Share on WhatsApp Share on Telegram

Makanan dalam tin tidak kurang enaknya  kalau kreatif mengolah resipi  menjadi menu baru yang cepat, mudah dan sedap.  Sangat sesuai untuk anda yang sentiasa sibuk dan boleh juga menjadi menu terdesak  jika ada tetamu datang mengejut.  Oleh itu,  makanan dalam tin boleh menjadi penyelamat.  Tidak tahu nak masak apa, ini Rasa sediakan 10 resipi mudah olahan makanan dalam tin untuk anda semua cuba.

IKAN SARDIN PERCIK

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini

BAHAN-BAHAN:

  • 1 tin besar ikan sardin | asingkan kuah dan isinya

BAHAN KUAH PERCIK:

  • 500ml santan kotak
  • 1 batang serai | titik
  • 1 keping asam gelugor
  • 1/2 helai daun kunyit | carik dan simpul
  • 5 tangkai cili kering | kisar
  • 4 ulas bawang merah | kisar
  • 2 ulas bawang putih | kisar
  • 2 cm halia | kisar
  • 2biji buah keras | kisar
  • Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

  1. Bakar ikan sardin menggunakan ketuhar atau pemanggang. Setelah garing angkat dan ketepikan.
  2. Untuk menyediakan sos, campurkan semua bahan kisar bersama santan.
  3. Didihkan di atas dapur dengan api sederhana.
  4. Setelah mendidih masukkan asam gelugor, serai dan daun kunyit.
  5. Kacau hingga kuah pekat.
  6. Kecilkan api, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  7. Setelah timbul minyak. Tutup api dan hidangkan ikan sardin bakar tadi dengan sos percik.

INFO CHEF: Hidangkan sardine bakar dengan sos berasingan atau dituang terus di atas ikan.

SARDIN TELUR BUNGKUS

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini

BAHAN-BAHAN:

  • 1 tin sedang ikan sardin | asingkan dari kuah
  • Sedikit  cili benggala | dadu halus
  • 1 pokok daun bawang | hiris halus
  • 1/2 biji buah tomato | dadu halus
  • 1/2 biji bawang Holland | dadu halus
  • 1 biji bawang putih | cincang halus
  • 1 sudu makan pes cili kering
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 1 sudu makan minyak masak

BAHAN TELUR DADAR:

  • 2 atau 3 biji telur
  • Secubit garam
  • Secubit serbuk lada sulah

CARA MEMASAK:

Ads
  1. Hancurkan isi sardin dalam mangkuk, kemudian ketepikan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Holland hingga layu.
  3. Masukkan pes cili, kacau hingga pecah minyak.
  4. Seterusnya masukkan sardin, cili benggala dan tomato, kacau rata.
  5. Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  6. Setelah kuah kering, tutup api.
  7. Sediakan pula telur dadar, pecahkan telur dalam mangkuk.
  8. Masukkan sedikit garam dan lada sulah, kacau rata.
  9. Panaskan kuali non stick dengan sedikit minyak.
  10. Tuang telur dan dadarkan ikut saiz sesuai dengan  isi sardin tadi.
  11. Setelah garing, letakkan isi sardin di tengahnya, kemudian lipat bahagian tepi hingga menjadi bentuk empat segi sama.
  12. Angkat dan sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Cara mudah untuk terbalikkan telur dadar, tekapkan telur dengan piring atau pinggan di atasnya kemudian terbalikkan kuali. Telur akan masuk dalam piring dengan cantik.

IKAN MACKEREL ASAM PEDAS

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini  BAHAN-BAHAN:

  • 1 tin besar ikan mackerel | asingkan isi ikan dari kuah
  • 4 biji bendi
  • 1 biji tomato | belah empat
  • 1 kuntum bunga kantan | belah dua
  • 3 pucuk daun kesum
  • 1/2 cawan air asam Jawa
  • Air secukupnya
  • 2 sudu makan pes cili kering
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 4 sudu makan minyak masak

BAHAN KISAR:

  • 1 biji bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 cm halia
  • 2cm lengkuas

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi.
  2. Masukkan pes cili, kacau lagi hingga pecah minyak.
  3. Masukkan pula air asam Jawa, biarkan mereneh seketika baru masukkan sardin.
  4. Seterusnya masukkan kacang bendi, bunga kantan, daun kesum .
  5. Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  6. Biarkan mereneh seketika sehingga  timbul minyak. Tutup api,
  7. Sedia dihidangkan.

INFO CHEF:   Jangan kacau selalu untuk mengelakkan isi ikan hancur.

SAMBAL SOTONG & PERIA

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini

BAHAN-BAHAN:

  • 1 tin sotong dalam tin | toskan airnya
  • 2 biji peria katak  | buang biji & hiris nipis
  • 1 sudu makan sos tomato
  • 1 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan air asam Jawa
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak secukupnya | untuk menumis dan menggoreng

BAHAN KISAR:

  • 10 tangkai cili kering
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 2cm halia
  • 1 batang serai

CARA MEMASAK:

  1. Sotong yang telah ditoskan airnya, dilalukan di bawah air paip mengalir kemudian toskan semula.
  2. Hirisan peria, digaul bersama garam dan kemudian bilas dengan air bersih dan toskan.
  3. Panaskan minyak, goreng peria  separuh masak, angkat dan ketepikan.
  4. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis, tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.
  5. Masukkan sotong dan kacau rata. Diikuti dengan semua bahan sos dan air asam Jawa.
  6. Kacau sebati masukkan pula peria.
  7. Kecilkan api, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  8. Setelah cukup masak dan timbul minyak. Tutup api.
  9. Sedia dihidangkan.

INFO CHEF:  Tujuan peria digaulkan dengan garam untuk mengurang rasa pahit.

GULAI DAGING LENGKUAS BERSAMA NANAS

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini

BAHAN-BAHAN:

  • 2 tin sup daging dalam tin | toskan kuahnya
  • 250ml santan kotak | campur 1/2 cawan air suam
  • 1 potong nanas  | dadu sederhana
  • 1 biji tomato | belah empat
  • 4cm lengkuas| hiris nipis dan titik
  • 1 batang serai | titik
  • Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR:

  • 3cm kunyit hidup
  • 5 tangkai cili kering
  • 5 biji cili padi
  • 4 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan serai dan lengkuas hingga naik bau.
  2. Kemudian masukkan bahan kisar, tumis hingga pecah minyak.
  3. Masukkan santan,  setelah mendidih masukkan daging bersama nanas. 
  4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  5. Akhir sekali masukkan hirisan tomato.
  6. Setelah cukup masak, tutup api.
  7. Sedia dihidangkan.

INFO CHEF:  Jangan masak terlalu lama kerana daging dalam tin sudah empuk.

AYAM MASAK THAI

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini

BAHAN-BAHAN:

Ads
  • 2 tin sup ayam dalam tin
  • 2 batang serai | titik
  • 3 helai daun limau purut | carik-carik
  • 1/2 biji bawang Holland | hiris
  • 1 sudu makan sos cili
  • 1sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan sos tomato
  • 1 biji limau kasturi | ambil jus
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya untuk menumis

BAHAN KISAR:

  • 4 ulas bawang putih
  • 1cm halia
  • 1cm kunyit hidup
  • 6 biji cili padi
  • 1 biji cili merah

CARA MEMASAK

  1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama serai hingga wangi.
  2. Masukkan sos cili, tomato, tiram dan air limau nipis kacau seketika.
  3. Seterusnya masukkan ayam, kacau rata.
  4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  5. Akhir sekali masukkan hirisan bawang Holland dan daun limau purut.
  6. Kecilkan api, kacau perlahan untuk elakkan ayam dalam tin lembut isinya.
  7. Setelah masak, tutup api. Ayam Masak Thai sedia dihidangkan.

INFO CHEF:  Jika menggunakan ayam biasa, anda boleh goreng separuh masak dahulu. Ia lebih sedap.

KERABU KERANG TOMATO BUNGA KANTAN

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini

BAHAN-BAHAN:

  • 1 tin kerang dalam tin | buang kuah
  • 1 kuntum bunga kantan | hiris halus
  • 1 biji tomato | potong dadu
  • 1 biji bawang besar | hiris
  • Sedikit hirisan daun ketumbar
  • 1 biji limau nipis | ambil jus
  • 3 biji cili padi | hiris
  • 1 sudu makan kerisik
  • Garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK:

  1. Lalukan kerang yang telah ditoskan air di bawah air paip mengalir. Tos dan ketepikan.
  2. Masukkan semua bahan hirisan, daun ketumbar dan kerang dalam mangkuk.
  3. Perahkan jus limau nipis, masukkan kerisik,  garam dan gula secukup rasa.
  4. Gaul rata, dan kerabu sedia dihidangkan.

INFO CHEF:  Jika ingin lebih pedas boleh tambah hirisan cili padi.

TUMIS CORNBEEF BERTELUR DAUN BAWANG

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini

Ads

BAHAN-BAHAN:

  • 200gm cornbeef
  • 1 biji telur
  • 2 pokok daun bawang | hiris panjang
  • 1/2 biji cili Benggala | potong dadu
  • 1/2 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan sos tomato
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya untuk menumis

BAHAN KISAR:

  • 4 tangkai cili kering
  • 4 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak masak dalam kuali, tumiskan bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.
  2. Masukkan cornbeef, kacau rata hingga daging bertukar warna.
  3. Seterusnya masukkan sos tiram dan sos tomato.
  4. Tolakkan ketepi kuali tumisan daging, kemudian pecahkan telur di dalam kuali yang sama.
  5. Kacau rata sehingga menjadi telur hancur, kemudian gaul rata bersama tumisan daging tadi.
  6. Masukkaan hirisan cili Benggala, dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
  7. Tutup api dan masukkan daun bawang, gaul rata hingga daun bawang layu.
  8. Sedia dihidangkan.

INFO CHEF:  Jika tidak da cornbeef boleh gunakan daging kisar biasa yang ada dijual di pasaraya utama.

CORNBEEF DENGAN KACANG PANJANG

Nak Cuba Sesuatu Lain Dari Yang Lain ? Hakak-Hakak Boleh Cuba Resipi Olahan Menu Makanan Dalam Tin Ini

BAHAN-BAHAN:

  • 200gm cornbeef
  • 6 batang kacang panjang | potong 3-4cm
  • 4 biji tomato ceri | belah empat
  • 1/2 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan kicap pekat manis
  • Garam  secukup rasa
  • 3 sudu makan minyak masak

BAHAN KISAR:

  • 5 tangkai cili kering
  • 4 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar hingga wangi.
  2. Masukkan cornbeef, kacau rata hingga daging bertukar warna,
  3. Kemudian masukkan sos tiram dan kicap.
  4. Kacau rata dan masukkan kacang panjang, kacau lagi.
  5. Perasakan dengan garam secukup rasa.
  6. Setelah masak, tutup api dan masukkan hirisan tomato ceri.
  7. Sedia dihidangkan panas-panas.

INFO CHEF: Selain kacang panjang,boleh tukar dengan peria atau terung tetapi goreng terlebih dahulu terung dan peria tersebut.

Selamat mencuba!

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Cara-Cara Masak Ayam Panggang Tanpa Minyak Guna Air Fryer

By
-
Mac 23, 2018
Share on WhatsApp Share on Telegram

Makanan yang sihat pastinya menjadi pilihan ibu-ibu yang prihatin terhadap pemakanan dan kesihatan ahli keluarga. Salah satu yang boleh dicuba ialah resipi Ayam Panggang ini. Resipinya cukup simple dan tidak guna minyak langsung! Hanya perlu masak guna air fryer. Hasilnya, sama macam ayam panggang yang anda beli di restoran. Jom cuba!

 

RESIPI AYAMMAS BLACK PEPPER ADIB

Cara-Cara Masak Ayam Panggang Tanpa Minyak Guna Air Fryer

BAHAN-BAHAN:

  • 2 sudu makan serbuk lada hitam
  • 1 sudu makan garam
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 1 sudu makan kicap pekat
  • 1 sudu makan kicap masin
  • 1 sudu teh serbuk Cukup Rasa
  • 1 sudu makan sos cili
  • 5 ulas bawang putih/ serbuk bawang putih

 

CARA PENYEDIAAN:
1.Satukan semua bahan diatas dan adun sebati.
2.Ambil ayam dan lumurkan hingga rata. Lumur juga di bahagian dalam ayam.
3.Perap ayam selama 1 malam atau paling minimum 5 jam.

 

CARA MEMASAK:
1.Masukkan ayam ke dalam air fryer dan masak 10 minit pertama menggunakan suhu 180C. Ia bertujuan untuk mendapatkan warna kulit ayam yang garing dan cantik.
2.Kemudian turunkan suhu ke 160C. Biar ayam selama 40 minit.
3.Seterusnya alihkan atau pusingkan kedudukan ayam depan dan belakan. Ia bertujuan untuk memastikan ayam masak sekata.
4.Angkat dan sedia untuk dinikmati.

 

Kredit resipi & foto: Muhd Adib Danial
Link posting asal: https://goo.gl/5CjjTz

Teruskan Membaca

Koleksi Resipi Lauk Ringkas Boleh Masak Dalam 30 Minit

By
-
Januari 18, 2019
Share on WhatsApp Share on Telegram

Tercari-cari resipi lauk pauk ringkas? Maklumlah, nak pancing selera makan, kadang-kala agak sukar. Yang tukang masak pun sama. Ada masanya jadi buntu memikirkan menu yang nak dimasak untuk suami dan anak-anak. Jika kesuntukan masa, lagilah penat dibuatnya. Khas untuk anda RASA kongsikan seleksi resipi lauk ringkas yang boleh masak dalam masa 30 minit. Moga sedikit sebanyak boleh membantu anda.

 

 1. AYAM GORENG KICAP CILI PADI BERSERAI

Koleksi Resipi Lauk Ringkas Boleh Masak Dalam 30 Minit

BAHAN-BAHAN:

  • 1 kg ayam | potong kecil 
  • 2 sudu makan kicap pekat
  • 1 sudu makan kicap manis
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 2 batang serai | titik
  • 10 biji cili padi | hiris halus
  • 1 biji bawang besar | potong dadu
  • 3 ulas bawang putih | cincang halus
  • 3cm halia muda | hiris halus memanjang
  • 1 sudu makan air asam Jawa
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Minyak masak | untuk menggoreng dan menumis
  • Sedikit hirisan daun bawang | untuk hiasan

CARA MEMASAK:

  1. Ayam cuci bersih dan tos.
  2. Gaulkan ayam dengan sedikit garam dan kunyit, perap seketika.
  3. Panaskan kuali, goreng ayam separuh masak.
  4. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
  5. Tumis bawang merah, putih, halia, serai dan cili. Tumis hingga naik bau.
  6. Masukkan kicap pekat, kicap manis dan sos tiram.
  7. Kacau rata dan masukkan ayam, gaul rata dan tambahkan sedikit air.
  8. Kecilkan api perasakan dengan garam dan gula secukupnya.  
  9. Setelah secukup rasa, tutup api.
  10. Ayam kicap sedia dihidangkan.

 

2. DAGING GORENG MERAH 

Koleksi Resipi Lauk Ringkas Boleh Masak Dalam 30 Minit

BAHAN-BAHAN:

  • 300gm daging rebus | hiris nipis 
  • 2 sudu makan pes cili kering
  • 1 sudu teh sos cili
  • 1  sudu teh sos tomato
  • 3cm halia muda | hiris halus memanjang
  • 1 biji bawang besar | hiris bulat
  • 3 ulas bawang putih | ketuk
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 3 sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak, tumiskan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
  2. Masukkan pes cili kering, kacau hingga pecah minyak.
  3. Seterusnya masukkan sos cili dan dan tomato, diikuti dengan hirisan daging.
  4. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula.
  5. Setelah cukup rasa, tutup api dan daging sedia dihidangkan.

 

3. IKAN TONGKOL SAMBAL CILI PADI

Koleksi Resipi Lauk Ringkas Boleh Masak Dalam 30 Minit

BAHAN-BAHAN:

  • 4-5 ketul ikan tongkol yang telah direbus

BAHAN KISAR:

  • 15 biji cili padi
  • 1 biji bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 batang serai

CAR MEMASAK:

  1. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan.
  2. Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
  3. Tumis bahan kisar kasar hingga wangi dan pecah minyak.
  4. Masukkan air asam Jawa, garam dan gula secukup rasa.
  5. Akhir sekali masukkan ikan tongkol yang telah digoreng tadi.
  6. Gaul  rata dan tutup api.
  7. Ikan tongkol sambal sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Disarankan rebus ikan siap-siap sebelum sedia dimasak sambal.

 

4. UDANG GORENG SOS TIRAM BERSAMA SADERI

Koleksi Resipi Lauk Ringkas Boleh Masak Dalam 30 Minit

BAHAN-BAHAN:

  • 250gm udang saiz XL | buang kulit dan kepala dan belah belakang
  •  Sedikit hirisan cili benggala merah
  • Sedikit hirisan cili benggala hijau
  • Sedikit hirisan batang selerri
  • 4 biji cili padi | titik
  • 1/2 biji bawang  Holland  | hiris
  • 2 ulas bawang putih | titik
  • 2 sudu makan sos tiram
  • Minyak masak untuk menumis secukup rasa

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan  minyak, tumiskan bawang Holland, bawang putih dan cili padi hingga wangi.
  2. Masukkan udang, kacau rata.
  3. Masukkan pula hirisan cili benggala dan hirisan batang seleri.
  4. Perasakan dengan sos tiram secukup rasa.
  5. Setelah masak dan cukup rasa, tutup api.
  6. Udang sedia dihidangkan panas-panas.

 

 5. PAPRIK SOTONG

Koleksi Resipi Lauk Ringkas Boleh Masak Dalam 30 Minit

BAHAN-BAHAN:

  • 300gm sotong | bersihkan dan hiris bulat
  • 1batang serai | titik
  • 1 sudu makan pes cili kering
  • 1 sudu makan sos tiram
  • 6 biji cili padi | titik
  • Sedikit hirisan batang seleri
  • 1 biji bawang besar | hiris
  • 2 ulas bawang putih | titik
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih, cili padi, serai hingga wangi.
  2. Masukkan pes cili kering, kacau rata dan masukkan sotong. Kacau lagi.
  3. Seterusnya masukkan hirisan daun limau purut dan batang seleri.
  4. Perasakan dengan sos tiram, garam dan gula secukup rasa.
  5. Apabila cukup rasa dan sotong masak, tutup api dan sedia dihidangkan.

INFO CHEF: Jika anda ingin tambah isian lain, boleh tambah lobak merah dan cili Benggala.

 

 6. SUP CAMPUR BEBOLA IKAN

Koleksi Resipi Lauk Ringkas Boleh Masak Dalam 30 Minit

BAHAN-BAHAN:

  • 20 biji bebola ikan
  • 4 biji tauhu tauhu bulat yang telah digoreng
  • 1 pokok  sawi putih
  • 1 keping tauhu kering | rendam dalam air
  • Sedikit  suhun | rendam dalam air
  • Sedikit hirisan lobak merah
  • 2 ulas bawang merah | hiris
  • 2 ulas bawang putih | titik
  • 1 sudu teh lada sulah
  • 1 sudu teh serbuk perasa ayam
  • Garam dan gula secukup rasa
  • Air secukupnya.

CARA MEMASAK:

  1. Masukkan air dalam periuk didihkan di atas dapur.
  2. Setelah mereneh masukkam bebola ikan, tauhu kering dan suhun yang telah direndam tadi.
  3. Setelah bebola ikan timbul, tambah hirisan sawi, lobak merah.
  4. Apabila layu masukkan tauhu dan perasakan dengan serbuk perasa ayam, lada sulah, garam dan gula secukup rasa.
  5. Setelah cukup rasa dan masak tutup api.
  6. Sup sayur sedia dihidangkan.

 

Teruskan Membaca

Resipi Keema Daging Yang Sedap Makan Dengan Roti Atau Nan Cheese Meleleh

By
-
Oktober 14, 2024
Share on WhatsApp Share on Telegram

Keema daging selalunya di makan bersama nan cheese  atau roti prata. Adunan daging bersama rempah ratus memang membangkitkan selera, selain penggunaan daging kisar dan kacang peas segar di dalamnya. 

Resipi keema daging

Resipi Keema Daging Yang Sedap Makan Dengan Roti Atau Nan Cheese Meleleh

BAHAN-BAHAN:

400gm -daging kisar atau  daging batang pinang kalau teringin buat masakan daging potong.
1 tin kecil kacang peas dalam tin
3-4 sudu minyak sapi (boleh juga guna minyak masak dan masuk 2 sudu minyak sapi)
1/2 mangkuk- daun ketumbar
3 biji tomato dicincang
Bawang merah  biji yg besar.
1/2 cawan air kosong  

Bahan rempah ratus

Resipi Keema Daging Yang Sedap Makan Dengan Roti Atau Nan Cheese Meleleh

  • 1 sudu besar (tsp) serbuk ketumbar.
  • 1 sudu besar jintan putih.
  • 2 helai daun kering bay leave (daun salam).
  • 4 biji bunga cengkih.
  • Stgh inci kulit kayu manis.
  • 2 biji buah pelaga.
  • 1/2 sudu teh garam secukup rasa
  • 1/2 inci halia yang ditumbuk (pes lebih baik).
  • 4 biji bawang putih (pes lebih baik).
  • Serbuk cili merah 1/2 sudu besar 
  • Serbuk kunyit 1/2 sudu besar 
  • 3 sudu serbuk Keema Masaala.

Cara memasak

  1. Panaskan kuali, masuk 3 sudu minyak sapi. Sekiranya tidak suka minyak sapi, gunakan minyak masak. Rasa lebih kepada masakan Melayu kalau guna minyak masak.
  2. Panaskan minya, masukkan bahan kering dahulu seperti daun bay leaf, bunga cengkih, buah pelaga. Masukkan juga jintan putih, bawang putih, halia. Bawang merah juga boleh dimasuk ketika ini.
  3. Masukkan tomato,  goreng hingga tomato hancur dan layu. Masukkan daging kisar dan gaul. Biar daging sedikit kenyal dan kacau. Jika  masakan terlalu kering, masukkan 1/2 cawan air dan tutup kuali.
  4. Masukkan kacang peas dan tutup kuali semula. Untuk yang gemar masakan sedikit basah, boleh tambah sedikit air lagi dan sedikit garam sebagai perasa dan kacau kuali sebelum masakan diangkat utk dihidangkan.
  5. Masukkan daun ketumbar.

Sedap juga jika dimakan dengan nasi minyak atau nasi putih.
Selamat mencuba.

Kongsi resipi: Eira Prislla

 

ANDA MUNGKIN MEMINATI RESIPI INI :

Cara Masak Asam Pedas Daging Tetel Yang Sedap

Resipi Murtabak Daging Kulit Popia Paling Sedap & Mudah

Resipi Daging Goreng Kentang 5 Bahan. 15 Minit Dah Siap Masak.

DAN JUGA VIDEO MASAKAN INI :

 

 

Teruskan Membaca