Sardine roll. Buat banyak sekali gus, boleh frozen. Kalau nak makan, keluarkan dan goreng. Mudah kan?

Lagi satu, bila buat sendiri, lebih jimat dan kita boleh adjust rasa ikut selera kita sendiri. Betul tak?

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Izz Aisyah ini ye. Selamat mencuba.

Sardine Roll

Bahan-Bahan Untuk Kulit:

3 cawan tepung gandum – boleh beli online di sini

1 sudu besar tepung beras – boleh beli online di sini

2 sudu besar marjerin – boleh beli online di sini

1 sudu besar tepung jagung – boleh beli online di sini

1/4 cawan minyak masak/minyak jagung– boleh beli online di sini

Sedikit garam – boleh beli online di sini

Air sedikit (uli nanti agak-agak je sampai tepung tak lekat)

Bahan-Bahan Untuk Inti Sardin:

1 biji bawang merah ( potong dadu ) – boleh beli online di sini

2 ulas bawang putih ( cincangkan ) – boleh beli online di sini

1 tin sardin (buang tulang, isi ikan dilenyek sampai hancur )

2 sudu sos cili – boleh beli online di sini

Garam – boleh beli online di sini

Gula – boleh beli online di sini

Ajinomoto (pilihan) – boleh beli online di sini

Minyak masak  – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

 Untuk memasak inti sardin; Tumiskan bawang merah dan bawang putih tadi sampai kuning. Masukkan sardin tin yang dilenyek tadi bersama kuahnya.

Masukkan sos cili. Perasakan dengan gula, Ajinomoto ( tak nak bubuh pun tak apa) dan garam secukup rasa. Gaul rata , biarkan inti tadi masak dan kering. Boleh tutup api. Inti ni kalau ada yg nak letak kentang pun boleh. Ketepikan.

Untuk membuat doh; Cairkan marjerin bersama minyak di atas api, masak sampai marjerin larut. Tutup api.

Masukkan tepung gandum,tepung beras, tepung jagung dan garam dalam mangkuk, gaulkan sampai jadi macam serbuk roti.

Lepas itu tuangkan marjerin dan minyak tadi. Uli sampai rata. Kemudian Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adunan tadi tak melekat. Rehatkan doh dalam 10 minit.

Bulatkan doh tadi ikut besar mana yang kita nak dan gelekkan sampai nipis. (Pastikan gelek sampai nipis, supaya nanti dah masak kulit dia tak tebal)

Kemudian masukkan inti dan toreh hujung kulit sardin roll ni dengan pisau ( tengok gambar).

Dah siap semua, panaskan minyak dan bolehlah goreng. Api perlahan je tau supaya masak sekata luar dan dalam. Siap.

 Lebihnya boleh masukkan dalam bekas bertutup dan simpan sejuk beku. Nak makan, keluarkan dan goreng. 

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Tat Telur Portugis Ala Kings. Guna Puff Pastry Segera Pun Sedap

Resipi Churros Homemade Sedap Guna Sukatan Cawan

Roti Keju Salut Telur. Sesuai Untuk Bekal Anak Ke Sekolah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Donut Pandan Gebu ini cukup sedap dinikmati ditambah dengan haruman daun pandan. Pendek kata ketika setiap kunyahan memang terasa kepuasannya. Jika selalunya kita biasa buat donut tanpa perisa, kali ini kita cuba pula buat Donut Pandan. Jom kita cuba resipi buat Donut Pandan Gebu seperti yang dikongsikan oleh Zaini Talib

RESIPI DONUT PANDAN GEBU

BAHAN-BAHAN:

1 paket mauripan – beli online
2 sudu besar gula (nak lebih terpulang) – beli online
2 sudu besar susu pekat manis (nak lebih terpulang) – beli online
1 1/2 cawan air suam
Daun pandan (kisar air dengan daun pandan kemudian tapis)

CARA MEMBUAT:

Bahan-bahan ini disatukan dan biarkan yis kembang dalam 15 ke 20 minit. Biarkan seketika dan ketepikan.

BAHAN LAIN:

*4 cawan (500g) tepung gandum atau tepung roti high protein – beli online
*Sedikit garam
*1 sudu besar serbuk penaik (baking powder) – beli online
*2 sudu besar mentega atau marjerin – beli online

Gula (untuk disalut pada donut)

CARA MEMBUAT:

1. Dalam bekas lain, campurkan semua bahan bertanda *

2. Gaulkan bahan ini semua sampai jadi macam serbuk roti. Apabila yis sudah kembang masuk dan campurkan bersama dan uli sehingga tidak melekat. Jika melekat, campur tepung sikit-sikit.

3. Kemudian perap selama satu jam. Jika perap sekejap adunan akan jadi berat sedikit.

4. Selepas satu jam, bentukkan bulat-bulat dan lubangkan di bahagian tengahnya. Biarkan lagi kembang lebih kurang setengah jam kemudian barulah goreng.

5. Jika tidak mahu tunggu setengah jam pun boleh tapi donut jadi kurang ringan. Selepas goreng, salutkan dengan gula. Selamat mencuba!

Sumber kredit: Zaini Talib

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ayam Bakar Mayones Sukatan 1/2 Ekor, Sedap Menjilat Jari

Ini Rahsianya Buat Sotong Celup Tepung Rangup & Tak Hancur

Mudah & Cepat, Sedapnya Kentang Bakar Berkeju Ni

Puding Oreo Milo Yang Lembut & Lemak Manis, Pencuci Mulut Paling Mudah Nak Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Roti puri yang membelon macam ni memang sedap dibuat sarapan pagi. Lagi pulak dapat cecah dengan kuah kari daging.

ROTI PURI BELON BERSAMA KARI DAGING

BAHAN-BAHAN :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh yis
• 3 sudu besar minyak masak
• 1 sudu teh gula
• 1/2 sudu teh garam
• 3/4 air panas

CARA MEMASAK :

1. Tepung gandum, yis, garam, gula, minyak masak gaulkan kesemua bahan tersebut.
2. Masukkan air panas..gaul rata..uli sampai adunan tidak lekat ditangan..kemudian bulat-bulatkan..perap selama 15minit.

KARI DAGING

BAHAN BAHAN

• Daging
• Rempah Kari Daging
• Santan
• Kerisik.
• Daun Kari.
• Bawang Putih, Bawang Merah, sedikit Halia dimayang.
• Sedikit Bunga lawang dn Kulit Kayu Manis
• Kentang dan Lobak Merah

CARA MEMASAK :
1. Daging dibasuh bersih dan digaul dengan rempah kari daging dn kerisik.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, daun kari, kulit kayu manis dan bunga lawang.
3. Apabila kekuningan masukkan daging yg digaul dgn rempah kari dn kerisik tadi.
4. Tambah 2 cawan air.
5. Masak daging tu sehingga kering dan pecah minyk.
6. Apabila dah pecah minyak masukkan santan.
7. Kalau suka pekat tambah sedikit air aje sudah dalam santan.
8. Dah mendidih masukkan kentang.
9. Kentang dah empuk masukkn cili hijau/cili merah.
10. Ok….dah boleh tutup api.

Kredit rosmini rozi
FB : GROUP RESIPI MASAKAN