Home Makan Pau Ayam Homemade Gebu, Puas Hati Makan

Pau Ayam Homemade Gebu, Puas Hati Makan

Oktober 25, 2021

Ads

Sedapnya dapat nikmati pau yang gebu dengan inti yang disukai. Nak buat doh pau ayam ini sama seperti doh donut cuma tidak diletakkan susu. Buat untuk minum petang, makan pula ketika panas memang puas hati.

Pau ayam
Bahan doh pau:
1 kg tepung gandum
6 sudu besar gula
3 1/2 cawan air
2 sudu kecil baking powder
1 paket yis
1 sudu kecil garam
4 sudu besar margerin

Cara memasak:

1.Bancuh kesemua bahan, uli hingga jadi doh yang tak lekat di tangan.Masukkan doh dalam bekas kedap udara selama satu jam.
2.Canaikan doh.Tekap ikut besar mana yang kita nak (kak cik guna tutup botol kuih raya).
3.Masukkan inti.
4.Kukus 5 minit.Buka tutup kukusan.Kukus lagi 2 minit.
(**masa uli tepung,air kena letak sedikit demi sedikit hingga jadi doh tak lekat di tangan.Jangan terus letak semua.lain tepung lain penerimaannya)

Bahan inti ayam:
6 ketul ayam (diambil isi dan dipotong kecil)
10 biji kentang (dikupas kulit dan dipotong dadu)
2 labu bawang besar (dicincang halus)
4 sudu besar cili kering kisar
6 sudu besar rempah kari ayam
1 kiub ayam
Garam

Ads

Cara memasak:
1.Tumis bawang hingga terbit bau.Masukkan cili kisar,tumis hingga garing.

2.Masukkan rempah kari dan daun kari.
3.Masukkan ayam dan sedikit air. Masukkan kentang dan kiub ayam. Masak hingga sedikit kering. Perasakan garam.

Nota:-
1.Lepas doh dah kembang(2x ganda) tak boleh terlalu lama dibiarkan.Doh akan bertambah kembang dan bila dikukus kuih akan mengecut.

Ads

2.Masa isikan inti, tarik ke bahagian bawah untuk tutupkan kuih (buat bunjut).Bahagian bawah akan jadi tebal sedikit.Jadi kena cubit keluarkan sedikit doh di bahagian bawah supaya doh masak sekata.
3.Masa mengukus, tutup kukusan kena balut dengan kain untuk elak air menitis pada kuih.
4.lLepas 5 minit kuih dikukus buka tutup kukusan dan kukus 2-3 minit tanpa penutup kukusan.

Kredit: Zainoor Aliza Ali

Nak Buat Kuih Penjaram Cantik, Boleh Cuba Resipi & Tip Ini

Ads

Bahulu Gulung Dengan Inti Jem Nenas Homemade

Begini Cara Buat Kuih Bakar Pandan Tanpa Telur Macam Orang Dulu-Dulu

Lembut, Beraroma & Umami. Resipi Bubur Nasi Cendawan Ni Memang Sedap!

Nur

Ogos 6, 2025

Isi Kandungan

Anda gemar makan bubur? Jom cuba resipi Bubur Nasi Cendawan Shitake yang sangat sedap perkongsian saudari Shaa Zainol ini. Kata empunya resipi, ini adalah ‘my healing rice porridge’. Tak perlu cari bubur nasi dari restoran makanan segera popular tu dah. Ada resipi ni, hanya perlu masak sendiri. Cukup mudah.

Bagi anda yang ada anak-anak kecil, bubur ini juga sesuai untuk si manja anda bahkan ia juga ‘ngam’ untuk para vegan. Tiada sebarang haiwan digunakan. Hanya tambah cendawan. Bagi yang sedang menjaga pemakanan, hidangan ini boleh dijadikan menu diet yang sedap dan sihat. Best kan? Jadi jomlah cuba. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa.

CARA MASAK BUBUR NASI CENDAWAN SHIITAKE YANG SEDAP & MUDAH (SUKATAN 5 ORANG MAKAN)

BAHAN-BAHAN BUBUR NASI CENDAWAN:

1 cawan beras – beli online disini
Cendawan shiitake – beli online disini
Lobak merah
1 biji bawang besar
1/2 inci halia
1 sudu besar serbuk sup – beli online disini
Mixed herbs – beli online disini
Serbuk lada hitam (jika suka) – beli online disini
2 sudu besar minyak masak/zaitun – beli online disini
Garam & perasa secukupnya
Air secukupnya
Daun sup & daun bawang

CARA MEMASAK BUBUR NASI CENDAWAN:

1.Basuh beras dan rendam.

2. Dadukan atau cincang cendawan shitake, lobak merah, bawang besar dan halia.

3. Bilas beras dengan air kemudian masukkan air secukupnya ke dalam periuk dan letakkan atas api.

4.Masak beras hingga masak dan masukkan bahan-bahan yang lain.

5. Gaulkannya hingga semua bahan bercampur rata dan jika terlalu pekat boleh ulang tambah air hingga dapat tekstur yang elok. Tunggu sehingga bubur masak sempurna.