Kek keju Nutella dengan topping coklat memang sedap sangatlah.Paling best tak perlu bakar dan tak perlu masak.
Ni dia resipi dari Raden Galuh, berbaloi-baloi untuk dicuba, tak payah pening bil elektrik naik sebab penggunaan oven…hehehe.
NUTELLA CHEESECAKE DENGAN CHOC GANACHE
BAHAN-BAHAN :
Bahan lapisan oreo :
20 keping oreo (lebih kurang) buang cream tu
5 sudu makan mentega
4 sudu makan nutella
Utk filling cake:
250g cream cheese
Sebotol nutella | saiz sederhana
100gm coklat masakan (any brand pon ok)
Utk ganache topping:
300gm cooking choc (baki choc utk filling td)
1/2 kotak kecik whipping cream/double cream
1 sudu makan mentega
Cho chip n almond secukup rasa
* Empunya resipi guna ni loyang springform size 9 inci. Nk buat kecik2 version cupcake or letak dlm gelas comel kecik pon boleh. Kita buat dia kan bkn dia buat kita.
Cara Membuat :
1. Nutella + cream cheese + melted choc (cairkan choc n sejukkan). Mix cream cheese sampai kembang.
2. Masukkan nutella dan coklat yang dicairkan. Tuang atas base / lapisan oreo. Sejukkan dlm peti sejuk sampai set
3. Cooking choc + whipping cream + mentega sikit utk kilat. Double boil n sejukkan dengan suhu bilik sebelum tuang atas kek
4. Taburkan almond dan cip coklat. Sejukkan dalam peti sejuk dalam 4 jam.
Kredit : Raden Galuh
Daridapur.com
