Makan malam hari ni kita masak pai ayam yang special. Pai ni dapat sepotong pun kenyang. Manakan tidak penuh dengan isi ayam dan pelbagai ramuan lain. Buat yang nak mencuba dikongsikan cara membuatnya.
PAI AYAM
Bahan-bahan:
Untuk inti:
2 ketul dada ayam-potong halus, cuci bersih, toskan
1/2 biji bawang Holland-potong dadu
2 ulas bawang putih-potong halus
Tumis dua bahan ni dulu dengan dua sudu makan butter
2 sudu makan tepung gandum-bancuh dengan sedikit air.Masuk dalam tumisan bawang tadi.Masuk ½ cawan air lagi.Kacau
2 biji ubi kentang-potong dadu. Cuci, masuk terus dalam kuali.
Masuk kiub ayam
Cendawan dalam tin-potong halus
Sedikit garam
Serbuk lada
Susu segar atau whipping cream cooking
Isi ayam
Kacau sebati semuanya.
Masuk kacang peas dalam tin
Gaul rata.Biar didih hingga nampak kuah betul-betul pekat .Tutup api.Sejukkan sekejap.
Untuk kulit:
Dalam satu bekas, masukkan
2 cawan tepung gandum serbaguna
½ sudu besar gula
Sedikit garam
½ cawan butter sejuk-potong dadu,baru masuk dalam tepung.
Gaul hingga jadi macam serbuk roti.
Kemudian masuk 6 sudu kecil air sejuk peti ais.
Sikit-sikit masuk sambil uli hingga lembut.Dan tak melekat di tangan.
Letak dalam plastik wrap atau plastik pembalut nasi lemak pun boleh. Masuk dalam peti selama 30minit.
Keluarkan doh.Bahagi 2 dan canaikan nipis saja.
Letak dalam loyang yang disapu minyak.
Masuk inti.Lapisan atas tu nak tutup semua pun boleh.
Sebelum masuk oven, sapu dengan kuning telur.
Bakar pada suhu 180 selama 50minit.
Kredit: Ieda jahaya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Garlic Bread Enak Dimakan Panas
Garlic bread ni dimakan panas-panas memang tak boleh berhenti makan.Satu bungkus roti Gardenia yang panjang tu boleh habis sekelip mata saja.Makan panas-panas memang tak sedar dah makan berapa keping.Makan begitu sahaja pun sedap, apatah lagi kalau makan dengan mushroom soup.Makan panas-panas memang sedap, roti pun lembut.
GARLIC BREAD
Bahan-bahan:
- Marjerin pelangi/butter
- 3 labu bawang putih (tumbuk halus)
- Secubit garam (tak nak letak pun tak apa)
- Daun parsley kering
- Roti
Cara membuat:
1.Marjerin pelangi/butter, labu bawang putih (tumbuk halus),secubit garam (tak nak letak pun tak apa)-kacau sebati.
2.Masukkan daun parsley kering.(nak guna mix herbs pun boleh)
3.Kacau sebati.
4.Sapu pada roti.Kemudian potong tiga.
5.Susun dalam tray.
6.Semburkan dengan sedikit air, tak nak bagi roti tu kering sangat.
7.Bakar selama 20 min suhu 170c. Masak selama 17 minit api atas dan bawah. 3 min terakhir guna api atas.
8.Siap untuk dihidang.
Kredit: Siti Norizan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Aiskrim Jeruk Mangga Macam Dulu-Dulu. Begini Cara Buatnya
Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan
Cara Mudah Buat Ikan Masin / Ikan Budu / Ikan Jeruk Secara Homemade
Tak Sakit Tekak, Buat Sendiri Jeruk Mangga Sedap Tanpa Guna Ibu Jeruk
Buat Sendiri Jeruk Limau Nipis Homemade. Mudah, Sedap, Pelbagai Guna
Cara Buat Cili Jeruk Homemade Yang Sedap, Rangup & Tak Lembik
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Nikmati Scone Untuk Sarapan Ala Inggeris Yang Enak.
Scone panas yang dinikmati bersama jem dan secakir teh panas memang begitu mengasyikkan.
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung gandum
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 2 sudu teh cream of tartar
- 1 sudu teh garam
- 125gm mentega tanpa garam sejuk ] potong dadu
- 25gm gula kastor
- 1 biji telur ] pukul
- 275gm buttermilk/susu
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah selcius.
- Ayak tepung bersama soda bikarbonat, cream of tartar, garam dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan mentega. Gunakan jari, gaulkan ke dalam tepung sehingga menjadi serbuk roti. Masukkan gula dan gaul rata.
- Ketepikan 1/3 daripada telur dan campur selebihnya dengan buttermilk dan tuang ke dalam adunan tepung dan guli menjadi doh lembap. Taburkan tepung di atas pencanai dan uli doh. Canai setebal 2 cm.
- Bahagikan doh kepada 12 menggunakan acuan bulat dan susun atas dulang pembakar. Sapukan telur yang dicampurkan dengan sedikit susu di atas doh dan bakar selama 15 minit.
- Angkat dan sedia dinikmati bersama mentega dan jem.
Cara Buat Sweet Pancake Ala Hotteok, Ikut Resipi Ini Gerenti Jadi
Hari ini nak feeling Korea. Dapat idea dari korean sweet pancake Hotteok. Saya tambah bahan-bahan ikut citarasa. Inilah hasilnya setelah mencuba dan rasanya sangat sedap dan lembut. Disertakan resipi kalau ada yang nak mencuba.
SWEET PANCAKE ALA HOTTEOK
BAHAN A
2 biji kentang sederhana besar ( kukus/ rebus & lenyek)
2 sudu besar susu tepung
2 sudu besar gula pasir
2 cawan tepung pulut
2 sudu besar tepung beras
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar yis mauripan
Sedikit garam
Air suam secukupnya
Minyak/ butter untuk goreng
Bijan untuk hiasan
Inti ikut citarasa (saya letak kacang merah & cheese mozarella)
Minyak masak untuk sapu dekat tapak tangan
CARA MEMBUAT:
1.Masukkan semua bahan-bahan A di atas dan gaul sehingga menjadi doh yang tidak melekat dekat tangan. Jangan terlalu lembut atau keras. Rehatkan sebentar agak-agak 30 minit.
2.Cukup masanya uli sebentar biar doh sekata kemudian bolehlah mula bentukkan. Ambil sedikit minyak, sapu atas tapak tangan dan ambil sedikit doh, leperkan doh tadi seperti nak buat kuih bom. Masukkan inti dan tutup kemas-kemas.
3.Bulatkan cantik-cantik. Golek dalam bijan sehingga rata kemudian. Bulatkan di tapak tangan supaya bijan melekat cantik. Buatlah sehingga habis dan bolehlah goreng menggunakan non stick pan.
4.Letak sedikit minyak atau butter dan masukkan bebola tadi,buat satu-satu ye.
5.Tekan menggunakan sudip supaya leper ikut saiz yang disukai. Balik-balik kan dan masaklah sehingga warnanya perang cantik. Ulanglah sehingga habis. Siap untuk dihidang.
Kredit: Syana Anuya Manmad
INGIN DAPATKAN KUALI NON STICK, BOLEH LIHAT DI SINI.
Resipi Asas Scones Guna 4 Bahan. Boleh Tambah Perisa Untuk Lebih Enak
Resipi Roti Chicken Slice Roll, Gebu Dan Lembut Memang Tak Cukup Satu
