Pengat Pisang Nangka Bersagu yang manis ni memang sajian pencuci mulut yang enak dinikmati lepas berbuka. Lepas terawih nanti boleh ulang makan.
Kalau nak kenal Pisang nangka ni isinya berwarna krim putih, teksturnya halus dan lembut serta sedikit masam. Berat tandan lebih kurang 12-14kg. Bentuknya jejari bersegi dan memanjang dan sesuai digoreng dan dibuat juadah seperti pengat. Nak bagi pengat pisang meletop sedapnya, masukkan sagu sikit. Jangan banyak-banyak pekat pulak jadinya.
PENGAT PISANG NANGKA BERSAGU
BAHAN-BAHAN
Pisang Nangka
Gula kabung/kerek
Santan
Daun pandan
Sedikit garam
Sagu
CARA PENYEDIAAN :
1. Satukan semua bahan ke dalam periuk kecuali pisang & sagu.
2. Masak dengan api yang slow je sebab takut pecah minyak nanti kuah jadi tak cantik
3. Bila santan dah mendidih masukkan pisang & sagu
5. Masak sampai pisang lembut. Siap!
Via FB : Resepi Masakan Terkini
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resepi Siakap Kukus Versi Thailand. Cukup Rasa Masam, Pedas & Masinnya. Memang Kena Cuba.
BAHAN-BAHAN:
- 1ekor ikan siakap
- 3 biji tomato | dipotong dadu kecil
- 1 biji bawang besar | dipotong halus
- 10@12 bji cili api | dipotong halus
- 2 inci halia | dipotong halus
- 3 biji bawang putih jeruk | dipotong halus
- 2 sudu besar air bawang putih jeruk
- 5 biji asam limau
- Sedikit daun ketumbar | dihiris
- Ajinamoto
- 1 sudu kecik secukup rasa
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu garam
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ikan dan rendam dalam air asam jawa. Rendam seketika. Kemudian, bersihkan ikan dan letak ikan di dalam bekas tahan panas.
2. Masukkan ajinomoto, garam, gula, bawang putih jeruk, bawang besar, halia, cili padi, tomato, jus limau nipis, air bawang putih jeruk dan secukup rasa. Sebatikan.
3. Kukus ikan selama 25 minit.
4. Setelah ikan masak, taburkan daun ketumbar.
5. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & gambar: Ieyda Fieyda Fauzi via MAHN
Gebu Macam Kapas, Sedap Betul Rasa Sponge Milky Chocolate Cake Ni
Sponge Milky Chocolate Cake perkongsian dari FB Azlina Ina Fans ni kelihatan sangat sedap dan membuka selera. Bak kata empunya resipi dalam hantaran beliau di media sosial,” Siapa siapa nak buat makan kosong, sedap siapa nak untuk kek birthday. Gebu sangat dan sedap dimakan.” Ramuannynya pun mudah je. Selain menggunakan serbuk koko, penambahan emulco coklat dan susu kotak coklat menjadikan rasa kek ini jadi lebih enak, lembab dan gebu. Anda nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan juga cara penyediaannya.
RESIPI SPONGE MILKY CHOCOLATE CAKE
BAHAN-BAHAN :
- 5 biji telur gred B
- 1 sudu makan ovallate – beli online disini
- 1 cawan gula halus (200-210gm) – beli online disini
- 2 cawan tepung naik sendiri / self-raising (200gm) – beli online disini
- 4 sudu makan @ 30gm serbuk koko – beli online disini
- 1 sudu makan emulco coklat – beli online disini
- 1 sudu teh esen creamy vanilla – beli online disini
- 1/4 cawan @ 60gm susu kotak coklat
- 1/2 cawan mentega cair – boleh ganti dengan 70-80gm minyak jagung
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan kecuali mentega cair @ minyak jagung ke dalam pengadun. Adun guna kelajuan rendah.
2. Bila bahan-bahan sudah sebati, adun bahan guna kelajuan tinggi sampai warna adunan dari warna perang tua (dark brown) bertukar menjadi perang cerah (soft brown). Masanya bergantung pada kelajuan mesin pengadun masing-masing.
3. Bila telah bertukar warna, matikan pengadun.
4. Masukkan mentega cair. Jika tiada, boleh guna minyak jagung.
5. Alas loyang saiz 6 inci dengan baking paper.
6. Tuang adunan ke dalam loyang. Adunan ini seberat 420gm, jadi akan dapat 2 loyang kek.
7. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 180C selama 5 minit.
8. Hentak sedikit loyang kek tadi dan bakar pada suhu 170C selama 45 minit menggunakan api atas bawah.
9. Bila kek sudah masak, terbalikkan kek ke atas papan yang telah dilapik dengan tisu dapur. kemauian terbalikkan sekali lagi ke kedudukan asal.
10. Sponge Milky Chocolate Cake siap disediakan. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Azlina Ina Fans
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Jus Lemon Bermadu
Jus ini sangat bagus bagi melegakan selsema dan juga batuk berkahak. Ia juga boleh mengembalikan kesegaran dan memberi tenaga untuk tubuh badan.
BAHAN-BAHAN:
- 300ml air putih
- 2 biji limau kasturi | diambil jus
- 1 biji lemon | diambil jus
- 1 inci halia | dihiris
- Madu secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Masukkan kesemua bahan ke dalam mesin pengisar.
- Kisar hingga bahan-bahan menjadi halus dan sebati. Amalkan meminum jus ini untuk mencegah selesema anak.
- Jika mahukan rasa yang lebih segar, sejukkan seketika di dalm peti sejuk sebelum dihidangkan.
