Sedapnya Gulai Ikan Bawal. Makan panas-panas dengan nasi putih memang layan. Ada pula sambal belacan sedap, lagilah bertambah makan. Bagi anda yang nak masak Gulai Ikan Bawal hari ni, resipi mudah perkongsian saudari Noor Baini Bakar ni antara yang boleh dicuba. Masak pun senang sangat. Guna santan kotak je. Pasti puas hati.

RESIPI GULAI IKAN BAWAL SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 2 ekor ikan bawal besar – potong 3
• 2 sudu makan cili kering kisar (beli online disini)
• 6 sudu makan rempah kari ikan babas – campur sedikit air jadikan pes (beli online disini)
• 1 genggam asam jawa – ramas dengan air secukupnya
• 1 kotak kecil santan (beli online disini)
• 1 sudu makan cuka (beli online disini)
• Garam dan serbuk perasa secukupnya
• Sedikit air
• Bendi, tomato dan cili hijau secukupnya
• Minyak masak secukupnya

BAHAN HIRIS:

• 5 ulas bawang merah (beli online disini)
• 3 ulas bawang putih (beli online disini)
• 2 ruas jari halia (beli online disini)

BAHAN KISAR:

• 2 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 2 ruas jari halia
• 1 ruas hari lengkuas
• 1 batang serai
• 1 cawan air

BAHAN TUMIS:

• 1 sudu makan halba campur (beli online disini)
• Daun kari secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan hiris bersama daun kari hingga garing.
2. Kemudian masukkan halba campur. Perlahankan api supaya halba tidak meletup-letup.
3. Masukkan bahan kisar. Masak lagi hingga air sedikit kering.
4. Seterusnya masukkan cili kisar. Masak lagi selama 15 minit. Jika rempah terlalu kering, tambah sedikit air.
5. Tambahkan pes kari. Masak guna api perlahan selama 30 minit sehingga rempah masak sempurna dan pecah minyak. Lagi lama rempah dimasak, lagi elok hasilnya. Tambah sedikit air supaya tidak hangit.
6. Masukkan air asam jawa. Jika mahu kari yang lebih berkuah, tambahkan air. Masak lagi hingga mendidih.
7. Masukkan satu kotak kecil santan. Boleh juga dikurangkan jumlahnya.
8. Seterusnya masukkan cuka. Ia bertujuan supaya ikan tidak lembik.
9. Tambahkan juga garam dan serbuk perasa. Kacau hingga sekata.
10. Masukkan bendi dan ikan. Biar hingga ikan masak.
11. Akhir sekali, masukkan tomato dan cili hijau. Masak seketika.
12. Sedia untuk dinikmati bersama nasi putih dan sambal belacan.

Kredit resipi & foto: Noor Baini Bakar

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Mudah & Sedap. Ini Cara Masak Nasi Briyani Udang Macam Dekat Restoran

Resipi Pau Sambal Kampung Sedap & Tak Berminyak. Begini Cara Buatnya

Resipi Ayam Bakar Ala Kenny Rogers Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Cara Buat Akok Kedut Mini Guna Acuan Kuih Cara.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Nak masak nasi goreng tidaklah susah pun, mudah sahaja. Tetapi jika kena dengan cara masakannya, ia pasti akan membuat anda makan bertambah-tambah. Kalau dah buntu nak fikir menu apa yang nak dimasak, boleh masak nasi goreng ini. Anak-anak pasti suka. Nak cuba buat kat rumah? Jom kita lihat resipi yang dikongsi oleh Hana A Razak ini.

NASI GORENG PLANTA

BAHAN-BAHAN:

• Nasi sejuk
• 2 biji bawang merah | dihiris – beli online DISINI
• 2 biji bawang putih | dihiris – beli online DISINI
• 3 biji telur
• Planta
• Lobak merah – beli online DISINI
• Sawi
• Garam – beli online DISINI

CARA PENYEDIAAN:

1. Cairkan planta dan masukkan hirisan bawang merah dan bawang putih.

2. Bila bawang dah garing, masukkan lobak merah. Boleh juga tambah sebarang sayur yang anda suka.

3. Kemudian, pecahkan telur dan biarkan ia masak. Kacau telur kasar-kasar dan jangan biar ia terlalu hancur. Masukkan sekali batang sawi.

4. Tambahkan garam sedikit, ubah rasanya mengikut tahap kemasinan masing-masing.

5. Masukkan nasi dan gaul sebati.

6. Bila nampak nasi kering, boleh tambah lagi 1 sudu planta.

7. Seterusnya masukkan daun sawi. Kacau hingga sebati.

8. Siap.

Kredit resipi & foto: Hana A Razak

Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Beribu Bungkus Laksam Dijual Guna Resipi Ni. Begini Cara Masaknya

Set Nasi Udang Kunyit, Daging Tumis Kerisik & Udang Masak Jintan, Mantap.

Cara Hasilkan Rempah Nasi Komok Homemade. Resipi Ori Dari Thailand

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Buntu fikirkan menu minum petang untuk keluarga? Cuba buat agar-agar oren sunquick dan buah pic sebagai pencuci mulut. Sedap dimakan begitu sahaja dan boleh juga dimakan bersama susu cair atau susu segar. Makan sejuk-sejuk, rasa nyaman je tekak. Jom cuba resipi yang dikongsi oleh Puan Yatie Eimra ni.

AGAR-AGAR SEDUT OREN SUNQUICK & PIC

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu makan agar-agar tali | dipotong pendek – beli online DISINI
• 2 sudu makan gula – beli online DISINI
• 1 cawan air
• 1 cawan air gula pic (dalam tin)
• 2 sudu makan oren sunquick – beli online disini
• Sedikit buah pic dalam tin | dipotong kecil

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar tali bersama gula dan secawan air sehingga larut. Matikan api.

2. Tambahkan air gula buah pic dan pati oren Sunquick. Gaul hingga sebati.

3. Sediakan bekas dan masukkan buah pic yang telah dipotong tadi. Tuang agar-agar ke dalam bekas tersebut.

4. Sejukkan sehingga agar-agar menjadi keras.

5. Sedia untuk dimakan.

TIP:

• Bagi yang menggunakan serbuk agar-agar, sukat agar-agar serbuk dalam 1/2 sudu kecil (sudu penyukat standard), kemudian buang secubit serbuk agar-agar tadi. Boleh juga guna sudu kecil dan buang secubit juga. Tak buang agar-agar pun takpe, tapi agar-agar akan jadi lebih keras sedikit.
• Jika sukat guna cawan minuman, gunakan 1 1/4 cawan air dan 1 1/4 cawan air gula pic.
• Gunakan bekas yang lebar dan jangan tuang terlalu banyak atau tebal kalau nak cepat keras.
• Selain buah pic, boleh ganti dengan nanas dalam tin atau potongan buah mangga.

Kredit resipi & foto: Yatie Eimra

Anda mencari KUALI NON STICK yang murah dan berkualiti? Boleh cari DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Koleksi Pengat Tradisional Yang Sedap & Menyelerakan

Cara Buat Agar-Agar Santan Yang Paling Mudah Tapi Sedap

Cara Mudah Buat Dadih Homemade Yang Sedap & Tak Perlu Guna Dadih Segera

Koleksi Pengat Tradisional Yang Sedap & Menyelerakan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: