Cara biasa sebelum menggoreng ikan, anda akan lumur dengan serbuk kunyit dan garam kemudian goreng. Nak lagi sedap, gunakan rempah istimewa yang dikongsikan oleh Cik Puan Mai Mgnesium. Rempah yang terhasil ini boleh digaul dalam 4 jenis masakan anda. Resipi rempah ini diturunkan daripada ibu beliau. Jom cuba!

Jenis Masakan Yang Boleh Digunakan Dengan Rempah Ini

• Ikan goreng
• Ubi kayu
• Tempe goreng
• Ayam goreng

5 Bahan Rempah Utama:

• Bawang putih – banyak  -beli online DI SINI
• Kunyit hidup – 2 inci – beli online DI SINI
• Jintan putih – beli online DI SINI
• Ketumbar – beli online DI SINI
• Garam himalayan atau sea salt – beli  online DI SINI 

Cara mebuatnya:

1.  Kisar/tumbuk sampai lumat. Bawang putih banyak pun tak apa. Bagus untuk sistem tubuh.

Tambahan

• Boleh tambah tepung beras / jagung untuk salutan tapi sebaiknya tak perlu letak.
• Masa mengisar jangan masukkan air banyak sangat

1. Cara Untuk Menggoreng Ayam

• Masukkan lengkuas yang dikisar untuk serabut-serabut (tolong potong lengkuas dulu sebelum masuk dalam blender atau blender akan cepat rosak).
• Boleh tambah daun kari untuk bangkitkan aroma.

2. Cara Untuk Menggoreng Ubi Kayu

• Rebus dulu ubi kayu, tapi jangan sampai hancur. Kemudian barulah gaul dengan bumbu atau rempah.
• Perap dalam 30 minit ke 1 jam dan goreng.
• Pastikan minyak betul-betul panas sebelum masukkan ubi kayu perap.

Boleh Ke Blend Banyak Dan Simpan?

• Tak boleh, sebaiknya biarkan fresh
• Boleh makan dengan sambal kicap johor

Sangai / Goreng Tanpa Minyak

Cara ini juga boleh dilakukan dengan menggoreng tanpa minyak sekejap rempah jantan putih dan ketumbar dalam kuali. Ia akan membangkitkan aroma rempah dengan lebih baik.

Mak Pesan

Jangan risau tangan kuning masa menggaul sebab kunyit tu kan bagus untuk kulit kita. Lagipun, mak kata gaul dengan tangan, enzim ibu tu masuk. Nanti anak-anak akan dengar cakap dan suami pun sayang lebih.

Sumber/Foto: Mai Mgnesium / Viralkami

DAPATKAN REMPAH RATUS ANDA DI SINI, BELI ONLINE AJE DI SINI

ANDA  MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Rasem Ikan Tenggiri Dengan Rempah Ratus Yang Menghangatkan Badan

3 Variasi Kari Yang Mudah & Sedap. Cukup Rempah Ratusnya.

6 Sajian Makanan Laut Masak Cara India, Sedap Dengan Rempah Ratusnya.

Terasa hari ni nak makan kek yang zaman mak kita dulu. Cukup rasa dan tidak menjemukan.Cara buat kek orang lama tidak menggunakan banyak bahan pun untuk diadun , namun rasanya amatlah sedap. Buat kek ni yang pentingnya ikut sukatan yang betul pasti menjadi. Dikongsikan resepi kek marjerin yang mudah dan sedap..

Kek marjerin

Bahan-bahan:
*1 1/2 cawan self raising flour(ayak)/gandum+ 1 sudu kecil baking powder -BELI ONLINE DI SINI 
*1 cawan gula kastor -BELI ONLINE DI SINI
*1 cawan marjerin-BELI ONLINE DI SINI
*1 penutup esen vanilla -BELI ONLINE DI SINI
*4 biji telur

Cara memasak:
1.Adungula kastor dan marjerin hingga putih berkrim.
2.Masukkan esen vanilla. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji dalam adunan tadi
3.Masukkan gandum sikit-sikit sampai sebati.
4.Sapu loyang dengan marjerin.Masukkan adunan tadi dan bakar suhu 180 selama 40 minit mengikut oven masing-masing.

Kredit : Ida Zaida

INGIN MEMBELI OVEN BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.

Ini Dia 3 Jenis Kek Orang Lama Yang Tetap Digemari

Cara Mudah Buat Kek Coklat Kukus Yang Lembut & Sedap

Kek Coklat Kukus Moist Sukat Guna Cawan. Lembut Dan Gerenti Jadi!

Kehidupan seharian ada kala membuatkan kita dah penat nak memasak. Jangan risau, RASA kongsikan resipi lauk yang simple tapi sedap nak dimakan. Balik ke rumah selepas seharian bekerja, memang meletihkan. Nak masak macam-macam memang tak sempat. Nak senang, masak je sotong macam ni. Settle makan malam.

SOTONG GORENG KUNYIT BERKUAH

.

BAHAN-BAHAN
• 3 ekor sotong sederhana besar
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• Minyak masak untuk menumis
• 1 biji bawang besar (dipotong nipis membulat)
• 2 ulas bawang putih (dihiris nipis)
• 10 biji cili padi (diketuk)
• 1 sudu besar sos tiram
• 1/2 kiub pati ayam
• 1 sudu teh lada hitam ditumbuk kasar
• Sedikit air
• 1 sudu besar kicap lemak manis

CARA MEMBUAT
1. Siang sotong, buangkan kulitnya. Bersihkan dakwat, mulut dan matanya. Kemudian potong kecil membulat, bersih dan toskan.
2. Sediakan sotong. Gaulkan bersama garam dan kunyit, perap dan ketepikan sebentar.
3. Sediakan bahan-bahan lainnya.
4. Panaskan minyak masak dalam kuali. Anggaran 3 sudu besar. Masukkan sotong yang telah diperapkan tadi. Kacaukan sebentar.
5. Masukkan bawang besar, bawang putih, cili padi. Gaul ratakan dengan sotong sehingga layu sedikit.
6. Kemudian masukkan sos tiram, kiub pati ayam, lada hitam. Kacau.
7. Tuangkan sedikit air dan masukkan juga kicap lemak manis. Kacau dan biarkan mendidih sebentar sehingga kuahnya agak pekat.
8. Matikan api dan bolehlah dihidangkan.

Resipi Oleh Asyraf dari Telegram KakiMakan