Menguruskan tanaman sendiri bukan suatu perkara yang mudah. Lebih-lebih lagi bila bab baja. Banyak kena main try and error untuk dapatkan baja yang sesuai dengan tanaman.

Menerusi perkongsian daripada saudara Md Khalil Salleh ini, dia sudah 2 tahun menggunakan baja organik buatan sendiri, sejak belajar berkebun di rumah pada musim PKP.

Lagi seronok bila sayuran dan pokok bunga belum pernah kena serangan serangga perosak sejak guna baja buatan sendiri.

CARA BUAT BAJA ORGANIK BUATAN SENDIRI

BAHAN-BAHAN:

100gm MSG
3kg sisa ikan
3kg gula merah – beli online di sini
5 labu (atau lebih) bawang putih – beli online di sini
500gm (atau lebih) kulit telur yang dikisar
10-15 liter air yang tiada klorin

TONTON Dapur Rasa Live: Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung 

TONTON Dapur Rasa Live: Mango Baked Cheesecake 

CARA BUAT:

1. Campurkan kesemua bahan di atas di dalam satu bekas besar. Perap sebulan dalam tempat gelap. Kalau tiada tempat gelap, boleh tutup bekas dengan plastik hitam.
*kalau nak cepat, boleh juga kisarkan semua bahan di atas.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

2. Lepas sebulan, tapis dan terus guna pun boleh. Kalau nak simpan dulu pun boleh.
3. Penggunaan: 10ml + 2 liter air yang tiada klorin, terus sembur pada daun dan pucuk pokok. Atau boleh juga siram pada pangkal pokok pun boleh.

[Sertai Channel Rasa]

* Siram atau sembur terus 1@2 minggu sekali supaya hasil tanaman jadi lebih subur.
*Sesuai untuk pokok sayur berdaun, berbuah macam tomato dan pokok hiasan.
*Peram sebulan. Kalau nak guna cepat, boleh peram 2 minggu.

Kredit: Md Khalil Salleh

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Rahsia Besar Cara Masak Nasi Putih Sedap, Tukang Masak Kongsi Petua

Tips & Petua Penjagaan Pokok Kesum Untuk Terus Hidup

Mudah Saja Nak Buat Telur Gedik, Wanita Ini Kongsi Tipsnya

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Ada masanya bila membeli buah-buahan tak semuanya boleh dimakan terus. Ada yang masih muda dan perlu diperam beberapa hari sebelum boleh dinikmati.

Sebab itu kita kena tahu cara peram buah yang betul, supaya boleh digunakan membeli buah yang masih muda. Dikongsi oleh Ashraf Shuib ada tiga cara yang boleh kita dipraktikkan untuk peram buah.

3 cara peram buah-buahan

Saya suka makan buah-buahan tempatan. Kalau ke kedai buah, bukan semua buah yang dijual sedia untuk dimakan. Ada yang kena peram dulu.

Kalau ada pilihan, saya akan beli sedikit buah yang masak dan sedikit buah yang belum masak. Makan buah yang masak dulu, dan peram buah yang belum masak.
Jadi buah yang dibeli boleh dimakan dalam beberapa hari dan tak rosak.

Dalam proses untuk masak, buah-buahan akan keluarkan gas ethylene. Lagi banyak gas yang dihasilkan oleh sesuatu buah, lebih cepat buah tu akan masak. Biasanya buah yang kena peram dulu adalah pisang, mangga, betik, ciku, avocado, kiwi dan nanas.

Ini cara yang boleh dilakukan untuk peram buah:

Cara 1: Guna beg kertas

Masukkan buah yang ingin diperam dalam beg kertas dan diletakkan bersama dengan sebiji pisang yang dah masak. Kemudian tutup beg kertas. Jika tiada beg kertas, boleh gunakan kotak. Jangan letakkan dalam beg plastik.

Periksa buah yang diperam setiap hari untuk elakkan terlebih masak.
Pisang masak cepat ranum kerana banyak keluarkan gas ethylene. Jadi, bila diletakkan bersama buah yang belum masak, buah tersebut akan cepat masak.
Selain pisang, boleh juga digantikan dengan epal kerana epal juga keluarkan gas ethylene yang banyak.

Cara 2: Letak dalam beras

Basuh buah yang ingin diperam. Keringkan buah. Boleh lap dengan kain bersih atau tisu. Kemudian tanam keseluruhan buah di dalam beras. Periksa buah setiap hari.
Jangan lupa tengok dalam beras, nanti buah masak ranum, beras pula akan rosak.

Cara 3: Letak kabat

Letak calsium carbide (kabat) atas kertas surat khabar. Renjiskan kabat dengan sedikit air. Bungkus calsium carbide dengan surat khabar. Apabila calsium carbide terkena air, ia akan membebaskan gas acetylene. Gas acetylene juga berfungsi seperti gas ethylene,mempercepatkan proses buah masak.
(*Calsium Carbide mengandungi arsenic dan phosphorus, yang dikuatiri boleh menjejaskan kesihatan).

Tip simpan buah masak

Peram dulu buah dan hanya letakkan buah yang sudah masak ke dalam peti sejuk. Suhu sejuk akan melambatkan pengeluaran gas ethylene dan buatkan buah masak tersebut tahan lama.

Asingkan sayur-sayuran dan buah-buahan sebelum diletakkan di dalam peti sejuk.
Buah yang diletakkan di dalam peti sejuk masih lagi akan keluarkan gas ethylene dan akan menyebabkan sayur lebih cepat rosak.

Sumber: Ashraf Shuib

Hampir setiap hari kita akan menggunakan microwave untuk memanaskan makanan dan lauk pauk. Tetapi, bila kali akhir anda mencuci microwave? Sekiranya tidak dicuci, ia akan menjadi tempat berkumpulnya bakteria.

Jika anda mempunyai masa di hujung minggu ini, cucilah microwave anda. Mudah sahaja caranya. Cuma guna hirisan lemon. Bukan sahaja bersih, microwave anda pun akan berbau harum. Jom kita cuba tip yang dikongsi oleh Nawal Hudaa menerusi akaun Twitter miliknya.

TIP CEPAT MENCUCI MICROWAVE

1.  Ambil mangkuk isi air separuh.
2.  Letak lemon sebiji. Perah jus & hirisan lemon.
3.  Masuk microwave dan panaskan selama 5 minit.
4.  Tunggu 2 minit sebelum buka sebab tak nak bagi wap air dia keluar.
5.  Lap microwave dengan kain bersih.

Bau pun harum semerbak lemon gitu.

Jika anda sedang mencari MICROWAVE yang berkualiti pada harga yang murah, boleh klik DISINI.

KREDIT FOTO: NAWALHUDAA