Terasa nak makan lauk pauk yang simple sahaja untuk sajian makan tengah hari ni? Menu Asam Pedas Kembung ni boleh dicuba. Istimewa menu ini ialah ianya sangat senang, rasa sedap, kuah tidak terlalu cair dan paling penting tidak berbau hanyir. Memang kena cuba.

ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG

BAHAN-BAHAN:

• 6 ekor ikan – potong 2
• 2 kuntum bunga kantan
• 1 ikat daun kesum
• 1 batang serai – diketuk
• 4 biji tomato
• 15 batang bendi
• 60g MAGGI^®️ Sambal Tumis
• 1 mangkuk air asam jawa
• MAGGI^®️ Cukup Rasa
• Air secukupnya

BAHAN KISAR:

• 15 biji bawang merah
• 2 biji cili merah
• 8 ulas bawang putih
• 2 inci belacan

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar, MAGGI^®️ Sambal Tumis dan serai sehingga masak dan garing.
2. Masukkan air asam jawa.
3. Seterusnya masukkan air. Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak. Paling penting jangan sampai hilang rasa masam.
4. Seterusnya masukkan daum kesum yang dah dibersihkan.
5. Diikuti bunga kantan. Masak kuah hingga mendidih.
6. Kemudian masukkan bendi dan ikan.
7. Perasakan dengan MAGGI^®️ CukupRasa.
8. Bila ikan dah masak, masukkan tomato dan padamkan api.
9. Siap dan sedia untuk dinikmati.

PETUA: Seimbangkan rasa masam dan penggunaan daun kesum memberi aroma istimewa pada asam pedas.

Kredit foto: Unit Foto Nu Ideaktiv

Slot RASA Gerenti Jadi kali ini memang sangat best. Kita dapat menyaksikan aktiviti memasak di dapur menggunakan Ombak Coway Perghhh, bukan calang-calang hebatnya kerana ternyata Ombak Coway memudahkan kerja memasak dan menjimatkan masa.

Bayangkanlah, betapa mudahnya menyediakan dua resipi kali ini iaitu Donut dan Air Katira. Dengan adanya Ombak Coway, penyediakan bahan-bahan memasak menjadi lebih mudah dan cepat. Rekaan model terbaharu penulen air Ombak Coway bukan sahaja bergaya moden, tapi penulen air ini sangatlah memudahkan kerja-kerja di dapur. Air daripada penulen air Ombak Coway bukan saja menyihatkan tubuh, tapi sukatan beza airnya juga menyenangkan kerja.

Penapis air moden yang sangat menepati keperluan surirumah masa kini.

3 CIRI-CIRI MANTAP Ombak Coway

1) 50 TETAPAN SUHU AIR
Kalau korang nak tahu, penulen air Ombak Coway ini ada 50 tetapan suhu air. Boleh pilih takat suhu mana yang menjadi idaman hati. Nak panas ke, nak sejuk ke, nak sedang-sedang saja ke. Semua ada. Boleh pilih mana satu yang korang nak.

2) TANGKI LEBIH BESAR
Jika anda tinggal dalam keluarga besar yang mempunyai lebih daripada tiga orang, penulen air Ombak Coway pasti sesuai dengan anda. Tangki lebih besar membuatkan bekalan minuman daripada penulen air ini mencukupi untuk kegunaan seisi rumah. Tangki dengan isian sehingga 13.5 liter pastinya membuat korang puas hati.

3) TETAPAN ISIPADU (KUANTITI) AIR
Senangnya memasak di dapur dengan tetapan kuantiti air. Tak perlu susah-susah nak tengok jumlah air yang keluar. Tekan saja, jumlah air yang keluar akan ikut seberapa banyak yang kita mahukan. Tak perlu sukat air untuk dijadikan kuah. Terus sahaja tekan dan tunggu jumlah air yang sudah ditetapkan. Senang, kan?

Tak bimbang air melimpah sebab sudah setting sukatan air yang diperlukan.

JIMAT MASA & MUDAHKAN KERJA

Untuk membuat air katira, perlu melarutkan air gula. Jadi dengan adanya Ombak Coway, anda tak perlu lagi memasak air panas dahulu untuk membancuh gula. Hanya perlu tekan dan set suhu air yang diperlukan. Air dengan suhu panas akan keluar. Coway Ombak boleh set suhu daripada 40 darjah selsius hingga 90 darjah selsius. Sesuai dengan semua jenis keperluan untuk memasak atau membuat minuman.

Bagi resipi donut pula, air yang diperlukan adalah pada suhu antara 40 hingga 50 darjah selsius untuk mendapatkan doh yang lembut bagaikan masakan seorang pakar pastri. Jadi, dengan adanya mesin ini kita boleh dapatkan suhu air yang tepat dengan keperluan doh donut yang hendak kita buat. Tekan sahaja, air yang diperlukan akan kita peroleh.

Masak donut lebih senang dengan adanya Ombak Coway.

Pada hari ini, kita semua sangat sibuk dengan rutin harian. Siapa yang ada masa lama di dapur? Jimatkan masa di dapur dan kita akan ada lebih banyak masa untuk bersama keluarga. Penulen air Ombak Coway sangat membantu jimatkan masa terutama suri rumah yang perlu bekerja, menjaga anak dan membuat kerja sampingan misalnya bisnes online. Jimatkan masa memasak dan manfaatkan masa untuk sesuatu perkara yang lain.

Dengan adanya 50 tetapan suhu air yang boleh dipilih daripada 40 darjah selsius hingga 90 darjah selsius, memang sangat best. Kemudian, boleh pula pilih kuantiti air yang dimahukan. Tak ada masalah air terlalu sikit atau terlalu banyak. Just nice, ikut jumlah yang kita nak. Kan senang? Memang dijamin puas hati dengan kelebihan yang ada pada Ombak Coway. Gaya moden, ciri-ciri hebat dan menepati keperluan seisi keluarga.

Sejuk atau panas, Ombak Coway mudahkan suri rumah buat air katira. Senang sungguh la wehhhh.

Jom klik sini untuk dapatkan info lanjut mengenai Ombak Coway
https://www.coway.com.my/products/water-purifier/ombak

Karipap Daging, Karipap Sardin, Karipap Pusing dan beberapa lagi variasi inti adalah antara kegemaran rakyat Malaysia. Kuih ini sesuai dinikmati pada bila masa dan jadi kegemaran ramai tanpa mengira usia. Nak tahu petua menghasilkan kulit karipap yang rangup dan sedap? Caranya ialah dengan menggunakan air kapur jernih. Ha…Nanti bolehlah cuba ya. Jom lihat bahan-bahan lain yang diperlukan.

RESIPI KARIPAP DAGING RANGUP & BERINTI SEDAP

BAHAN KULIT KARIPAP:

• 1kg tepung gandum
• 3/4 cawan minyak masak
• 2 sudu makan marjerin
• 2 sudu makan air kapur jernih
• 1 sudu teh garam
• 400ml air sejuk dari peti ais

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak bersama marjerin hingga marjerin cair.
2. Di dalam bekas besar, tuang tepung lalu dicurahkan minyak panas tadi.
3. Gaul rata menggunakan senduk hingga menjadi seperti serbuk roti.
4. Masukkan air kapur jernih ke dalam bekas yang berisi air sejuk.
5. Tambah sedikit garam dan kacau hingga garam larut.
6. Tuang air sejuk tadi ke dalam tepung. Gaul sebati dan uli sehingga doh tidak lekat di tangan.
7. Masukkan doh ke dalam plastik dan biarkan selama 30 minit.
8. Ambil doh dan bulatkan kecil. Masukkan kembali ke dalam plastik dan perap selama 1-2 jam. Sementara itu bolehlah buat intinya.

BAHAN INTI KARIPAP DAGING:

• 2kg kentang – didadu
• 300gm daging dicincang
• 2 biji bawang merah besar – didadu
• 2 ulas bawang putih – diracik
• 2 sudu makan rempah kari daging
• 30gm MAGGI® Sambal Tumis
• 2 sudu teh MAGGI® CukupRasa
• Sedikit daun sup

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
2. Masukkan rempah kari dan MAGGI® Sambal Tumis. Tumis lagi.
3. Kemudian masukkan daging yang telah dicincang. Renihkan seketika.
4. Perasakan dengan MAGGI® CukupRasa.
5. Kemudian masukkan ubi kentang. Kacau rata.
6. Renihkan kentang sehingga empuk. Tak perlu tambah air kerana kentang akan mengeluarkan air. Bila sudah masak, padamkan api dan biarkan sejuk sedikit.
7. Masukkan daun sup dan gaul rata. Alihkan inti ke dalam bekas.
8. Ambil sebiji doh dan canaikan. Letak inti dan tutup doh. Kelim hujung doh dengan cantik dan kemas.
9. Panaskan minyak. Goreng karipap dengan menggunakan api sederhana perlahan. Angkat dan toskan.
10. Karipap untuk minum petang sedia untuk dinikmati.

PETUA: Guna air kapur dalam pembuatan Karipap. Ini adalah tip nak merangupkan kulit karipap dan membuatkan rasanya jadi lebih sedap.

Kredit foto: Unit Foto Nu Ideaktiv