Mi MAGGI® 2 Minit telah 50 tahun bersama rakyat Malaysia. Tentunya banyak memori manis yang dicipta bersama dan kadang kala, bila makan akan teringat kat seseorang. Buat kita tersenyum sendirian.
Bila sebut Mi MAGGI® pasti ada cerita di sebaliknya. Masing-masing terimbau kenangan lalu bersama MAGGI®. Mungkin anda yang pernah tinggal di hostel atau asrama, makan Mi MAGGI®bersama kawan satu dorm adalah menu paling ‘win’ ketika itu. Nak sedap lagi letaklah telur rebus di atasnya. Memang menu paling lazatlah ketika itu.
Sememang menu yang ringkas dari MAGGI® ni mengimbau banyak kisah bersamanya.Lapar di tengah malam pun teringat Mi MAGGI®. Inilah menu penyelamat yang tersedap di abad ini. Untuk lebih sedap Mi MAGGI® boleh diolah dengan pelbagai cara. Kalau nak nikmati mi yang enak dengan rasa yang berbeza boleh cuba resipi ini.
Mi MAGGI® Goreng Sambal Hijau
Waktu memasak: 15 minit
Saiz hidangan: 4 hidangan
Bahan-bahan:
1 sudu besar minyak jagung
100g bawang merah
4 ulas bawang putih
50g cili hijau
50g serai
250g dada ayam
150g kailan
4 paket Mi MAGGI® Ayam 2-Minit
30g cili padi
1 tangkai daun bawang
1 biji cili merah
Cara memasak:
1.Rebuskan Mi MAGGI selama 1 minit dan tapiskan di bawah air sejuk. Ketepikan.
2.Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih, cili padi, cili hijau dan serai. Tumis sehingga wangi.
3.Masukkan ayam, tumis sehingga bertukar warna. Gaulkan perencah Mi MAGGI® Ayam 2-Minit, Mi MAGGI® Ayam 2-Minit dan sayur kailan.
4.Gaulkan sehingga rata. Hidangkan bersama daun bawang dan cili merah.
Kehangatan sambutan Hari Raya Aidilfitri kian terasa dan tentunya hari istimewa ini mahu disambut dengan penuh rasa gembira. Masih tercari-cari menu ‘special’ untuk dihidangkan untuk keluarga dan tetamu di hari raya nanti? Usah risau kerana MAGGI® kongsikan resipi Nasi Beriyani Beraroma Asli yang boleh anda cuba. Pastinya sangat mudah, enak dan menjadi kegemaran ramai. Selamat mencuba!
RESIPI NASI BERIYANI BERAROMA ASLI
Waktu memasak: 40 mint
Saiz hidangan: 6 orang
BAHAN-BAHAN:
4 sudu besar minyak sapi
1 biji bawang besar
1 inci halia
1 paket Pes Perencah Nasi Briyani MAGGI®
200gm ayam
450gm beras basmathi
700ml air
100gm tomato
50gm daun ketumbar
50gm daun pudina
50gm kacang gajus
10gm bawang goreng
CARA MEMASAK:
Panaskan kuali dan masukkan ghee. Tumiskan bawang dan halia sehingga wangi.
Masukkan Pes Perencah Nasi Briyani MAGGI®, tumiskan seketika. Masukkan ayam tumis sehingga ayam bertukar warna.
Masukkan beras basmathi dan gaul seketika. Pindahkan kesemua bahan ke periuk eletrik.
Tuangkan air, tambahkan tomato dan biarkan ia masak.
Setelah masak, taburkan daun pudina, ketumbar, gajus dan bawang goreng.
Mudah & Sedap! 3 Resipi Spageti Carbonara Homemade Ni Boleh Masak Tanpa Guna Sos Segera
Sedapnya Spageti Carbonara ni. Pelbagai rupa, berlainan rasa. Sekali tengok, nampak macam sajian yang dihidang di restoran tapi sebenarnya masak secara homemade di rumah je. Tak perlu guna sos segera pun. Rasa yang lemak berkrim, sangat mudah disediakan dan enak dinikmati ketika panas, menjadikan ia hidangan terbaik buat seisi keluarga.
SPAGETI CARBONARA AYAM & BROKOLI
BAHAN-BAHAN
1 paket spageti | dicelur dan ditoskan
200gm idi dada ayam | hiris nipis memanjang
150gm brokoli | potong kecil & celur
1 sudu makan minyak zaitun
5 biji kuning telur
3/4 cawan krim masakan
1 sudu makan MAGGI® Cukup Rasa
80gm parutan keju parmesan
CARA MEMASAK
Tabur satu sudu makan MAGGI® Cukup Rasa pada hirisan ayam dan perap sebentar.
Celur spagheti hingga al-dente (empuk tapi tidak lembik). Toskan dan masukkan semula ke dalam periuk supaya kekal suam.
Di dalam kuali, panaskan minyak zaitun.Tumis hirisanayam hingga lembut. Ketepikan.
Di dalam mangkuk yang besar, pukul kuning telur bersama krim menggunakan ‘hand whisk’. Tambah 1 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa, parutan keju dan cincangan daun parsli. Gaul sebati dan sesuaikan rasanya.
Tuang bancuhan telur ke dalam periuk berisi spageti yang sudah dicelur tadi bersama brokoli dan ayam yang telah digoreng.
Gaul semua bahan hingga sebati dan hidangkan segera.
TIPS DI DAPUR: Ketika merebus spageti, pastikan anda tidak rebus secara berlebihan. Cukup sekadar lembut (al-dente) dan renjiskan dengan minyak zaitun untuk mengelak spageti melekat.
Didihkan 1.5 liter air bersama 1 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa.
Apabila air mendidih, masukkan spaghetti lalu rebus hingga al-dente dan toskan. Simpan air rebusan pasta.
Panaskan satu sudu makan minyak zaitun di dalam kuali. Masukkan pepperoni dan goreng hingga keperangan.
Masukkan cincangan bawang dan tumis hingga naik bau.
Masukkan pasta, 4 sudu makan air rebusan pasta, herba kering dan satu 1 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa. Masak 2 minit lagi.
Sementara itu, di dalam mangkuk, satukan krim masakan bersama telur dan parutan keju. Kacau rata lalu tuangkan ke atas spageti . Gaul sebati dan hidangkan segera.
TIPS DI DAPUR:
Pastikan spageti yang telah direbus berada dalam keadaan suam (warm). Ini kerana bancuhan telur yang tidak dimasak nanti akan masak dengan sendirinya ketika dicampur dalam spageti rebus yang masih suam.
Boleh ditambah dengan sayuran seperti asparagus, lobak merah dan brokoli yang telah dikukus supaya makanan lebih seimbang dan memenuhi nutrisi dalam badan.
SPAGETI CARBONARA UDANG
BAHAN-BAHAN
1 spageti | dicelur dan ditoskan
10 ekor udang (saiz sederhana) | bersihkan/buang kulit
300ml krim masakan
60gm parutan keju parmesan
50gm mentega
4 biji kuning telur
1 sudu teh chilli flakes (emping cili)
1 sudu teh Italian herbs kering
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh lada sulah
1 sudu teh MAGGI® Cukup Rasa
CARA MEMASAK
Didihkan air yang banyak dalam periuk bersama 1 sudu the MAGGI® Cukup Rasa. Rebus spageti hingga lembut kemudian toskan. Letak spageti kembali ke dalam periuk supaya kekal suam.
Di dalam kuali, cairkan mentega lalu goreng udang bersama ½ sudu teh MAGGI® Cukup Rasa hingga udang bertukar warna (jangan terlebih masak). Ketepikan.
Di dalam mangkuk, pukul kuning telur bersama krim masakan hingga sebati. Masukkan parutan keju parmesan, tambah chilli flakes, lada sulah dan lada hitam, sesuaikan rasanya dan gaul sebati.
Tuang bancuhan telur bersama udang goreng ke dalam periuk berisi spageti rebus tadi.
TIPS DI DAPUR:
Udang handaklah digoreng sebentar sahaja. Jika digoreng berlebihan udang akan menjadi liat dan hilang nutrisinya.
Selain udang, boleh juga gantikan dengan makanan laut jenis lain seperti kepah, sotong atau lala.
Boleh ditambah dengan sayuran seperti asparagus, lobak merah dan brokoli yang telah dikukus supaya makanan lebih seimbang dan memenuhi nutrisi dalam badan.