Home Makan Ni Dia Masak Kentang Bakar Dengan Daging, Paling Enak & Mudah

Ni Dia Masak Kentang Bakar Dengan Daging, Paling Enak & Mudah

Mac 7, 2019

Ads

Kalau beli kentang boleh beli banyak buat stok. Bukan apa resipi dari kentang ni dahlah mudah rasanya pula sedap ya amat. Bahan ramuan ringkas dan anak-anak memang suka ni.

Jom kita tengok resipi kentang bakar dengan kepingan daging seperti yang dikongsikan Malisa Aina dalam laman www.wanista.com

KENTANG BAKAR DENGAN DAGING

BAHAN-BAHAN :

Ads

3 sudu besar mentega | dicairkan
3 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
10 – 12 biji kentang russet, dikupas
Garam kosher secukup rasa
1 biji merah, dikupas dan dihiris nipis
1/2 sudu teh kepingan lada merah | jika suka
4 – 6 tangkai thyme segar
Kira-kira 85gm kepingan daging (beef bacon) | ada dijual di pasaraya

CARA MEMASAKNYA:

1. Panaskan ketuhar kepada 375 darjah.

2. Gabungkan minyak dan mentega cair dalam piring kecil. Ketepikan.

3. Sapu mangkuk pembakar bulat (sekitar 9 – 10 inci) dengan sedikit mentega dan minyak campuran.

4. Potong kentang senipis mungkin melintang. Susun kentang dalam keadaan menegak. Letakkan bawang merah yang dihiris di sekitar kentang – pada kira-kira 3 atau 4 bahagian setiap kentang.

5. Taburkan dengan garam dan kepingan lada merah (gunakan lada hitam jika tidak menggunakan kepingan lada merah). Sapu dengan mentega dan minyak campuran.

6. Bakar selama 1 jam 25 minit. Jika anda mendapati kentang agak kering, sentiasa sapu minyak zaitun. Juga, pisau mentega boleh digunakan untuk memisahkan beberapa keping kentang jika ada kentang yang melekat bersama-sama terlalu banyak.

Ads

7 .Ketika kentang sedang dibakar. Goreng kepingan daging dalam kuali kecil, tak perlu terlalu garing. Ketepikan.

8. Kentang dikeluarkan dari ketuhar. Tabur kepingan daging yang digoreng secara berselerak. Letakkan tangkai thyme di atas kentang.

9. Bakar lagi selama 35 minit. Keluarkan dari ketuhar.

Ads

10. Taburkan sedikit garam kosher. Hidangkan serta-merta.

* Sebagai tambahan, anda boleh makan bersama krim masam, thousand island ataupun apa-apa ikut suka. Anda boleh juga letakkan cheddar, parmesan, grated cheese di atas kentang. Memang lagi super sedap rasanya.

Sumber : Wanista.com

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Donut Super Gebu, Jom Cuba Creamy Milk Donut Ala Korea

Ibnatie -Aziza Mat Roff

September 19, 2022

Dah biasa makan bomboloni kan? Kali ini kita ubah sikit. Kita buat Creamy Milk Donut yang terkenal di Korea.

Resipi yang dikongsi Umi Watie ini, memang sangat sedap! Donut super gebu, lepas itu dengan inti yang lemak berkrim.

Perghhh, makan sambil pejam mata uii. Hias pula dengan gula warna warni untuk anak anak. Kosong untuk ibu dan ayah.

Donut ini sedap, gebu dan lembut macam awan. Tapi, istimewanya inti di dalam yang rasa lemak berkrim disukai ramai. Anak-anak pakat teruja tengok donut montok. Makan seketul memang tak cukup.

CREAMY MILK DONUT

BAHAN-BAHAN:

1 biji kuning telur
30gm dairy whipping cream
5gm yis – beli online di sini
50gm gula
1 sudu besar susu tepung
Secubit garam
300gm tepung roti – beli online di sini
120gm susu segar
30gm mentega – beli online di sini

CARA MENYEDIAKAN:

1. Masukkan bahan dalam bread maker. Whipping cream tu rahsia donut kita gebu gebas.

2. Masukkan tepung roti dan susu segar. On kan bread maker anda. Set kan pada uli ya.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Bila nampak adunan kasar sudah terbentuk, masukkan 30gm mentega ya.

4. Adunan yang dah siap diuli. Kita biarkan dia kembang 2 kali lipat.

5. Tengok adunan dah naik gebu seperti dalam gambar. Ini lebih kurang 1 jam ye.

6. Buangkan angin dalam adunan tadi. Dah kempis balik.
7. Kemudian, bahagikan mengikut berat yang diinginkan. Saya buat setiap doh berat 25g dan dapat hampir 20 ketul.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

8. Kemudian, bulat-bulatkan dan rehatkan doh selama 15 minit.
9. Panaskan api. Goreng dalam minyak yang panas tapi api kecil ya.

10. Apabila digoreng, jika donut bergelang seperti dalam gambar, ini salah satu tanda donut kita gebu tau. Angkat dan toskan.

BAHAN INTI:

30gm gula*
Secubit garam*
10gm tepung jagung* – beli online di sini
300gm susu segar*
100gm non dairy whipping cream

CARA MENYEDIAKAN:

1. Masukkan bahan bertanda * dalam periuk. Hidupkan api ya.

2. Kacau adunan atas api yang kecil sampai pekat. Bila adunan timbul buih-buih kecil, itu adunan dah mula memekat. Matikan api ya. Sejukkan.

3. Di dalam bekas lain, pukul non dairy whipping cream sampai kental.

4. Masukkan adunan kastard susu tadi. Kacau sebati, inti dah ready.

CARA HIDANGKAN DONUT:

Belah 2 donut tapi jangan sampai putus ye. Bubuh inti di tengah seperti dalam gambar. Hiaskan dengan hiasan pilihan. Kosong gini pun dah sedap sangat dah.