Hidangan mi berkuah yang ringkas tapi menjadi hidangan lengkap dengan pelbagai bahan. Terpulang pada citarasa untuk menambah bahan-bahan lain seperti kerang, udang, sotong dan sebagainya.
Selera anak-anak sentiasa berubah kerana mereka dalam fasa merasa dan menilai pelbagai jenis makanan. Jika ada anak yang susah makan nasi boleh gantikan dengan spaghetti carbonara ini yang rasa lebih ringan dan berlemak.
Bila tibanya waktu makan tengah hari, pasti pening nak cari tempat makan yang sedap, banyak pilihan lauk pauk dan juga murah. Sebenarnya, ada banyak ‘port’ makan yang menepati kriteria diatas namun tidak diketahui ramai.
Kerabu yang mempunyai rasa berlemak dari parahan santan dan kerisik yang disanggai. Tetapi di seimbangkan dengan perahan limau yang memberi rasa masam pada kerabu.
Mi sanggul atau ada yang panggil mi siput cukup terkenal di belah utara semenanjung. Ia adalah mi yang dikeringkan, berbentuk leper di gulung seakan-akan sanggul dan perlu direndam terlebih dahulu untuk melembutkannya.