Apabila bayi anda sudah mulai berusia setahun, boleh cuba berikan mereka makanan yang lebih sedap dan menyelerakan. Salah satunya adalah bubur sumsum yang diletakkan buah-buahan segar. Hal ini boleh membantu tumbesaran bayi.

Jom cuba.

BUBUR SUMSUM VERSI BABY

BAHAN-BAHAN
3 sudu besar tepung beras
1 cawan santan segar
Topping buah pilihan (buah naga dan mangga)

Buah pilihan boleh juga dipilih seperti pisang.

.

CARA MEMBUAT
1. Satukan tepung beras dan santan di dalam periuk. Kacau sebati. Masak di atas dapur menggunakan api sederhana kecil sehingga adunan menjadi likat.
2. Pastikan tepung beras telah benar benar masak. Kemudian tutupkan api.
3. Tuangkan adunan ke dalam bekas yang bersesuaian.
4. Biarkan adunan sejuk seketika sebelum diletakkan topping buah-buahan kegemaran.
5. Sejukkan di dalam peti sebelum dihidangkan. Siap.

Selamat mencuba!

Resipi Oleh: Facebook Farisha Sofea

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU.

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7

Apa kudapan yang mudah buat dan berulang kali makan. Boleh cuba buat bepang dari lebihan nasi. Bepang nasi ni sesuai untuk kudapan untuk satu famili. Manis dan rangup.Buat banyak boleh simpan untuk kudapan bila nak makan.

Bepang

Bahan-bahan:

3 cawan nasi yang dijemur

1 cawan gula( boleh kurangkan kalau tak nak manis)

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.Mula goreng nasi yang dijemur sampai kembang.

2.Kemudian toskan letak tepi, masukkan gula ke dalam kuali. Jangan letak air.

3.Goreng gula dalam kuali sampai gula tadi cair dan bertukar warna koko.

4. Masukkan nasi yang digoreng tadi dalam kuali berisi gula cair dan kacau sebati.

5. Masukkan nasi yang dah sebati dengan gula dalam loyang. Ratakan dengan cara guna cawan, tekan sampai padat. Kalau ada lebihan kekacang, kismis atau ceri tabur atas bepang.

6. Waktu bepang masih suam potong. Jangan tunggu sejuk nanti susah nak potong.

Kredit: Suesham Sue

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-sizzling-tauhu-telur-mudah-betul-cara-masaknya/

https://www.rasa.my/cara-masak-shrimp-omelette-sedap-macam-dekat-restoran-thai/

https://www.rasa.my/resipi-mushroom-chicken-pie-mudah-tanpa-uli-hanya-guna-pastri-segera/

https://www.rasa.my/resipi-kuih-bom-bijan-yang-sedap-lembut-tak-liat-walau-dah-sejuk/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Bahn Xeo adalah sejenis lempeng rangup berperisa yang diperbuat daripada tepung beras, air, serbuk kunyit yang diletak inti ditengah-tengahnya. Ia adalah antara makanan jalanan yang popular di Vietnam.

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung beras
• 3/4 cawan santan
• 1 1/2 cawan air sejuk
• 1 sudu makan kicap ikan
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 2 sudu makan serbuk kari
• Garam dan gula secukup rasa

BAHAN TUMISAN DAGING KISAR:

• 1 mangkuk kisar
• 1/2 biji bawang Holland | cincang  halus
• 2 ulas putih | cincang halus
• Sedikit hirisan cili Benggala
• 1 sudu pes cili
• 1 sudu kecil air asam Jawa
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit minyak masak

BAHAN SALAD:

• 1 mangkuk kecil tauge
• Sedikit daun ketumbar
• Sedikit daun bawang

BAHAN SOS:

• 5 sudu makan air masak
• 3 sudu makan gula
• 2 sudu makan cuka
• 1 ulas bawang putih | cincang
• 3 biji cili padi merah | cincang

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan kering pancake dalam mangkuk, gaul rata.
2. Masukkan santan dan kacau hingga sebati.
3. Seterusnya masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sehingga mendapat  kepekatan bancuhan sesuai untuk pancake. Ketepikan.
4. Sediakan pula tumisan daging. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan merah hingga kekuningan.
5. Masukkan pes cili dan air asam Jawa. Kacau seketika dan masukkan daging kisar.
6. Kacau hingga daging berubah warna, perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
7. Setelah cukup rasa, tutup api dan ketepikan.
8. Kemudian sediakan pancake pula. Panaskan kuali leper dan oleskan sedikit minyak di atasnya.
9. Tuangkan bancuhan pancake, masak menggunakan api kecil.
10. Setelah garing, letakkan di atasnya tumisan daging kisar dan salad.
11. Lipat dua seperti apam balik, angkat dan masukkan dalam pinggan hidang
12. Untuk sos, campurkan semua bahan, gaul rata dan hidangkan bersama pancake yang telah siap tadi.

INFO CHEF: Mempunyai rasa yang enak, ranggup dan terasa kesegaran salad yang dicicah dengan sos masam manisnya.