Kuih muih tradisi jadi kesukaan ramai. Tidak kurang juga yang menyukai manisan seperti bubur ataupun pengat. Kebetulan ada pula pisang tanduk di dapur yang masak ranum, sedap juga dibuat pengat. Tambah sagu di dalamnya , pasti tak berhenti menghirup dan nikmati isinya. Jom kita buat.
PENGAT PISANG
Bahan-bahan:
5 biji pisang tanduk
3 sudu besar sagu
3 senduk kecil gula pasir
Secubit garam
1 batang kulit kayu manis- BELI ONLINE DI SINI
2 helai daun pandan
Cara memasak:
1.Rebus air dan larutkan gula bersama garam.
2.Masukkan biji sagu.
3.Masukkan daun pandan dan kulit kayu manis dan kacau hingga sagu kembang.
4.Masukkan pisang dan juga santan.
6.Kacau rata biar santan dan kuah mendidih.
7.Tutup api dan pengat sedia dihidangkan panas atau sejuk.
Kredit: Rozel Linda
INGIN MENUKAR PERIUK NASI, BOLEH LIHAT DI SINI.
Agar-agar Kemiyan Cantik Aje Rupanya. Sedap Lagi Buat Berbuka.
https://www.rasa.my/tak-berkunjung-ke-mana-pun-makanlah-maruku-rangup-kat-rumah-cuti-deepavali-ini/
Resipi Pulut Dakap Sedap & Rendang Ayam Padu. Kalau Teringin, Boleh Cuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Kuih Koci Leleh Cara Moden. Tak Perlu Bungkus, Letak Dalam Acuan Comel Ini
Kuih kuci antara kuih tradisi yang jadi kegemaran ramai. Rasa manis inti kelapa, masin lemak santan bila bersatu memang enak sekali.
Jika biasa membuat kuih koci ini menggunakan daun pisang, untuk lebih mudah boleh gantikan dengan acuan plastik.
Cara membuat kuih koci moden ini dikongsi oleh Rose Aien Ramli.
Cara buat kuih koci moden
Bahan kuih koci
250g tepung pulut
20g tepung beras
200ml air
Pewarna
Bahan inti
1 cawan kelapa parut
5 sudu palm sugar
Secubit garam
1 sudu besar gandum
Bahan santan
250ml santan (Thai)
200ml air
Secubit garam
2 sudu besar tepung beras
Bahan lain : Acuan plastik
Cara membuat:
1. Untuk membuat doh, satukan semua bahannya kemudian uli hingga menjadi doh. Bentuk menjadi bulat.
2. Untuk menyediakan inti kelapa, masukkan semua bahan inti kedalam kuali dan kacau sebati. Apabila agak kering masukkan tepung gandum dan gaul lagi.
3. Ambil doh bulat tadi dan masukkan inti. Tutup dan bulatkan Kembali.
4. Didihkan air dan rebus doh seperti merebus doh buah melaka. Bila doh terapung, angkat dan toskan airnya.
5. Bagi menyediakan santan, satukan semua bahannya dalam periuk dan masak hingga pekat.
6. Sejukkan dulu santan kemudian tuang ke dalam acuan selepas itu masukkan kuih koci yang sudah ditos tadi.
Sumber: Rose Aien Ramli
Masak Ayam 3 Budak Gemok, Resipi Mudah Untuk Berbuka
Ni resipi ekspres Masak Ayam 3 Budak Gemok ,dan senang sangat membuatnya. Ringkas dan bahan ramuannya pun ringkas sahaja. Memang padulah rasanya dan enak sungguh untuk dijadikan hidangan berbuka.
Jika anda sibuk bekerja dari rumah, inilah resipi ekspres yang boleh dibuat untuk berbuka.
AYAM ALA 3 BUDAK GEMOK
BAHAN-BAHAN :
- Ayam kuantiti seperti dalam gambar| dipotong kecil dan perap dengan garam dan kunyit
Bahan ditumbuk kasar :
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 5-6 biji cili padi
- Setangkai daun kari
- 1 ruas halia | diracik halus
- 3 sudu besar sos tiram
- Sedikit kicap manis
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak dan goreng ayam, toskan dan ketepikan.
2. Tumbuk atau kisar bawang besar, bawang putih, cili api dan daun kari, boleh masukkan sekali.
3. Panaskan minyak dan tumis kesemua bahan menggunakan minyak goreng ayam.
4. Masukkan sos tiram dan kicap manis, gaul sekata
5. Masukkan ayam goreng tadi dan kacau sekata. Gaul sebati.
6. Sajian siap dihidang
*Usah letak garam sebab sos tiram dah masin. Tak perlu masuk air.
Via FB : Resepi Masakan Terkini
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
ATAU JUGA VIDEO MASAKAN INI :
Resipi Donut Berinti Leleh. Sangat Lembut Dan Gebu.
Donut sering menjadi kegemaran kerana rasanya yang lembut dan bergula. Rasa manis, tekstur lembut serta bentuknya yang unik mempunyai banyak penggemar.Donut dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah ini caranya membuat donut yang lembut dan gebu.
BAHAN-BAHAN:
2 sudu makan yis kering-BELI ONLINE DI SINI
1/2 gelas air panas
1 sudu teh gula pasir
2 1/2 gelas tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
2 butir telur-ukuran besar
1/4 gelas gula pasir
2 sudu makan mentega tawar, suhu bilik
2 sudu teh garam
Minyak canola, untuk menggoreng
Jem strawberi
Dadih lemon
Gula halus
CARA MEMBUAT:
1. Gabungkan yis, air dan 1 sudu teh gula ke dalam mangkuk dan biarkan selama 10 minit.
2. Masukkan gandum ke dalam mangkuk ukuran besar dan tambahkan telur, campuran yis, 1/4 gelas gula,mentega dan garam. Gaul hingga tercampur rata.
3. Pindahkan ke permukaan yang telah ditaburi tepung dan adun selama 8 minit,
hingga adunan halus dan kenyal.Pindahkan ke dalam mangkuk yang telah diletak minyak dan tutup dengan plastik pembungkus.
Tempatkan di tempat yang panas dan biarkan mengembang 2 kali lebih besar, selama 1 jam.
4. Uli adunan ke permukaan yg telah ditepung dan uli hingga setebal ¼-inci. Menggunakan pemotong kuih bulat ukuran 2 inci, potong 20-30 lingkaran.
Pindahkan ke kertas roti yang telah diletak tepung dan tutup dengan plastik pembungkus. Biarkan mengembang selama 20 minit.
5. Tuangkan minyak ke dalam periuk berukuran besar dan panaskan menggunakan termometer hingga mencapai 370F. Goreng beberapa donut, masak sehingga nampak kekuningan. Pindahkan ke rak besi untuk menyejukkan dan mengeringkan sisa minyak.
6. Buat lubang di tepi donut dengan menggunakan chopstick. Masukan jem strawberi dan dadih lemon ke dalam piping bag dan isi donat dengan kedua isian.
7. Letakkan gula halus ke dalam mangkuk dan masukan donut satu persatu, gerakkan mangkuk hingga semua sisi donut dilapisi dengan gulas halus.
by @tastemadeindonesia
Nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU.
Resipi Kuih Kalakatar @ Bingka Kelapa Muda. Kuih Orang Banjar Paling Sedap!
