Bau semerbak kuih bakar kacang ni dah menyelerakan apatah lagi kalau di makan, semestinya cair di mulut yang buat kita berulang nak makan tanpa henti! Resipi yang dikongsikan oleh Siti Hailia di Facebook ini semestinya menjadi. Cara penyediaannya juga tidaklah begitu rumit dan bahan yang digunakan juga tak banyak. Jom kita cuba buat resipi kuih bakar kacang ni sebagai persediaan menyambut Aidilfitri nanti.

KUIH BAKAR KACANG

BAHAN-BAHAN:

2 cawan gula halus – BELI DI SINI

3 cawan tepung kacang hijau (goreng dan kisar biji kacang hijau)

3 cawan tepung ubi (di sangai) – BELI DI SINI

2 telur ayam.

Santan pekat untuk menguli.

CARA PENYEDIAAN:

1- Campur semua bahan kering.

2- Masuk 2 biji telur, gaul sebati.

3- Tambah santan untuk menguli. Adunan jangan terlampau lembik, nanti bunga kembang , tak nampak bentuk. Lepas uli, rehatkan sekurang kurangnya setengah jam.

4- Tempat kuih ikut acuan kegemaran.

5- Bakar suhu 160/20 min (bergantung oven masing)

6- Sejukkan kuih sekurang kurangnya satu jam sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Siti Hailia

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kuih Gunting Snek Pilihan Sambil Menonton TV

Buko Mangga Sedap Lemak Manis

Resipi Pancake Ala Cina Yang Mudah Dan Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sedapnya Karipap Inti Ikan ni. Lama rasanya tak mencuba juadah popular dari Terengganu ni. Berbeza dengan karipap biasa yang menggunakan kentang atau sardine tin, karipap ini menggunakan inti ikan segar yang dimasak bersama santan dan ramuan-ramuan lain. Memang sangat membuka selera. Sedap boh. Rugi tak cuba. Bagi anda yang rasa, resipi mudah dari saudari Hajar Mohd ni antara yang terbaik. Selamat mencuba!

CARA MASAK KARIPAP INTI IKAN SEDAP & MUDAH

BAHAN KULIT KARIPAP:

4 cawan tepung gandum (anggaran ½ bungkus) – beli online disini
½ sudu teh garam – beli online disini
½ cawan minyak masak – beli online disini
1 cawan air sejuk @ air berais

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan tepung gandum ke dalam besen bersama garam. Gaul rata. Kalau tak letak garam nanti tawar pula.

2. Panaskan minyak masak hingga betul-betul panas.

3. Bila minyak sudah panas mendidih, terus tuang ke dalam besen berisi tepung tadi.

4. Cepat -cepat gaul minyak panas bersama tepung dengan menggunakan spatula. Jangan gaul guna tangan nanti melecur pula. Kalau tiada spatula, boleh guna senduk, sudip atau garpu.

5. Bila tepung tadi sudah sejuk sedikit, ramas-ramas dengan tangan supaya adunan tidak berketul.

6. Masukkan air sejuk dari peti ais atau air berais sedikit demi sedikit. Uli adunan sampai jadi doh.

7. Tutup doh dan rehatkan sekurangnya 10-15 minit.
8. Leperkan doh dan sedia untuk dimasukkan inti.

BAHAN INTI IKAN:

1kg ikan Selayang @ sardin
1 sudu teh halba – beli online disini
5 ulas bawang merah @1 biji bawang merah besar – mayang
1 inci halia – mayang halus
2 cawan santan segar 

CARA MEMASAK:

1.Bersihkan ikan dan rebus menggunakan air secukupnya.

2. Bila sudah masak, asingkan isi dan tulang ikan tadi. Tumbuk kasar isi ikan tadi.

3. Seterusnya sediakan bahan-bahan yang diperti halba, bawang dan halia.

4. Masukkan santan segar ke dalam kuali. Boleh juga menggunakan santan kotak. Masukkan isi ikan yang ditumbuk kasar.

5. Hidupkan api dapur dan masukkan bahan mayang tadi ( bawang merah, halia dan halba).

6. Masak dan kacau hingga kuah santan kering atau sedikit lembap.

7. Ambil kulit karipap yang sudah dicanai tadi, masukkan inti dengan secukupnya dan kelim bahagian tepi. Lakukan hingga habis adunan.

8. Panaskan minyak dan goreng semua karipap tadi. Tip untuk kulit karipap yang licin ialah, goreng guna api perlahan.

9. Karipap Inti Ikan yang siap dimasak. Jika ada lebihan, boleh dsejukbekukan.

Kredit resipi & foto: Hajar Mohd

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Guna Banyak Bawang Goreng, Ini Rahsia Daging Masak Hitam Jadi Lebih Sedap

https://www.rasa.my/5-r

https://www.youtube.com/watch?v=xH1jCd0z7rsesipi-stok-sambal-homemade-paling-sedap-petua-supaya-tahan-lama-tak-berkulat/

Sedap, Cepat Masak. Resepi Sotong Masak Hitam Pedas Disukai Ramai

Resipi Kuih Bom Bijan Inti Kelapa, Cantik & Tak Pecah  

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Cuaca mendung begini sedap nikmati donut panas-panas. Ikut resipi ni mudah saja buat donut.Donut ni guna apa bahan ada dekat rumah.Guna tepung gandum saja tak kisah brand apa janji tepung gandum.Untuk adunan ni boleh dapat dalam 30 biji donut comel-comel.Boleh buat dua versi. Separuh letak inti kacang merah dan separuh lgi buat donut biasa. Selamat mencuba.

Donut

Bahan-bahan:

1/2 kg tepung gandum

1/2 peket yis (yang 11gm)

1 sudu makan ovallette (kalau ovalette tak ada gandakan kuning telur)

1 biji kuning telur

1 sudu makan gula

1 sudu makan planta, kalau tak ada juga guna minyak

Secubit garam

Air (agak saja, ambil 1 cawan dulu)

 Cara membuat:

1.Mula-mula larutkan 1 cawan air suam, yis, gula. Biarkan seketika. Kemudian letak tepung gandum, planta, telur, garam dan ovallete. Gaul sebati semua.

2.Tuang larutan yis tadi.Uli sampai doh tak melekat dekat tangan. Kalau doh keras lagi boleh tambah sikit-sikit air. Sis TAK PERAP terus canai bentuk donut.

4.Guna acuan donut, kalau tak ada, boleh tekap guna mulut cawan, untuk tengah guna penutup botol mineral atau penutup botol minyak 1kg.Jangan lupa tabur tepung dekat talam. Bagi doh tak lekat nanti bila dah kembang.

5.Lepas siap canai semua,biarkan dulu kembang kejap dalam 10 ke15 minit. Kemudian boleh la goreng.

Kredit: Mar Che

Resipi Ayam Masak Mamak. Sedap, Dijamin Menjilat Jari

Resipi Egg Salad Bell Pepper @ Cucumber Boat. Menu Diet Sedap Giler

Resipi Sambal Daun Cekur, Sekali Cuba Comfirm Suka