‘An apple a day keeps the doctor away’, ni ungkapan yang menggambarkan betapa pentingnya epal untuk kesihatan. Epal kaya dengan khasiat dan vitamin dan jika dimakan secara rutin harian dan teratur ia mampu menghindari pelbagai penyakit seperti serangan jantung, stroke dan kanser.
Pastikan epalnya rangup dan mengandungi banyak air.
fruitsandveggies.org.
- Ketuk epal
Caranya ketuklah epal dengan jari jika berbunyi nyaring menandakan ia rangup dan mengandungi banyak air. Pilih epal yang keras dan kemudian tekan dengan lembut rasa. Jika epal tidak terasa keras maka epal itu tidak rangup.
- Perhatikan kulit
Pilih epal yang mempunyai kulit bersih tanpa tompok hitam, berwarna cerah dan berteksur baik.
- Perhatikan ukuran
Ukuran epal menentukan matang atau tidaknya epal. Semakin besar epal semakin matang isinya.
- Hindarkan epal berbintik-bintik
Jika epal ada bitnik bitnik di bahagian kulitnya bererti epal tidak lagi rangup, Pastikan epal yang anda pilih terasa keras bila ditekan dengan jari
- Hidu aroma dan baunya
Epal yang sudah matang akan mengeluarkan aroma khas yang harum.
- Bersih betul-betul
Pastikan epal dibersih betul-betul, boleh juga menggunakan bahan pencuci buah. Tahukah anda epal yang belum dibersihkan masih terdapat sisi racun serangga dan bakteria .
Kredit foto : thriftyfun.com.
- Lepas dihiris rendam dalam air garam
Untuk mengelakkan cepat lembam setelah dipotong, hirisan epal boleh direndam dalam air garam untuk mengelakkan cepat perang dan mengekalkan rasa rangupnya.
.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Elak Ikan Keli Meletup-Letup Semasa Digoreng
Suka makan ikan keli takut risau masa goreng ikan ni meletup-letup? Ha..Ini cara untuk goreng ikan ni tanpa terpercik minyak. Menerusi perkongsian saudari Dalila Haslan, beliau kongsikan cara beliau menggoreng ikan keli dengan sempurna. Anda mungkin boleh cuba.
Nak share sikit, petua masak ikan Keli @ sembilang tak letup-letup dalam kuali.Ikan pun cantik,garing dan tak melekat pada kuali.Petuanya, bila minyak dh panas,masukkan sedikit tepung gandum.Kemudian baru masukkan ikan. Ulang setiap kali nak masukkan ikan yang nak dimasak.InshaAllah kalau guna petua ni dah tak perlu lari-lari nak elak kena minyak panas, tak perlu tutup dan dapur pun bersih je..xcaya,try le…Terima kasih mak mertuaku share petua.
https://www.facebook.com/dila.dalila.3/videos/1617977851560057/
Kredit petua & foto: Dalila Haslan
Ikan Bilis Goreng Kekal Rangup, Ini Caranya!
Petua ikan bilis goreng kekal rangup, ini caranya! Biasanya bila dah tinggal lama sikit ikan bilis goreng jadi lemau. Liza Idris berkongsi petua untuk ikan bilis goreng kekal rangup, baru sedap makan dengan nasi lemak sampai petang. Dah simpan dalam bekas untuk beberapa hari pun masih rangup. Boleh cuba nanti!
Petua ikan bilis goreng kekal rangup
Cuci ikan bilis dan tapis bagi betul-betul kering. Kiranya sejam sebelum masak tu, cuci la siap-siap ye.
Ada yang tak cuci tau sebab takut ikan bilis jadi liat. Tak bagus gini. Seeloknya cuci dulu.
Cara-caranya:
- Panaskan kuali tanpa minyak, goreng sikit atau sangai sekejap je.
- Resjiskan cuka ikut keperluan.
- Gaul cuka dan ikan bilis bagi mesra. Saya gaul pakai tangan. Air tangan seorang isteri untuk suami gitu.
- Panaskan minyak, biar betul-betul panas.
- Kemudian, goreng ikan bilis yang dah gaul dengan cuka tadi.
- Dah garing, angkat dan toskan minyak.
- Kalau goreng banyak pastikan letak dalam bekas kedap udara.
Semoga bermanfaat
Kredit: Liza Idris
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sup Ayam Kuah Kaw, Menu SimpleUntuk Siang & Malam. Ratah Macam Tu Pun Sedap!
Kalau Suka Makan Pucuk Ubi, Tanam Ubi Kayu Dalam Pasu Untuk Tuaian Pucuk
Tanam ubi kayu selain untuk menikmati ubinya, kita juga akan memetik pucuknya untuk dibuat hidangan. Pucuk ubi ini enak direbus, dibuat gulai mahupun digoreng.
Kalau lebih berminat menanam ubi kayu untuk mendapatkan pucuk, boleh ikut cara penanaman ubi kayu dalam pasu seperti berikut;
Cara tanam ubi kayu untuk tuaian pucuk
Selain daripada ubi, daun ubi kayu enak dibuat ulam. Kalau pucuknya direbus, cicah budu.Tiada kata dapat membayangkan keenakannya. Jika nak tanam untuk pucuk boleh menggunakan pasu. Caranya adalah seperti berikut;
1. Gunakan pasu besar, misalnya bukaan 10 inci.
2. Isikan pasu dengan tanah atas (topsoil) yang kaya dengan bahan organik sehingga 3/4 penuh.
3. Siram tanah dengan air untuk basahkan tapi jangan sampai bertakung.
4. Buat lubang lebar 15 cm (6 inci) dengan kedalaman 10 cm (4 inci).
5. Masukkan keratan batang dengan kedudukan 45 darjah.
6. Pastikan tunas berada di bahagian atas.
7. Tutup lubang dengan tanah ringan, misalnya kompos atau humus. JANGAN MAMPATKAN TANAH.
8. Sembur dengan air berkabut (mist) menggunakan penyembur.
9. Letak ditempat teduh. Pokok akan bertunas selepas 1 minggu.
10. Apabila telah bertunas alih pasu ke tempat panas.
11. Apabila tunas baru tumbuh dalam 30 cm (1 kaki), boleh mula tuai pucuknya.
Selamat mencuba.
