Petua Bersih Kulit Kerang Sampai Putih, Isi Pun Jadi Lebih Sedap

Kerang boleh dimasak dengan pelbagai cara, buat sambal atau rendang semuanya sedap. Cumanya jadi leceh sebab nak bersihkan kulit dari kotoran lumpur atau selut.

Sebenarnya nak bersihkan kulit kerang ni ada banyak cara, tak perlu nak cuci satu-satu pun. Malah ada cara yang akan buatkan isi kerang lebih enak.

Petua mudah bersihkan kulit kerang

Cara 1: Guna serai
Ambil beberapa batang serai lalu ditumbuk tetapi jangan sehingga hancur. Rendam dengan air sama cukup dengan kerang. Gaul dengan tangan. Biarkan selama 10 minit dan toskan. Anda akan dapati kulit kerang akan lebih bersih.Kalo ada serai la kan.

Cara 2: Pelepah pisang
Ambil beberapa batang pelepah pisang dan sedikit daunnya lalu digosokkan pada kerang. InsyaAllah kerang cepat cuci dan isi kerang lebih enak rasanya.

Cara 3: Daun ubi

Gaul dengan daun ubi. Ramas-ramaskan, tetap bersih jugak.

Cara 4: Daun betik
Guna daun betik pun boleh putih bersih.

Cara 5: Gaul hampas kelapa

Gaul kerang dengan hampas kelapa dan biarkan sejam dua. Kulit kerang akan putih bersih.Ni kalau ada kelapa la kan. Kat rumah ni saya guna santan saja untuk memasak.

Cara 6: Basuh dengan bawang putih
Basuh dengan bawang putih yang ditumbuk pun boleh.

Cara 7: Rendam air beras

Rendam dengan air beras untuk bersihkan kerang.

Cara 8: Asam keping
Rendam asam keping pun boleh, dalam setengah jam saja. Nanti putih bersih kerang.

 

Cara 9: Garam
Rendam kerang guna garam.

Cara 10: Serbuk kunyit
Rendam kerang dalam semangkuk air yang dah masukkan serbuk kunyit. Rendam selama 16 minit. Cara ini paling best.

Sumber: Shida Rahman