Kuih Qasidah ini boleh dikata kuih legend dan muncul ketika bulan puasa. Jika ke pasar Ramadan di Utara, rata-rata orang menjualnya kerana rasanya yang lemak manis. Sangat mudah menyediakannya. Min kongsi resipi membuatnya dari Puan Rohana.

Bahan²nya

Ads

11/2 cwn tepung gandum
1/4 cwn tepung jgung dn kstad(dua²yerr)
1 cwn santan
1 cwn gula
4 cwn air
5@6 ulas
bwang merah (goreng sndiri taw bru sdp)
Secubit garam

Ads

Cara² memasak:
1.Satukn smua bhn tepung,santan,air,garam…kacaukn sehingga xberketul(bilh jgk blenkn)
2.Boleh lah msukkn dlm periuk@kuali..masakkn di atas api yg sederhana jgn tealu kuat..
3.Msakkn dlm 15min masukkn sedikit minyak lebihan bwang goreng td…kcaau lg sehingga btoii msak dn nmpk sedikit berkilat..akhir skali kacau sehingga meletop² bru btoi² msak..tutupkn api n cpt² msukkn ke dlm loyang spaya permukaan licin n xbrketoi²..
4.Biarkn sedikit sejuk bru lah taburkn bwang goreng td..tunggu betoii sejuk bru potongkn..

Ads

kredit: rohana dahaman

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI