Juadah minum petang yang best salah satunya adalah paf pastri berinti tuna. Boleh dibuat pedas atau tak pedas. Kalau pedas, letaklah cili api banyak sikit. Kalau buat untuk kanak-kanak, tak payah letak cili api. Jangan lupa sediakan kopi o panas. Wow sangat minum petang ni.
PAFF TUNA
BAHAN-BAHAN
1 tin tuna flakes dibuang airnya
1/2 biji bawang besar (dipotong dadu)
3 biji cili api (dihiris)
2 sb mayones
1/2 tin jagung
1/2 sudu besar serbuk lada sulah
Paf pastri segera jenama kawan
1 biji telur kuning dibancuh dengan sedikit susu cair
CARA MEMBUAT
1. Hancurkan tuna di dalam satu mangkuk.
2. Masukkan bawang besar, cili api, mayones, jagung dan serbuk lada sulah.
Gaul rata.
3. Ambil sekeping paf pastri segera.
4. Masukkan inti dan lipat pastri.
5. Tutup dengan garpu.
6. Sapu atasnya dengan kuning telur.
7. Tabur bijan.
8. Susun atas dulang pembakar. Bakar pada suhu 200°c selama 20 minit.
Resipi Oleh My Kitchen Diary
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Beef Patties Homemade Lebih Puas Makan
Biasanya kalau buat burger kita akan beli daging atau ayam burger sedia ada. Jom jadi rajin di dapur. Jangan malas beli frozen foods yang kebanyakannya tinggi kandungan lemak, garam & menggunakan bahan pengawet (preservatives). Rasanya juga lebih segar dan enak. Jika nak simpan secara sejuk beku (frozen), bakar patties separuh masak, sejukkan pada suhu bilik dulu baru dibalut dengan cling wrap dan sejukkan dalam bahagian freezer. Boleh disimpan hingga sebulan tanpa pengawet inshaallah.
BEEF PATTIES
Bahan-bahan:
400gm daging kisar (minced meat)
2 labu bawang besar – dadu kecil
1/2 cawan cincangan daun bawang
1/2 cawan serbuk roti (breadcrumbs)
2 biji telur
1 sudu teh Italian Herbs Powder
1 sudu teh Garlic Powder
1 sudu teh Onion Powder
1 sudu teh lada sulah
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
Garam secukupnya
1. Satukan daging kisar, bawang besar, daun bawang & serbuk roti di dalam mangkuk. Gaul rata.
5. Kepal-kepalkan dan bentukkan seperti membuat bergedil (size ikut citarasa sendiri).
*Patties boleh dijadikan burger, sandwich atau dihidang sebagai main course yang di tambah black pepper sauce, salads, kentang putar, nasi, pasta, kentang goreng (chips) dll.
*Selain daging lembu kisar, boleh tukar ke daging kambing, ayam atau udang.
* Garlic Powder, Onion Powder, Italian Herbs Powder tu semua boleh beli dimana-mana supermarket bahagian bahan-bahan kering. Jenama apa pun boleh.
* Selain serbuk roti yang kering, boleh juga guna roti putih yang dicincang halus.
* Selain dijadikan patties, boleh juga dijadikan meatballs cuma perlu dikukus sedikit dalam 5 minit sebelum digoreng.
Kredit resipi & foto: Sue M Arukin
Ada yang membeli belah barangan rumah boleh layari https://invol.co/cloqny
Fettucine Carbonara Mushroom Ringkas, Sosej dan Udang Digril Dulu. Mantaplah Rasanya
Resipi Baked Carbonara Cheese Meatball Yang Sedap & Menyelerakan. Patutlah ‘Share’ Lebih 100K!
Masak Sendiri Sup Soto Letop So Sedap. Guna Resipi Ni Memang Puas Hati
Resipi Sup Soto Ayam bersama Bergedil Kentang perkongsian saudari Khadijah Jaafar ni memang padu. Nak buat pun senang. Sesuai dinikmati sebagai sajin makan tengahari atau pun jika nanti ada bercadang nak buat makan-makan, menu ini boleh disajikan. Lengkap dengan resipi Sambal Kicap padu. Sangat sedap dan mudah nak masak. Kanak-kanak dan orang dewasa juga gemarinya. Jom cuba!
RESIPI SUP SOTO LETOP PALING SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam – potong 4
- 3 sudu besar rempah soto/rempah sup – beli online disini
- 1/4 sudu kecil serbuk lada putih – beli online disini
- 1 jug air
- Rempah 4 sekawan – cengkih, bunga lawang, kayu manis, buah pelaga
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar
- 5 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 batang serai
CARA MEMASAK:
1.Tumiskan 4 sekawan dan bahan kisar sehingga naik bau & sedikit kuning.
2.Kemudian masukkan ayam bersama dengan rempah soto/rempah sup. Jika tiada rempah soto ganti dengan rempah sup. Kacau sehingga sebati dengan ayam.
3.Bila sudah sebati dengan ayam, tuangkan air.
4.Masukkan serbuk lada putih dan perasakan dengan garam. Masakkan sehingga mendidih dan ayam masak.
5.Setelah masak, keluarkan ayam. Gorengkan ayam sehingga luarnya garing. 6.Angkat dan carikkan ayam. Ketepikan.
SAMBAL KICAP KETAGIH
BAHAN-BAHAN:
- 2 genggam cili padi hijau
- 2 ulas bawang putih
- Kicap – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Goreng seketika dua bahan di atas.
2.Cili padi perlu dipatah-patahkan supaya tidak meletup semasa menggoreng. Bila digoreng sambal kicap akan tahan lama & lebih sedap.
3.Kisarkan dalam blender dengan kicap. Kicap tu letak sehingga tutup paras cili.
4.Kisar sehingga hancur semuanya.
RESIPI BERGEDIL
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji kentang – kupas kulit dan potong setebal 1/2 inci – beli online disini
- 3 sudu besar daging cincang/ayam cincang
- 3 sudu besar bawang goreng – beli online disini
- Sedikit daun sup
- 1/4 sudu kecil serbuk lada putih
- Garam
- 1 biji telur ayam
CARA MEMASAK:
1.Goreng dulu ubi kentang sehingga lembut dan kekuningan.
2.Lenyekkan ubi kentang semasa masih panas.
3.Masukkan daging cincang, daun sup, lada putih dan garam. Bentukkan bergedil.
4.Panaskan kuali. Sementara itu, pecahkan telur, kacau telur.
5.Celup Begedil di dalam telur dan goreng di dalam minyak yang panas sehingga kekuningan.
6.Tunggu sehingga bahagian bawah Begedil keras sedikit baru diterbalikkan untuk mengelak Begedil dari hancur.
7.Angkat dan hidangkan bersama Soto.
Kredit resipi & foto: Khadijah Jaafar
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cheesesteaks Balls Menu Penuh Khasiat Dan Mengenyangkan
Tak tau nak masak apa untuk makan malam? Jom try resipi yang diolah oleh Chef Sue ni. Resipi asal ada menggunakan beer tapi dia tukar dengan menggunakan air rebusan daging. One pot meal yang lengkap; ada karbohidrat, protein, sayur dan produk tenusu.
CHEESESTEAKS BALLS
Bahan-bahan:
8 biji kentang – rebus & lecek, tambah satu sudu makan mentega, garam, lada sulah, lada hitam secukup rasa. Ketepikan.
Hirisan keju mozzarella secukupnya
Cincangan daun parsley segar
Chili flakes/paprika
Bahan-bahan B:
200grams daging kisar
1 labu bawang besar – cincang dadu kecil
1 biji capsicum – cincang dadu
1 cawan air rebusan daging
1 sudu makan Worcestershire sauce
Garam, lada hitam & lada sulah secukup rasa
Cara memasak:
1.Panaskan sesudu makan minyak sayur, tumis bawang besar dan sedikit daun parsley hingga layu.
2.Masukkan daging kisar dan tumis hingga daging berubah warna.
3.Tambahkan capsicum dadu, air rebusan daging, Worcestershire sauce, garam, lada sulah & lada hitam secukup rasa. Didihkan hingga semua bahan masak sempurna.
4. Sediakan mangkuk yang dialas dengan cling wrap
5. Sendukkan kentang yang dah dilecek tadi dan buat seperti dalam gambar.
6. Sendukkan pula inti daging tadi secukupnya
7. Bulatkan kentang seperti dalam gambar.
8.Ini yang dah siap. Simpan dalam peti sejuk selama sejam.
9. Salut bebola kentang dengan campuran tepung gandum dan tepung jagung.
10. Goreng bebola kentang hingga perang.
11. Susun bebola kentang yang dah digoreng ke dalam mangkuk tahan panas yang telah disapu sedikit mentega.
12. Susun hirisan keju mozzarella di atas bebola kentang goreng tadi.
13. Tabur cincangan parsley dan chili flakes/paprika
14. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 30-45 minutes atau hingga cheesesteaks balls keperang-perangan.
Happy Cooking! Enjoy!
Kredit: Sue M Arukin
Sedap & Puas Makan. Begini Cara Masak Kuah Oden Ala Family Mart
Goreng Dulu Baru Tumbuk – Rahsia Inti Tauhu Bergedil Jadi Lebih Sedap
Goreng Dulu Baru Tumbuk – Rahsia Inti Tauhu Bergedil Jadi Lebih Sedap
