Masakan dan kuih muih melayu banyak menggunakan daun pisang sebagai pembungkus. Selain selamat, ia juga memberikan rasa enak serta bau harum pada makanan yang dibungkus. Lemang, tapai dan lontong antara hidangan raya yang memang guna daun pisang ni.
Bagi peniaga kuih muih seperti Kuih Koci, daun pisang adalah bahan yang wajib ada. Tak ada daun ni, makan tak jadilah kuih kuci. Nak bungkus dengan apa kan?
CARA SIMPAN DAUN PISANG AGAR TAHAN LEBIH SEMINGGU
BAHAN-BAHAN:
- Daun pisang
- Kain bersih
- Kertas surat khabar
- Plastik bersih
CARA-CARA:
- Ambil daun pisang, buang pelepahnya, bersihkan dari kotoran dan layurkan.
- Potong daun pisang mengikut saiz yang dikehendaki. Jika tak perlu potong, biarkan sahaja.
- Ambil kertas surat khabar, bungkus kemas-kemas daun pisang tadi.
- Kemudian simpan bungkusan daun pisang tadi dalam beg plastik yang bersih. Bungkus dan ikat dengan kemas.
- Simpan bungkusan dalam peti sejuk di bahagian tempat letak sayur.
- Hasilnya, daun pisang akan boleh tahan lebih dari seminggu. Keluarkan daun masa nak guna.
- Boleh menjimatkan masa dalam penyediaan kuih. Selamat mencuba!
Kredit petua & foto: Juliana Ismail
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Mudah Bezakan Madu Asli Dengan Madu Tiruan
Manfaat madu untuk kesihatan memang diketahui ramai. Selain menguatkan sistem imun pengambilan madu juga elok untuk memberi tenaga. Di samping itu ia juga kaedah merawat batuk semula jadi yang berkesan.
Cuma untuk menikmati kelebihan ini, perlulah menggunakan madu asli. Namun jadi masalah ramai antara kita yang terbeli madu tiruan yang dicampur air dan gula. Bagi memastikan situasi ini tidak berlaku lagi elok jika kita tahu cara untuk membezakan madu asli dan tiruan.
Berikut adalah cara yang dikongsi oleh dhila_fbo
1.Tuangkan sedikit madu ke atas pinggan yang rata. Campurkan dengan sedikit air.
2.Kemudian pusingkan pinggan mengikut arah jam atau lawan jam.
3.Jika madu tersebut asli, ia akan tenggelam dalam air dan berbentuk seakan menyerupai sarang lebah.
Jika sebaliknya, madu tersebut mungkin madu tiruan yang telah dicampur dengan air dan gula. Boleh minta penjual membuat ujian ini sebelum membelinya.
Selain itu perlu diketahui madu asli jika disimpan di dalam peti ais ia tidak akan membeku.
Sumber: dhila_fbo
Petua Hasilkan Air Gula Yang Tahan Lama & Tak Dihurung Semut.
Apabila hendak mengadakan kenduri kendara misalnya, tuan rumah selalunya akan menyediakan air gula terlebih dahulu untuk disimpan di dalam kuantiti yang banyak. Ia dilakukan supaya lebih mudah untuk menyediakan air minuman ketika majlis berlangsung nanti. Bagaimanakah cara hendak memastikan air gula tahan lama? Kami kongsikan petuanya.
PETUA AIR GULA TAHAN LAMA
Supaya air gula tahan lama masukkan satu sudu besar air limau nipis semasa kita memasak air gula. Setelah itu, didihkan selama 20 minit dan sejukkan. Kemudian bolehlah disimpan di dalam bekas yang bersesuaian.
CARA ELAKKAN SEMUT DARI MASUK DALAM GULA
Selain itu, pasti ramai yang mengalami masalah bekas gula yang sering dimasuki semut sehingga kadangkala anda terpaksa membuang gula itu begitu sahaja. Alangkah membazirnya.
Bagaimana hendak mengatasinya daripada terus menerusi berlaku? Anda boleh masukkan kulit kayu manis ke dalam bekas gula dan ia dapat membantu menghindari semut. Selain itu, ia boleh menambah aroma ke dalam minuman apabila dibancuh kelak.
Selamat mencuba!
Teknik Senang Nak Mengasah Pisau Blender Yang Tumpul. Tiada Alasan Nak Beli Baru.
Sakit betul hati dikala nak memasak dengan cepat, tetapi pisau blender pula tumpul. Lama dikisar, tak juga hancur bawangnya. Dah rugi masa. Lebih sakit hati jika ia berlaku disaat anda nak mengadakan majlis kenduri dan keraian. Beli blender baru pun boleh tahan juga harganya. Jangan risau kerana ada cara yang boleh anda cuba untuk menajamkan pisau blender anda tanpa perlu mengeluarkan kos yang mahal. Bahan-bahan yang anda perlukan ialah:
BAHAN-BAHAN:
- 1 mangkuk garam kasar
CARA-CARA:
1. Masukkan garam kasar ke dalam blender dan kisar sehingga halus.
2. Keluarkan garam dan bersihkan blender.
Info: Lakukan kaedah ini dua kali dalam sebulan. Hasilnya, pisau blender anda akan semakin tajam dan makanan yang dikisar akan cepat halus tidak seperti sebelumnya. Selamat mencuba!
