Buah betik ada banyak khasiat. Antaranya boleh bantu masalah sembelit. Ini kerana buah betik tinggi serat, air, protein dan kalsium. Jadi kalau anda mengalami sembelit, cubalah makan betik. Buah betik juga tidaklah mahal. Mudah nak beli sebab banyak dijual di merata tempat.
Vitamin C dalam buah betik yang sudah ranum juga tinggi kandungannya. Jadi, kalau anda perlukan vitamin C, bolehlah makan betik yang sudah ranum selain daripada buah oren.
RASA kongsikan resipi puding betik yang bukan saja sedap tapi juga kaya dengan vitamin C.
PUDING BETIK
Bahan-bahan
1 biji betik ranum
375 ml air
100 gram gula kastor
6 gram serbuk agar-agar
50 gram mentega
1 biji telur ayam
60 ml susu cair
1/2 sudu teh esen vanila
1 sudu makan tepung kastard
Secubit garam
50 gram isi betik masak (dipotong dadu)
Cara membuat
1. Kupas betik dan belah dua. Keluarkan biji dan sedikit isinya supaya lubang di tengahnya agak besar untuk diisi adunan puding nanti. Bersihkan dan simpan di dalam peti sejuk.
2. Masak air, gula kastor dan serbuk agar-agar sehingga mendidih dan larut. Masukkan mentega dan kacau.
3. Di dalam bekas lain, satukan telur, susu, esen vanila, tepung kastard serta garam. Kacau sehingga sebati. Tapiskan adunan tadi.
4. Masukkan adunan telur yang ditapis tadi ke dalam agar-agar yang dimasak. Kacau rata.
5. Setelah mendidih, padamkan api dan biarkan sehingga agak suam.
6. Masukkan isi betik yang dipotong dadu dan tuangkan adunan puding ke dalam buah betik. Sejukkan sekali lagi sebelum dinikmati.
Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menarik Sungguh Lasagna Guna Biskut Cracker Ni
Peminat lasagna boleh try buat lasagna guna biskut cracker ni. Nampak macam senang nak buat. Rasanya pun mesti rangup-rangup sikit kan? Jom try. Tak susah pun.
LASAGNA BISKUT CRACKER
BAHAN PERAP INTI
1 tiub daging cencang
3 ulas bawang putih
1 inci halia
4 sudu serbuk kari
Sedikit lada sulah
Garam secukup rasa
Sedikit minyak masak untuk menumis
1 biji bawang Holland (untuk menumis nanti)
CARA PERAP INTI DAGING
1. Satukan semua bahan inti (kecuali minyak masak dan bawang holland) dalam sebuah bekas.
2. Perapkan sekejap dalam lebih kurang 5 minit.
3. Sediakan kuali dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.
4. Potong dadu bawang Holland. Tumis sekejap dan masukkan inti daging perap tadi.
5. Masak hingga garing. Bila dah masak ketepikan.
BAHAN UNTUK DILAPIS
1 cawan susu cair
1 cawan santan
1 cawan air
Marjerin | untuk sapu pada loyang
1 pek biskut cracker
10 biji telur ayam | pecahkan dan kacau
Sedikit daun bawang / daun sup
Hirisan cili
Parutan keju
CARA CELUP & LAPISKAN BISKUT
1. Siap buat inti, kita nak melapis pula. Lebih kurang macam buat cheesekut.
2. Satukan susu cair, santan dan air dalam periuk. Panaskan.
3. Sementara itu, boleh lapik loyang dengan aluminium foil. Sapukan marjerin keliling loyang 8 inci.
4. Celup biskut cracker dalam adunan susu dan santan tadi. Jangan lama nanti biskut lembik. Susun dalam loyang.
5. Letak inti daging. Ratakan telur di atas inti daging. Tambahkan daun bawang atau daun sup dan cili yang dihiris.
6. Letakkan sedikit parutan keju jika suka.
7. Letak telur lagi.
8. Ulang langkah 4 hingga 7 sampailah habis biskut dan inti daging.
9. Bakar pada suhu 170 selama 40 minit atau ikut kapasiti oven masing-masing.
10. Selesai membakar, hiasilah topping lasagna ikut kreativiti masing-masing.
Resipi Oleh Pakcu Kek
Apam Milo Empat Bahan, Menu Ringkas Untuk Berbuka
Nak apam yang mudah dan ringkas dibuat. Apam Milo ni pasti menepati citarasa anda. Masa PKP ni eloklah kita berjimat cermat, buat kuih muih yang ringkas aje.
Guna bahan ringkas aje, sukan cawan lagi senang. Jom cuba buat apam Milo empat bahan ini . Ada dua versi adunan ni boleh pilih mana satu, bagi yang tak suka manis boleh aje kurangkan sukatan gula tu.
APAM MILO
(Satu adunan)
BAHAN-BAHAN :
1/2 cawan Milo
1 cawan tepung gandum
6 sudu kecil gula (ikut kemanisan masing²)saya x suka manis
3 biji telur
ATAU BOLEH AJE IKUT RESIPI INI :
APAM MILO
(untuk keluarga besar sikit ).
BAHAN-BAHAN :
6 biji telur
2 cawan tepung gandum
2 cawan gula pasir
1/2 cawan milo
CARA MEMASAK:
1. Pukul telur +gula sampai berbuih/putih/kembang jangan derhaka nanti apam tak naik (guna blender aje)
2. Masuk tepung gandum,blander lagi sampai sebati ( rasa blander dah menjerit tu mohon stop kacau je guna senduk)
3. Adunan tadi bahagi kepada dua bekas ,satu bekas biar kosong atau boleh buh pewarna lain, dan 1 bekas lagi buh milo n kacau2 smpai sebati
4. Tuang selang seli dalam loyang kalau nak nampak menarik ,lorek la guna lidi ke garfu ke untuk nampak berbunga2
5. Kukus 20 minit ( air kukusan mesti dah mendidih dulu)
Siapppp 😍
Adunan nie dapat dua loyang kecil.
Kredit: Fatihatul Hakimah
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
ATAU MUNGKIN JUGA RESIPI INI :
Cucur Nasi Pedas Comel Bulat-Bulat, Garing Di Luar Lembut Di Dalam
Ada lebihan nasi, daripada dibiarkan dan membazir, apa kata kita ubah menjadi cucur nasi pedas. Garing di luar, lembut di dalam. Bahan untuk membuatnya pun mudah sahaja.
Sedap dinikmati ketika sarapan atau minum petang. Buat idea menu berbuka puasa pun menarik juga. Menariknya, cucur nasi pedas ini tetap akan lembut walau telah lama digoreng.
Jom ikuti perkongsian Rossita Omar atau dikenali sebagai Tokma untuk menghasilkan Cucur Nasi Pedas yang elok bulatnya serta sedap ini.
BAHAN-BAHAN:
Nasi sejuk*
Air panas*
Garam (secukup rasa)*
Bawang merah (dihiris)
Cili api (dihiris)
Ikan bilis (digunting kecil-kecil)
Tepung gandum
Air
Minyak (untuk menggoreng)
CARA MEMASAK:
Kisarkan bahan bertanda * hingga lumat.
Kemudian, campurkan hirisan bawang merah, cili api dan ikan bilis yang telah digunting kecil.
Gaul rata kesemuanya.
Setelah itu, masukkan tepung gandum secukupnya dan gaul hingga rata.
Adunan perlu pekat sedikit seperti di dalam gambar. Jika kurang tepung, adunan akan berderai ketika digoreng nanti.
Panaskan minyak dan bolehlah menggoreng sehingga kuning keemasan. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
NOTA: Cucur ini akan rasa garing di luar, lembut di dalam. Ianya akan tetap lembut walau dah digoreng lama.
Jika nak tambahkan sayur-sayuran pun boleh untuk lebih sedap. Atau letakkan kiub pati ikan bilis atau pati kiub ayam pun lagi sedap. Boleh dipelbagaikan rasanya.
Untuk menggoreng, kerap basahkan tangan dan jemput adunan dengan jari dan perlahan-lahan masukkan ke dalam kuali. Cara ini akan mendapat cucur yang comel saiznya dan bulat bentuknya. Tapi, berhati-hati jangan tercelup jari ke dalam minyak panas pula.
Selamat mencuba.
Kredit: Rossita Omar
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
