Hari ni teringin nak masak kek yang tidak jemu makan. Nak mudah kita tak bakar tapi kita kukus. Bila kek dikukus rasa lebih sedap dan lebih gebu.Sebelum dikukus sebaiknya dihentak dulu loyang atau acuan untuk buang angin atau gelembung pada adunan kek.Adunan kek seterusnya juga dihentak-hentak sebelum tuang untuk lapisan seterusnya. Jom kita buat Kek Kukus 3 Layer ikut resipi yang dikongsi oleh Zura Zul.

Kek Kukus 3 Lapis
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder-BELI ONLINE DI SINI
(ayak bersama)
1 cawan gula halus
4 biji telur
1 sudu besar ovellete-BELI ONLINE DI SINI
1/2 cawan susu cair-BELI ONLINE DI SINI
1/2 cawan minyak masak
2 sudu besar serbuk koko
1 sachet Nogula Caffe @sweetlab_dapor (boleh tukar 3 in 1 macam nescafe tu)
Sedikit pewarna chocolate brown

Cara membuat:
1.Adun telur,ovellete, gula dan esen vanilla sampai kembang dan putih.
2.Masuk minyak masak dan adun sebati.
3.Kemudian susu cair dan adun hingga gebu.
4.Masukkan tepung sikit-sikit sambil adun perlahan/kaup balikkan dengan spatula hingga rata/sebati.
5.Bahagikan tiga bekas. 1 bekas dengan Nogula Caffe @sweetlab_dapor.. 1 bekas dengan serbuk koko,1 bekas yang plain.
6.Loyang atau acuan disapu minyak dan lapik baking paper.
7.Pastikan air kukusan betul-betul mendidih. Lapis 1(koko) 10 minit api sederhana. Penutup pengukus bungkus dengan kain yang sesuai.
8.Tuang layer kedua (caffe) kukus 10 minit, layer ketiga (plain) kukus 20 – 25 minit.

9.Sejukkan dulu, baru keluarkan kek tadi. Guna pisau plastic,cungkil dari tepi keliling loyang atau acuan.
10.Potong ikut cita rasa, sedia untuk dihidang.
Kredit: Zura Zul

Bakar 10 Minit Je. Resipi Cupcake Sarang Semut Ni Memang Mudah & Sedap!

2 Petua Buat Kek Butter Kampung Jadi Lebih Sedap

Kek Pisang Kukus Gebu Ya Amat, Sedap Dimakan Panas-Panas

Pernah cuba Sambal Belacan Siam? Bagi anda yang menggemari sajian sambal dan wajib ada bila tiap kali makan, resipi Sambal Belacan Siam perkongsian saudari Rozmaliza Omar ni antara yang wajib dicuba. Mudah dan membuak selera. Merurut beliau lagi resipi ini adalah resipi warisan keluarganya dan wajib ada bila tipa kali kenduri. Malah ada juga dikalangan rakan-rakan yang menggunakan resipi ini untuk jualan. Wow…Pasti enak ni. Jom cuba. Anda juga pasti sukakannya.

RESEPI SAMBAL BELACAN SIAM

BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk cili padi merah
1/2 mangkuk cili padi hijau
1 labu bawang putih (*) – beli online disini
1 biji bawang besar holland (*) – beli online disini
1 inci belacan (*) – beli online disini
1/2 cawan air asam jawa – beli online disini
5- 6 sudu makan cuka – beli online disini
Garam, gula & ajinomoto secukup rasa
1 labu bawang putih jeruk & airnya sekali – jika ada. Ia bertujuan untuk menyedapkan lagi rasa sambal – beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Sediakan semua bahan dan bakar bahan-bahan yang bertanda (*). Ketepikan.
2. Kemudian satukan semua bahan termasuk yang dibakar (kecuali bahan perasa) dan kisar bersama dengan cuka dan air asam jawa. Tuangkan ke dalam mangkuk besar.

3. Masukkan gula, garam dan ajinomoto dengan secukupnya. Kacau rata dan sambal nampak berkilat.
4. Sambal Belacan Siam siap untuk dihidang. Enak dimakan bersama dengan ikan rebus yang digoreng beserta ulam-ulaman .
5. Sambal ini juga sedap dicicah dengan terung bakar dan ulam-ulam yang dicelur.

Kredit resipi & foto: Rozmaliza Omar

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ini Cara Masak 4 Hidangan Nasi Lengkap Tanpa Perlu Lauk

Resipi Ayam Goreng Sedap. Sebijik Macam Makan Di IKEA

Resepi Bubur Ayam Ala Mcd Paling Simple. Sedap Sungguh!

Resipi Kuih Jongkong Legend & Paling Sedap Untuk Minum Petang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Asam rebus ikan kunyit bersama nenas dengan gabungan rasa masam, manis dan pedas yang bakal memusnahkan diet anda.

ASAM REBUS IKAN & NENAS

BAHAN-BAHAN:

• 1kg ikan (gelama, pelaling, kembung , selar, ikan lidah dan kunyit)
• Segenggam lada kering
• 3 biji bawang merah
• 3 ulas bawanh putih
• 1 inci halia 
• 1 inci kunyit hidup
• 1 biji nenas potong ikut suka
• Sedikit air asam jawa
• Garam
• Gula
• Serbuk perasa.

CARA MEMASAK:

1. Kisar halus lada kering, bawang merah, bawang putih, halia dan kunyit. 
2. Masuk bahan kisar dalam periuk. Masukkn air asam jawa bersama air kosong untuj kuah. Biarkan sehingga mendidih
3. Nasukkn nenas dan ikan. 
4. Perasakan garam, gula dan serbuk perasa ikut citarasa sendiri.
5. Tunggu sehingga ikan masak dan tutup api. Siap untuk dihidangkan.

INFO:

1. Rasa mesti masam, manis dan pedas.
2. Boleh gantikan cili kering dengan cili merah atau cili padi.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Cahaya Pesona

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI: 

Buat Dulu Stok Pes Ikan Bakar. Senang Hanya Perlu Pilih Ikan Kegemaran & Bakar

Ikan Bakar Kayu Putih Ala Bugis Dengan Bumbu Istimewa Daun Selasih

Rasa Pedas Pahit Manja Ikan Gerut Masak Lemak Cili Api Campur Peria 

Ikan Tongkol Masak Asam Air Tangan Bonda