Kek simple je guna 4 bahan je tapi masya-Allah sedapppp. Jangan risau tiada sebarang tepung digunakan. Jadi tak perlu pening kepala tepung itu ini tak ada dan sebagainya.
Sejukkan dulu pun sedap. Sagat cheddar cheese atasnya pun best juga. Kek ini juga sesuai untuk mereka yang menjaga diet tapi masih mahu menikmati kek keju yang sedap.
Menerusi perkongsian daripada Noorul Izzah Marzuki, dia menggunakan 1 sudu sahaja lakanto jadi tak manis, boleh lebihkan jika nak manis ya.
Oh ya, kecil je saiz kek ni, boleh gandakan adunan kalau nak saiz besar/tebal. Boleh dihidang untuk 8 potongan.
CHEESECAKE GEBU GUNA 4 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
125g cream cheese (saya guna Tatura je)
⅓ cawan (80ml) whipping cream
1 sudu besar lakanto/sweetener (kalau nak manis boleh lebihkan)
2 biji telur saiz A (atau 3 biji telur saiz B ) suhu bilik | asingkan kuning dan putih
TONTON Dapur Rasa: Projek Air Tangan Emas
TONTON Dapur Rasa Live: Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung
CARA-CARA:
1. Pukul cream cheese, whipping cream dan lakanto/sweetener sampai gebu dan tidak berketul menggunakan mixer. Boleh guna pengisar tetapi akan susah dikeluarkan nanti. – ( Dapatkan STAND MIXER berkualiti dengan harga berpatutan DISINI)
2. Masukkan telur kuning dalam adunan cream cheese. Pukul dengan mixer sehingga sebati dan gebu. Ketepikan dan masukkan dalam mangkuk lain.
3. Pukul putih telur pula, dalam sehingga kembang, gebu dan terbentuk soft peak (terbalikkan mangkuk, adunan tak jatuh). Jangan overbeat sampai berketul. Masa pukul tu sentiasa tengok untuk elak overbeat.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Ambil 1 senduk adunan putih telur, masukkan ke dalam adunan cream cheese. Kaup balik sekejap. Kemudian masukkan semua adunan telur putih dan kaup balik sehingga sebati, adunan kena betul sebati, gebu, licin, tiada ketulan ya (yang ni penting).
5. Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan non stick paper. Saya guna loyang 6 inci. Bakar secara waterbath (letak loyang kek ke dalam bekas lain berisi air panas, rujuk gambar).
[KLIK DI SINI SERTAI PERADUAN MAGGI RASA]
6. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 selama 50 minit, bergantung pada ketuhar masing-masing. (
7. Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam ketuhar, buka pintunya sedikit. Kemudian baru keluarkan.
8. Bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Saya sagat cheddar cheese je. Makan saja tanpa topping pun dah sedap. Sejukkan dulu dalam peti ais pun best juga. Selamat mencuba!
Kredit resipi: Noorul Izzah Marzuki
Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/perysmith-55l-stand-mixer-1200w-easycooking-series-ps5500-20160081?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”soft” background=”#efbb2d” color=”#190e0e” size=”6″ icon_color=”#db1616″]PerySmith 5.5L Stand Mixer 1200W EasyCooking Series [/su_button]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sesuai Untuk Anak Ramai, Cara Buat Burger Kukus Sedap, Ringkas & Cepat
Sedap & Tak Kering. Ini Resipi Puding Roti Bakar Sos Kastad Yang Sangat Best.
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Nak Buat Ayam Masak Sos Tiram Lembut & Berjus
Masakan paling mudah dan sedap untuk anak-anak. Menu yang sesuai bersifat savori tapi manis, ayam masak sos tiram style cina.
Perasan tak, kalau masakan cina ayamnya dimasak lembut dan berjus. Berbeza dengan ayam masak sos tiram versi Melayu. Ayam sos tiram versi Melayu digoreng garing dahulu kemudian baru dicampur ke dalam kuah sos tiram.
Haa, kali ni kita kongsikan resipi daripada Zurina Zulkefli cara macam mana nak buat ayam lembut dan berjus. Rasa sos yang pekat tapi tidak terlalu masin. Senang je.
AYAM MASAK SOS TIRAM STYLE CINA
BAHAN-BAHAN:
Ayam (sediakan dalam potongan sup)
Secubit serbuk kunyit
Sedikit garam
2-3 titis cuka makan
1 ulas bawang putih | diketuk – beli online di sini
Daun bawang | dihiris
1 biji bawang merah | dihiris
¼ biji lobak merah | dihiris halus memanjang – beli online di sini
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar air bancuhan tepung jagung
TONTON Kelas Masakan Eksklusif Raya Live Bersama Anchor
TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick, Memang Sedap
CARA MASAK:
1. Gaul sebati dan perap ayam dengan serbuk kunyit, garam dan cuka makan selama 10 minit.
2. Panaskan 2 sudu minyak masak ke dalam pan. Masukkan ayam. Tutup pan.
3. Biarkan ayam keluarkan jus dan masak dalam proses pengewapan.
4. Bila buka penutup pan, ayam akan jadi warna keemasan seperti ini. Balik-balikkan dan tutup semula pan.
5. Biarkan ayam sehingga jus kering.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
6. Campakkan bahan seperti bawang putih, bawang merah dan hirisan lobak merah. Masukkan sedikit air. Biarkan air tersebut mendidih.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
7. Tutup lagi. Biarkan ayam masak sehingga air kering. Bila air dah kering.
8.Masukkan kicap pekat, kicap cair dan sos tiram. Tak perlu lagi tambahan perasa lain.
9. Masukkan dua sudu air bancuhan tepung jagung. Kacau sebati sehingga kuah menjadi pekat dan likat. Akhir sekali masukkan hirisan daun bawang.
Kredit resipi: Zurina Zulkefli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Resipi Murtabak Maggi Mudah Dan Cepat
Resipi murtabak Maggi mudah dan cepat. Resipi ini anak-anak gerenti suka. Sebuat jenama mee segera tu pun dah tahu, memanf jadi kegemaran ramai kan?
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Eniza M. Salim ini. Gerenti jadi!
Resipi Murtabak Maggi Mudah Dan Cepat
Bahan-bahan:
1 paket Maggi perisa kari
4 biji telur
1 biji bawang besar ( potong dadu) – boleh beli online di sini
1 batang sosej (rebus sekejap)
Sekeping daging burger (rebus)
Sedikit hirisan kubis
Hirisan cili – boleh beli online di sini
Sedikit potongan daun bawang
Garam jika perlu/Maggi secukup rasa
2 keping keju – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Pecahkan 4 biji telur ke dalam besen. Masukkan perencah maggi kari dan sedikit air, kacau sebati.
Masukkan hirisan sosej, daging burger( yang telah direbus terlebih dahulu dan dicincang kecil), kubis, bawang, daun bawang dan cili. Perasakan dengan secubit garam atau Maggi secukup rasa.
Rebus mee Maggi sampai lembut.(toskan airnya). Masukkan mee Maggi ke dalam bahan-bahan tadi, kacau sampai sebati.
Sediakan cup acuan dan masukkan bancuhan Maggi tadi ke dalam cup acuan. Ambil dua keping keju, dipotong kecil dan letak atasnya.
Kemudian masukkan ke dalam air fryer (boleh beli online di sini). Bakar suhu 180, selama 10 min atau sehingga masak sekata.(bergantung pada air fryer masing-masing)
Bila dah masak, keluarkan daripada acuan. Sedia untuk dihidangkan. Makan bersama sos cili atau bersama bawang jeruk.
Resipi ni boleh buat 8-9 bekas. Kalau nk buat banyak, gandakan. Selamat mencuba.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Sedap dan Mudah, Lasagna Daging Cheese Tertarik Ini Memang Padu!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Resipi Ayam Kalio Minang Yang Sedap & Pedas
Ayam kalio ini antara masakan Minang yang kena dengan citarasa kita. Bahan bahannya sama seperti memasak rendang, cuma ianya mempunyai kuah dan ditumis terlebih dahulu.
Bagi yang ingin cuba membuat sendiri ayam kalio ini resipi Yusuf Suhaida antara yang boleh digunakan. Sudah tiga kali memasak menggunakan resipi ini ia sedap dan pedas.
Resipi ayam kalio Minang
Bahan A
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lengkuas
Ketumbar (1 tbsp)
Cili kisar (3 tbsp)
Bahan B
Serai (titik)
Santan cair
Bahan C
Daun limau purut
Daun bay leaf/ Salam
Daun kunyit (hiris)
Bahan D
Santan pekat
Air
Garam
Perasa
Bahan lain
Cili api
Cara membuat
1. Kisar bahan-bahan A, dan tumis sehingga sedikit pecah minyak.
2. Masukkan bahan B, masak sekejap sehingga kering.
3. Masukkan ayam, gaul rata dan masak sekejap.
4. Tambahkan bahan C dan bahan D. Gaul rata.
5. Perasakan dengan garam serta gula secukupnya. Masak sehingga kuah menjadi pekat.
6. Tambah cili api dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Yusuf Suhaida
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
