Sedapnya Kuih Talam Berlauk perkongsian saudari Mizah Ngatiman ni. Sangat mudah dan tidak sukar disediakan. Bahan-bahan yang digunakan juga ringkas dan mudah didapati di kedai serta pasaraya berhampiran. Inti pun guna daging burger sahaja. Berbaloi sangatlah cuba ni. Jom semak bahan-bahan yang diperlukan dan juga cara memasaknya.

CARA MEMASAK KUIH TALAM BERLAUK SEDAP GUNA DAGING BURGER

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple

BAHAN-BAHAN (LOYANG BULAT 7 INCI)
2 cawan tepung gandum beli online disini
6 sudu makan tepung jagung beli online disini
6 cawan santan pekat beli online disini
1 biji telur
Secubit garam
(campur semua dan kisar halus)

BAHAN INTI
2 keping daging burger – cincang
1 biji bawang besar – cincang beli online disini
2 ulas bawang putih – cincang beli online disini
1 sudu makan serbuk kari beli online disini

Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN LAIN:
Lada besar merah/hijau – hiris
Daun sup – hiris
Bawang goreng secukupnya beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak dan tumis bawang hingga layu dan naik bau.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple2. Masukkan daging burger yang sudah dipotong-potong. Biarkan jus airnya keluar.

Ads

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple3. Letak serbuk kari, garam dan gula secukupnya. Masak hingga daging kering airnya.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple4. Angkat tumisan daging burger dan masukkan ke dalam tapis untuk tos lebihan minyak. Biarkan sejuk.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple5. Ambil loyang dan oleskan dengan minyak masak. Alas plastik. Oles plastik dengan minyak. Sambil tu panaskan pengukus.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple6. Tuang adunan tepung yang sudah dikisar tadi ke dalam periuk. Masak gun api kecil selama 10-15 minit. Pastikan adunan sentiasa dikacau kerana ia mudah bergentel.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple7. Bila adunan sudah pekat macam ni dan naik wap, padamkan api.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple8. Terus pindahkan adunan ke dalam loyang tadi dan kukus selama 15 minit.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple9. Selepas 15 minit, keluarkan loyang dari kukusan. Gores permukaan kuih dengan garpu.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple10. Tabur inti daging tadi. Mampat dan ratakan. Kemudian sambung kukus lagi selama 15 minit.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple11. Selepas 15 minit, cucuk kuih dengan lidi. Kalau lidi bersih, ia menandakan adunan sudah masak.

12. Tabur daun sup, bawang goreng dan hirisan cili. Kukus kembali dalam 2 minit. Tutup api dan biarkan kuih sejuk.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple 13. Bila kuih sejuk, keluarkan dari loyang perlahan-lahan.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple14. Potong kuih menggunakan pisau plastik dan hidangkan.

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple

Ads

Petua Buat Kuih Talam Berlauk Sedap, Ikut Cara Ni Paling Simple

INFO: Selain inti daging burger, boleh juga masak inti menggunakan daging kisar, ayam, udang atau sardin.

Kredit resipi & foto: Mizah Ngatiman

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Ads

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Resipi Nasi Kerabu Kuning Sedap. Masak Sendiri Baru Puas Makan.

Resipi Rojak Ayam Sedap. Masak Sendiri Puas Hati & Lebih Jimat

Cara Masak Oden Homemade Ala Family Mart. Sedap & Puas Makan

Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI