Nak Masak Sambal Udang Tempoyak Terlajak Sedap? Boleh Ikut Resipi Ini

Sebut pasal menu sambal udang tempoyak, memang tak boleh nak kata apa. Lauk ini antara lauk paling bahaya kerana boleh membuatkan makan bertambah.

Jom kita cuba resipi yang dikongsi saudari Umi Watie ini.

 

SAMBAL UDANG TEMPOYAK

BAHAN-BAHAN:

300gm udang
1 genggam cili api** – beli online di sini
2 biji bawang merah** – beli online di sini

3 ulas bawang putih** – beli online di sini
¼ cawan tempoyak
1 ikat petai
Daun kunyit

TONTON Asam Pedas Ikan Kembung | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Bahan bertanda ** kita kisar halus. Kemudian, mula-mula garam kunyitkan udang. Lepas tu gorengkan sekejap. Angkat dan toskan tepi.

2. Minyak tadi tu, kita tumiskan bahan yang telah dikisar halus, bebawang dan cili api. Kalau suka lebih pedas boleh tambah lagi tau cili tu.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Bila bahan tumis dah pecah minyak, masukkan tempoyak tadi tu.

4. Masukkan air dalam suku cawan. Biarkan sambal kita merenih dan memekat.
5. Perasakan dengan garam dan gula. Tempoyak tadi kalau dah manis, jangan bubuh gula banyak sangat tau.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Masukkan udang yang kita gorengkan tadi. Masukkan juga petai. Saya pakai semua seikat petai tu. Baru puas hati.
7. Masukkan juga daun kunyit yang telah kita hiriskan. Gaulkan rata. Dah siap.

Kredit resipi: Umi Watie

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: