHAN KUAH:

• 1 paket biskut Marie – dipatah-patahkan – beli online DISINI
• 3 biji ubi kentang rebus – kisar
• 3 ulas bawang putih – kisar
• Cili kering – kisar
• Udang kering– kisar – beli online DISINI
• 2 sudu makan tepung jagung – beli online DISINI
• Minyak masak secukupnya
• Air secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Panaskan sedikit minyak masak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak.

2. Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih.

3. Seterusnya masukkan ubi kentang yang telah dikisar dan juga biskut marie. Kacau hingga biskut hancur.

4. Tambahkan tepung jagung dan perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya.

5. Bila kuah telah sempurna, padamkan api dan hidangkan bersama mi dan bahan-bahan yang lain.

BAHAN KUIH ROJAK:

• 2 senduk tepung gandum – beli online DISINI
• 2 sudu makan yis – beli online DISINI
• Daun kucai – jika ada
• Secubit garam
• Air secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Satukan tepung gandum, yis dan secubit garam. Tuang air secukupnya dan bancuh hingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu cair.

2. Masukkan kucai. Perap adunan selama beberapa minit.

3. Panaskan minyak dan goreng adunan.

4. Sedia untuk dihidangkan bersama Rojak Mi.

Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha

Tercari-cari KUALI NON -STICK yang murah & berkualiti? Boleh pilih DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Colek Mangga Muda 4 Rasa. Mudah, Sedap & Memang Kecur Liur!

Resipi Jeli Kelapa Muda Guna Sukatan Cawan. Sedap & Sejuk Dimakan

Resipi Dim Sum Filet Ketam Homemade. Sedap & Dijamin Halal

Resipi Sup Telur Chinese Style. Simple, Jimat & Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sedapnya kalau tengahari ni dapat makan ikan pari bakar dan ulam-ulaman. Bagi anda yang rasa nak masak ikan bakar, ha..ni ada resipi yang sedap dan mudah disediakan. Sangat sesuai dinikmati sebagai sajian makan hari ni bersama keluarga. Lebih mudah lagi, tak perlu guna arang pun. Bakar guna pemanggang ajaib je. Kalau nak guna ketuhar pun boleh. Mudah kan? Jom cuba resipi perkongsian saudari Erma Azizie.

CARA MASAK IKAN PARI BAKAR MARVELLOUS

BAHAN-BAHAN:
3 ekor ikan pari saiz sedang – potong 2
2 biji bawang besar – beli online disini
3 ulas bawang putih – beli online disini
10 tangkai cili kering – buang biji dan rebus – beli online disini
3 biji cili merah besar
4 biji cili padi
Garam dan gula secukup rasa
Serbuk perasa
Asam keping – beli online disini
Daun limau purut – mayang halus
Daun kunyit – buang urat tengah & mayang halus
Daun pisang secukupnya
Aluminium foil secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Cuci bersih ikan pari dan toskan airnya. Ketepikan.
2. Kisar bawang besar, bawang putih, cili kering, cili merah besar dan cili padi hingga halus.
3. Ambil kuali, panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi sampai garing.
4. Masukkan asam keping, garam, gula dan serbuk perasa dengan secukupnya.
5. Masukkan juga hirisan daun limau purut dan daun kunyit. Sebatikan. Siap.

6. Untuk membakar ikan, ambil aluminium foil, lapikkan daun pisang.
7. Ambil sedikit sambal dan letak atas daun pisang. Letakkan ikan dan kemudian letak lagi sambal tadi.

8. Balut aluminium foil dengan kemas dan bakar ikan hingga masak menggunakan pemanggang.Boleh juga bakar menggunakan ketuhar atau Air Fryer ( Dapatkan AIR FRYER pada harga istimewa DISINI)  

Kredit resipi & foto: Erma Azizie

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/mayer-x-disney-special-edition-35l-air-fryer-mmaf8083-20170297?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”soft” background=”#efbb2d” color=”#190e0e” size=”6″ icon_color=”#db1616″]Mayer x Disney Special Edition 3.5L Air Fryer MMAF8083[/su_button]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Pizza Hawaian Chicken Homemade Paling Sedap. Buat Sendiri Guna Bahan Mudah

Kena Cuba, Resipi Cendawan Tiram Goreng Cili Padi Sedap Mengaum

Makan Licin Sampai Ke Tulang. Resipi Siakap Sambal Kicap Pedas Thai Ni Memang Sedap

Guna Udang Segar. Ini Rahsia Buat Inti Cucur Badak Yang Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official