Kanak-kanak memang suka makan nugget. Jika anak-anak anda pun begitu, anda patut cuba resipi Nugget Ayam Homemade ni. Bukan apa, kebanyakan nugget sejukbeku yang dibeli mempunyai kandungan garam serta MSG yang tinggi. Sangat tidak bagus untuk kesihatan. Bila buat sendiri, pastinya lebih sihat, kebersihan terjamin malah lebih sedap.
RESIPI NUGGET AYAM KENTANG HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 4 keping dada ayam – kisar tanpa air
- 2 biji telur ayam
- 2 sudu makan tepung ubi kayu
- 4 biji kentang sederhana – rebus, lenyek
- 1/2 batang lobak merah – sagat. nak letak sayur lain pun boleh
- 1 sudu teh lada sulah
- Garam secukupnya
BAHAN SALUTAN TEMPURA:
- Tepung beras secukupnya – boleh juga salut dengan tepung kfc/bestari. Nak salut guna serbuk roti pun boleh.
- Telur – dipukul sedikit
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan diatas dan adunan hingga sebati.
2. Masukkan adunan ke dalam loyang dan kukus selama 15-20 minit atau hingga masak.
3. Bila adunan dah masak, keluarkan dan potong ikut bentuk yang disukai.
4. Sediakan bahan-bahn untuk salutan.
5. Ambil kepingan nugget ayam kemudian celup dalam bancuhan telur. Kemudian salut pula dengan tepung atau serbuk roti.
6. Panaskan minyak dan goreng hingga garing keemasan.
7. Sedia untuk dinikmati.
8. Jika ada lebihan, boleh goreng separuh masak, sejukkan, simpan dalam bekas dan sejukbekukan.
Kredit resipi & foto: Sharinaz Redwan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tauhu Kukus Berinti. Menu Ringkas Yang Sesuai Untuk Minum Petang & Sarapan.
TAUHU KUKUS BERINTI
BAHAN-BAHAN:
- 200gm isi ayam kisar
- 6 keping tauhu kering
- 1 biji cili merah | | dicincang
- 1 pokok daun bawang | dihiris
- 1 paket tauhu telur
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- Garam dan lada sulah secukup rasa
- 1 sudu makan minyak bijan
CARA MEMASAK:
1. Satukan isi ayam, taufu telur, cili merah, daun bawang dan minyak bijan. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan lada sulah, garam dan serbuk pati ayam. Gaul sekali lagi.
3. Potong tauhu menjadi dua bahagian dan sumbat inti tadi hingga padat.
4. Susun tauhu di dalam kukusan dan kukus hingga masak.
5. Sedia untuk dinikmati.
Lihat cara-cara penghasilan Tauhu Kukus Berinti disini:
Bakwan Sayur Rangup, Resipi Mudah Pikat Selera Anak Yang Cerewet Makan
Sedapnya Bakwan Sayur rangup ni. Bila cicah dengan sos, lagi bertambah enak. Buat yang pening fikir nak masak apa untuk sarapan makan pagi dan minum petang, bolehlah cuba resipi Bakwan ni. Masak macam ni boleh pikat selera anak. Yang cerewet makan sayur pun suka Bakwan. Nak sediakan pun mudah & bahan-bahan pun ringkas sahaja. Saudari Khadijah Jaafar ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
CARA BUAT BAKWAN SAYUR RANGUP
BAHAN-BAHAN:
1 ½ cawan tepung gandum – beli online disini
½ cawan tepung beras – beli online disini
1 cawan isi jagung
1½ cawan lobak merah – disagat halus
1 ½ cawan kubis – dihiris halus
1 batang daun bawang – dihiris halus
6 ekor udang – dipotong kecil – optional
2 ulas bawang putih – ditumbuk hancur
Air sejuk secukupnya
*nak letak tauge pun boleh
BAHAN BUMBU:
½ sudu kecil serbuk ketumbar – beli online disini
½ sudu kecil serbuk lada hitam – beli online disini
½ sudu kecil serbuk pati ayam/ikan bilis – beli online disini
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil gula
CARA MEMASAK:
1.Masukkan tepung gandum, tepung beras, isi jagung, lobak merah, kubis, daun bawang, udang (nak ganti dengan ikan bilis pun boleh) & bawang putih yang sudah ditumbuk hancur ke dalam mangkuk.
2. Masukkan bahan bumbu iaitu serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, serbuk pati ayam/ikan bilis, gula dan garam.
3. Bila sudah masukkan semua bahan, tuangkan air sedikit demi sedikit, kacau adunan sehingga sebati, pastikan air tu sejuk. Adunannya tidak terlalu kental atau terlalu cair. Ini supaya bila digoreng, bakwan akan jadi nipis & rangup. Rasa tu, ikut pada selera, boleh ubahsuai garam & gula mengikut selera.
4.Jika cair boleh tambahkan sedikit lagi tepung gandum.
5. Panaskan minyak masak. Ambil adunan secukupnya dan goreng ke dalam kuali yang panas . Pastikan kuali betul-betul panas, supaya adunan tidak melekat pada kuali.
6. Sekali sekala siram kan adunan dalam kuali tadi dengan minyak panas. Goreng sehingga garing, ikutlah pada tahap kegaringan yang korang suka.
7. Angkat & toskan minyak. Hidangkan dengan sos pencicah.
Kredit resipi & foto: Khadijah Jaafar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Keju Meleleh Pandan Kukus. Lembut Gebu Memang Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cucur Jagung Lemak Manis Rangup Diluar Lembut Didalam
Sungguh enak makan cucur udang sambil menghirup teh o panas. Hidangan lengkap yang sesuai untuk sarapan dan minum petang anda.
CUCUR JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
- 1 peket jagung segar disagat menjadi 4 cawan jagung cincang.
- 4 cawan tepung gandum
- 1 biji telur
- 1 genggam ikan bilis @ udang kering tumbuk halus
- 1 mangkuk udang kertas segar dibuang kulit dan dicincang kasar
- 1 labu bawang besar-dadu
- 1 biji cili merah/1 biji besar cili kering dihiris halus
- 3 tangkai daun kucai-potong pendek2
- 3- 4 cawan air suam panas + pewarna kuning@kunyit +2 sudu kecil garam + 1 sudu besar gula
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.
- Masukkan air suam tadi dan kacau sebati.
- Boleh goreng terus dalam minyak yang banyak.
- Angkat dan toskan.
Kredit resepi: duniacikguwan
