Jika anda mencari menu yang berkhasiat untuk anak-anak, boleh cuba buat Muffin Ayam & Bayam Cheese. Gabungan telur, ayam, bayam dan keju yang mengenyangkan. Sesuai sangat untuk anak-anak yang tak makan sayur kerana tak terasa langsung bayam di dalamnya. Untuk menambah kalsium dan protein dalam hidangan, jangan lupa gunakan Keju Chesdale. Sesuai untuk tumbesaran anak-anak. Ibu-ibu kena cuba resipi ni. Anak-anak pasti suka.
MUFFIN AYAM & BAYAM CHEESE
Bahan-bahan:
- 200gram isi ayam – rebus & siat-siat
- 100gram bayam – cincang kecil
- 180ml Fernleaf Susu UHT
- 6 keping Keju Chesdale
- 4 biji telur
- 1/2 sudu teh oregano kering
- 1/2 sudu teh lada sulah
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
- Di dalam mangkuk, pukul telur bersama Fernleaf Susu UHT, lada sulah, garam dan oregano kering hingga sebati.
- Masukkan ayam, cincangan bayam lalu gaul rata.
- Masukkan Keju Chesdale yang dipotong-potong dan gaul rata.
- Sapu mentega secukupnya dalam dulang muffin.
- Tuang bancuhan muffin secukupnya ke dalam acuan.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 25-30 minit atau hingga muffin keperang-perangan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Keropok Lekor Homemade, Lebih Puas Makan
Bila petang-petang sedap pula nak mengunyah. Kalau bukan goreng pisang, keropok lekor dah jadi kemestian. Tapi bila beli keropok ada jer yang kurang rasa. Lebih baik buat sendiri, puas makan. Simple je buatnya.
KEROPOK LEKOR
BAHAN-BAHAN:
Ikan selayang/ikan sardin
2 cawan tepung sagu ( jika tiada, boleh juga diganti dengan tepung ubi)
CARA MEMBUAT:
1.Cuci ikan bersih2 dan asingkan tulang dengan isi.
2.Masukkan isi ikan dlm blender.. masukkan juga beberapa ketul ais + sedikit garam. Blend lumat!
3.Isi ikan yang telah dikisar tadi digaul bersama tepung sagu. Uli hingga menjadi doh.
4.Tabur sedikit tepung.. then, gentel memanjang mcm ni.
5. Doh yang siap digentel memanjang
6.Masukkan dlm air yang sedang mendidih.. tunggu hingga keropok timbul, baru angkat!
7. Siap!
Kredit : Ilham Media
Lompat Tikam Cheese Olahan Chef Amrin Cukup Rasa Lemak & Manisnya
Lompat tikam merupakan pemanis mulut yang menjadi kegemaran seluruh masyarakat majmuk di Kelantan. Kuih ini merupakan pemanis santapan diraja suatu ketika dahulu dan menjadi kuih pertukaran menandakan jalinan hubungan diplomatik dengan kerajaan Siam.Kuih ini agak sukar ditemui kini atas faktor kekurangan tenaga mahir untuk menghasilkannya.
Olahan Chef Amrin memberi kelainan rasa pada kuih lompat tikam yang dihasilkannya. Keju Perfect Italiano Parmesan yang digunakan menambah rasa dan memikat selera.Jom kita cuba.
LOMPAT TIKAM CHEESE
Bahan-bahan:
Untuk Pulut Merah:
500g beras pulut
100 ml santan cair
Sedikit pewarna merah
Air
Cara membuat:
1.Basuh beras pulut dan rendam dengan sedikit pewarna merah selama 15 minit.Toskan beras pulut.
2.Masukkan beras pulut dalam acuan bersama santan cair.
3.Kukus sehingga masak.
Gula nisan:
7 keping gula nisan
500 ml air
Cara membuat:
1.Larutkan nisan dalam air di atas api perlahan sehingga sedikit pekat.
Kepala santan:
250 ml santan pekat
2 sudu tepung beras
100 gm Keju Perfect Italiano Parmesan
Cara membuat:
1.Kacau sebati di atas api perlahan sehingga mendidih. Tutup api dan terus kacau sehingga suam supaya tidak bergentel.
Untuk warna hijau:
1 cawan tepung beras
1/3 air pandan
1/3 pewarna hijau pekat
2/3 air biasa
Sedikit air kapur
Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan sekaligus dalam periuk.
2.Kacau di atas api perlahan sehingga berkilat lalu sejukkan dan tunggu hijau warna daun mengeras.
Cara hidangan:
Hidangkan pulut bersama hijau warna daun lalu curahkan kepala santan dan siramkan air nisan sebagai pemanis serta taburkan Keju Perfect Italiano Parmesan sebagai penambah rasa (additional seasoning).
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Mudah Buat Kacang Kuda Rangup Bersira, Susah Nak Berhenti Mengunyah.
Penggemar kacang mesti sukakan resipi ni, apa kata beralih arah pulak cuba resipi viral kacang kuda bersira ni, kalau dulu suka buat rebus kan. Nampak menarik, rangup walaupun bersira. Perkongsian dari Zana Mokhtar sangat berbaloi. Selamat mencuba!
KACANG KUDA BERSIRA
Bahan A:
- Kacang Kuda rendam semalaman.
- Tepung bestari.
Bahan B (kisar):
- cili kering
- bawang putih
- serbuk kunyit
Bahan C:
- serbuk jintan manis
- serbuk jintan putih
- serbuk ketumbar
- serbuk kari
- garam
- gula
Cara cara:
- Kacang kuda tu toskan air dia dan salutkan dengan tepung bestari tu ye. Lepas tu gorengkan dan letak tepi dulu hokey.
- Tumiskan bahan B sampai wangi. Lepas tu baru masukkan bahan C.
- Biarkan masak sampai wangi, garing dan kering. Baru masukkan kacang kuda yang dah goreng tadi.
- Gaulkan bagi rata dan biarkan seketika betul betul kering ye.
- Angkat dan sejukkan dulu. Lepas tu baru masuk dekat balang ye.
Selamat mencuba..
Kongsi resipi: Zana Mokhtar
Maklumat Pemakanan Untuk Kacang Kuda
Umum tahu khasiat kacang kuda memang banyak untuk kesihatan kita. Berikut maklumat pemakanan untuk kacang kuda.
Secawan kacang kuda yang telah dimasak mengandungi
- 269 kalori
- 45 gram karbohidrat
- 15 gram protein
- 13 gram serat
- 4 gram lemak
- 0 gram kolesterol
Selain itu, seperti yang dinyatakan di atas, kacang kuda mengadungi vitamin K, folat, fosforus,zink, manganese, choline dan selenium.
Khasiat kacang kuda kepada kesihatan memang banyak. Akan tetapi anda haruslah tidak mengambilnya secara berlebihan untuk mengelak kesan sampingan kepada kesihatan. Pelbagai resepi terdapat di internet yang boleh anda amalkan bagi dimasukkan dalam diet anda. Sekiranya anda mempunyai alahan pada kekacang, anda haruslah berjumpa denga doktor anda untuk rujukan supaya tiada perkara buruk berlaku.
Sumber: Kusihat.com
