Sedapnya Quiche Bayam Dan Keledek ni. Siapa kata hidangan vegetarian tidak memikat selera? Jika kena olahan bahan-bahannya, pasti sajian yang disediakan memikat rasa. Hanya menggunakan Nestlé JUST MILK dan MAGGI Cukup Rasa, anda tidak perlu lagi menambah garam dan gula ke dalam masakan. Semuanya sudah cukup sempurna dan seimbang. Jika suka pedas, nikmatilah pastri enak ini dengan Sos Cili MAGGI. Memang sangat sempurna dan memikat deria rasa.  Jom cuba resipi istimewa ini. Pasti anda sekeluarga sukakannya.

RESIPI QUICHE BAYAM DAN KELEDEK

BAHAN-BAHAN A (PASTRI):

• 260gram tepung gandum
• 180gram mentega sejuk
• 1 biji telur (gred A)
• 2 sudu makan Nestlé JUST MILK sejuk

BAHAN-BAHAN INTI:

• 1 mangkuk (sederhana) daun bayam – bersihkan, celur 2 minit & toskan
• 2 biji ubi keledek sederhana – cincang dadu dan rebus separuh empuk
• 1 cawan Nestlé JUST MILK
• 2 biji telur – pukul dengan garfu
• 1 sudu makan mentega
• 1 labu bawang besar – cincang dadu
• 2 ulas bawang putih – cincang halus
• 2 sudu teh MAGGI Cukup Rasa
• ½ sudu teh oregano kering
• ½ sudu teh basil kering
• ½ sudu teh chili flakes
• Parutan keju parmesan/cheddar secukupnya – pilihan

CARA MEMASAK:

1. Satukan kesemua bahan A dan uli hingga sebati.
2. Simpan doh di dalam peti sejuk selama 45 minit atau lebih.
3. Sementara itu, buat inti quiche; panaskan mentega di dalam kuali, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi. Masukkan ubi keledek, bayam celur yang dicincang sedikit, susu Nestlé JUST MILK dan kacau rata. Tambah oregano, basil, chili flakes dan MAGGI Cukup Rasa. Tutup api. Masukkan bancuhan telur dan kacau.
4. Keluarkan doh dari peti sejuk. Biarkan sedikit lembut (untuk mudah mencanai). Canaikan doh dan letak doh di dalam acuan quiche yang telah disapu sedikit mentega. Letakkan parchment paper di atas pastri. Kemudian tambah pemberat (kacang) lalu bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C selama 15 minit.  Keluarkan pemberat dan parchment paper.  Sejukkan pastri sebentar.
5. Tuang inti secukupnya ke dalam pastri yang telah dibakar separuh masak tadi. Tabur parutan keju secukupnya (jika suka).
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C selama 15-25 minit atau hingga keperang-perangan.

Size hidangan : 8-10 biji (3-4 orang)

Waktu penyediaan : 35 minit

Waktu membakar : 25 minit

NAK MENANG WANG TUNAI BERJUMLAH RM280,000? BEGINI CARANYA!

Serlahkan kreativiti anda dalam menghasilkan pelbagai hidangan snek enak dan berkhasiat untuk keluarga dengan menyertai cabaran #SNEKMACAMPRO dengan NESTLÉ & rebut peluang untuk memenangi hadiah-hadiah lumayan!

Caranya mudah sahaja. Anda hanya perlu:    

1. Sedia satu hidangan snek (bite size snack/pencuci mulut/minuman/pastri) secara kreatif menggunakan produk-produk Nestlé Malaysia terpilih (MILO®, NESCAFÉ, NESTUM, KITKAT, Nestlé Ice Cream, Nestlé Omega Plus, Nestlé EveryDay, Nespray, MAGGI® Nestlé Just Milk)
2. Rakam masakan anda dalam bentuk gambar atau video.
3. Muat naik di akaun Facebook atau Instagram anda dan sertakan hashtag SnekMacamPro #DearNestle. Penyertaan melalui Facebook Stories & Instagram Stories tidak akan diterima.

Anda juga boleh menghantar penyertaan melalui Dear Nestlé Facebook page – Cabaran #SnekMacamPro dengan Nestlé.

4. Ajak kawan-kawan dan saudara mara untuk turut serta dalam CABARAN #SNEKMACAMPRO DENGAN NESTLÉ
5. Pastikan akaun Facebook dan Instagram anda ditetapkan pada UMUM @ PUBLIC.

HADIAH-HADIAH HEBAT INI MUNGKIN MENJADI MILIK ANDA!

Hadiah Utama: RM25,000 cash x 1 pemenang

Tempat pertama: RM15,000 x 2 pemenang

Tempat kedua: RM5,000 x 5 pemenang

Saguhati: RM500 x 400 pemenang

Jadi tunggu apa lagi? Hantar penyertaan anda sekarang! 

Layari Dear Nestlé Cabaran #SnekMacamPro dengan Nestlé untuk maklumat lanjut:

https://www.dearnestle.com.my/cabaran-snek-macam-pro

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Majalah RASA (@majalahrasa)

Rojak untuk cicah buah dan sayur-sayuran ni lain sikit ramuannya. Ramuan kicap, gula Melaka, cili kisar menghasilkan rasa manis dan pedas.

Kalau ada sengkuang mau berderap derup menikmatinya. Kalau min suka makan dengan jambu air atau mangga muda. Bagi Farisha Sofea pula sengkuang menjadi pilihannya.

.

ara buatnya mudah sangat, walau pun ada dijual dalam botol, tapi tak sesedap buat homemade yang pastinya segar dan lazat. Jom semak resipi perkongsian daripada Farisha Sofea

KUAH ROJAK HOMEMADE

BAHAN-BAHAN :

• 1 cawan air
• 1 ketul gula melaka – beli online DI SINI
• 2 cawan gula ( boleh kurangkan ) – beli online DI SINI 
• 1/2 cawan kicap manis – beli online DI SINI
• 1 – 2 sudu besar cili kisar -beli online DI SINI
• 1 – 2 sudu besar sos cili – beli online DI SINI 
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil belacan ( dibakar )
• 2 sudu besar tepung ubi ( dibancuh dengan sedikit air ) – beli online DI SINI
• 1 cawan kacang tanah ( dah disangai & dikisar kasar )
• 2 sudu besar bijan

CARA MEMASAK :
1. Masukkan air dan gula melaka ke dalam periuk .
2. Masak menggunakan api sederhana sehingga gula larut sepenuhnya .
3. Masukkan gula , kicap manis,cili kisar,sos cili,garam dan juga belacan .
4. Masak sehingga mendidih .
5. Kemudian masukkan air bancuhan tepung ubi dan masak sehingga pekat .
6. Sentiasa kacau agar kuah tidak hangus .
7. Setelah kuah menjadi pekat , masukkan kacang tanah dan juga bijan .
8. Kacau sebati dan biarkan kuah masak seketika .
9. Tutupkan api dan sejukkan seketika

.

* Simpan kuah rojak dalam bekas bertutup dalam peti sejuk.

FB : Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea

INGIN MEMBELI MESIN PENGISAR DAN GRINDER, JOM BELI DI SINI 

ANDA MUNGKIN JUGA MEMINATI VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Cara Masak Kuah Rojak Sotong Kangkung Yang Paling Sedap.

Resipi Rojak/Passembur Mamak Yang Meletup! Mesti Puas Hati!

Minggu ni nak masak apa ya. Jom buat kek pulak, anak-anak mesti suka ni. Kita cuba buat kek chiffoun pulak. Kaya dengan rasa oren

Lembut aje bila gigi bersentuhan dengan kek ni.

RESEPI ORANGE CHIFFON CAKE FLUFFY.

.

BAHAN-BAHAN :

Loyang : 7″ removable loose pan

Bahan A :

• 32gm minyak
• 65gm jus oren

Bahan B :

• 68gm tepung kek
• Secubit garam

Bahan C :

• 4 biji kuning telur

Bahan D :

• 4 biji putih telur
• 50gm gula
• Secubit cream of tartar/ cuka

CARA PENYEDIAAN :

1. Panaskan bahan A di atas kuali dengan apai kecil hingga panas. Matikan api.

2. Masukkan bahan B dan gaul hingga sebati.

3. Masukkan bahan C dan gaul hingga menjadi adunan yang halus.

4. Pukul bahan D menjadi meringue tahap soft peak sahaja. ( jangan sampai stiff peak)

5. Masukkan 1/3 daripada meringue tadi kedalam adunan kuning telur dan gaul hingga sebati.

6. Masukkan adunan kuning telur ke dalam baki meringue tadi dan gaul menggunakan spatula hingga sebati.

7. Bakar dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu.

Bakar :

180°C : 15 minit
Minit yg ke 14, buka dan keluarkan kek dan hiris bahagian atas kek, ( rujuk gambar) ambik masa seminit sahaja untuk hiris, masukkan semula dan sambung bakar pada suhu

150°C : 35 minit atau hingga masak. ( bergantung oven masing2)

Bila dah masak, tunggu sejuk baru keluarkan dari loyang. siap!

.

Selamat Mencuba!

FB : Kuali Mama