Panduan Sukatan Beras, Santan & Air Untuk Masak Nasi Lemak Dalam Jumlah Yang Banyak.

Kalau ada yang nak menjamu tetamu makan nasi lemak,mesti teragak-agak nak masak berapa banyak. Risau jumlahnya berlebih atau terkurang. Jika lebih sedikit, tidak mengapa. Jika terlalu banyajk, membazir pula. Berikut adalah sukatan bahan untuk memasak nasi lemak yang boleh dinikmati tetamu anggaran 30-40 orang dan juga 55-60 orang.

BAHAN-BAHAN ( Sukatan: 30-40 orang makan)

• 3kg beras
• 1kg santan
• 3 liter air
• 3 sudu besar garam
• Daun pandan secukupnya

BAHAN-BAHAN: (Sukatan : 55-60 orang makan)

• 5 kg beras
• 1 1/2 kg santan
• 5 liter air
• 5 sudu besar garam
• Daun pandan secukupnya

Kredit panduan & gambar: Fazniza Razali