Kalau nak buat nasi goreng pagi hari, selalunya malam sebelumnya kita dah tanak nasi. Begitu juga kalau buat nasi lemak, selalunya masak awal pagi dan makan membawa sampai ke petang.
Tapi jadi masalah bila nasi yang dimasak awal ini cepat basi, walaupun tak sampai 24 jam. Sayang sungguh kalau kuantiti nasi yang dimasak banyak.
Supaya kejadian ini tak berlaku lagi, antara petua yang boleh dilakukan adalah ketika mencuci beras.
1. Ambil sedikit bunga cengkih lebih kurang dalam 2 hingga tiga tangkai bersama dengan secubit garam.
2. Kemudian campurkan ke dalam beras yang hendak dibasuh.
3. Basuh beras seperti biasa.
4. Tanak juga seperti biasa sehingga masak.
Hasilnya nanti anda akan dapat nasi yang wangi dan tahan lebih lama. Selamat mencuba!
Sumber: rahsia rumahtangga.com
