Puding buah naga ini memang nampak cantik kan? Tengok pun dah teruja nak memakannya. Puding ini sesuai dijadikan manisan saat berbuka. Anak-anak pun mesti teruja. Cantik kan warna puding ini?
Nak membuatnya pun tak susah. Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Laili Adam ini ye (Kredit resipi asal ZUE).
Puding Buah Naga
Bahan-Bahan:
20gram agar-agar tali – boleh beli online di sini
1400ml air
1 1/2 cawan gula – boleh beli online di sini
1/2 tin @ 200ml susu cair – boleh beli online di sini
2 titis esen vanila – boleh beli online di sini
Buah naga (potong dadu kecil)
Cara Memasak:
Dalam satu periuk, masak agar-agar dengan air sehingga aga-agar itu hancur.
Masukkan gula dan kacau sampai gula larut.
Ambil sedikit larutan agar-agar tadi dan tuangkan ke dalam acuan saiz 9×9 yang di basahkan sikit (anggaran dalam dua senduk)
Biarkan keras sedikit, barulah susun buah naga. Terpulang nak susun macam mana.
Kemudian, tuang baki agar-agar tadi sampai buah tenggelam sedikit.
Masukkan susu cair dan esen vanilla ke dalam baki aga-agar yang sudah dimasak tadi dan kacau sebati.
Tuang agar-agar susu ke dalam loyang yang ada potongan buah tadi. Masukkan ke dalam peti sejuk. Bila dah sejuk boleh potong.
Cara potong, sisipkan tepi loyang dengan pisau dn terbalikkan loyang atas papan kek dan tekan tengah-tengah loyang pelan-pelan. Terbalikkan puding.
Bermakna bahagian susu akan jadi bawah dan yang buah-buahan akan di atas.
Kemudian bolehlah potong..siap!!
Untuk puding ini, selain buah naga, boleh gunakan buah segar lain yang lembut (buah mangga, betik, pic, kiwi, strawberi dan sebagainya)
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Gulai Batang Pisang & Laici Kang, Menu Versi Fikry Ibrahim Untuk Rasa Nostalgia Ramadan.
Pejam celik Rasa Nostalgia Ramadan musim kedua dah pun nak sampai ke penghujung. Dah episod kedua terakhir pun, episod 21. Best kan episod hari ni dengan Fikry Ibrahim pelawak, pelakon dan model. Hehe tinggi orangnya, model lah katakan tampan menawan jugak
Serasi sungguh sembang gurau antara Fikri dengan yang membahasakan Datuk Chef Wan sebagai Abang Wan. Wah, sama-sama pandai melawak.
Sajian yang dikongsi boleh meleleh air liur menengoknya. Nah ini dia menu yang dikongsi gulai batang pisang dan laici kang ni memang sajian kegemaran Fikry masa berbuka. Jom tengok resipinya.
GULAI BATANG PISANG
BAHAN-BAHAN :
- Daging
- Santan
- Tulang
- Daun kari
- 4 Sekawan
- Asam jawa
- Serbuk kari
- Batang pisang
Bahan kisar:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
Bahan penumis:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- 4 sekawan
- Daun kari
CARA MEMASAK :
1. Ambil bahagian dalam batang pisang yang lembut. Potong serong batang pisang dan bersihkan tali-tali getah yang ada
2. Lumur batang pisang yang telah dibersihkan dengan kunyit
3. Sediakan bahan-bahan tumis. Tumis bahan-bahan tumis (bawang, halia, daun kari, kulit kayu manis dan bunga lawang) sehingga keperangan
4. Masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Biarkan ia masak/mendidih sehingga pecah minyak
5. Seterusnya masukkan daging. Kalau ada tulang dan perut masuk kan tulang serta perut terlebih dahulu. Masak sehingga daging empuk / lembut.
6. Apabila daging empuk, baru masukkan batang pisang.
7. Akhir sekali baru lah masukkan santan setelah daging dan batang pisang dah sekata bahan nya. Biarkan ia mendidih dan masak
LAICI KANG
BAHAN-BAHAN :
- Gula batu putih
- Gula perang
- Biji selasih
- Longan
- Laici
- Buah kundur
- Kurma merah
- Ais
- Daun pandan
- Air
CARA MEMASAK :
1. Panaskan air dan masukkan sekali daun pandan
2. Setelah ianya menggelegak, masukkan gula batu putih, gula perang, longan, buah kundur dan kurma merah. Biarkan seketika
3. Kemudian, sendukkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Isikan dengan biji selasih, laici serta ais
Jangan lupa teruskan menonton Rasa Nostalgia Ramadan episod terakhir,istimewa Raya bersama artis jemputan Awal Ashaari, Sabtu , 23hb Mei,ni jam 6 petang di Astro Prima saluran 125 dan Prima HD 105 . Rancangan ini diperhebatkan oleh Coway.
ANDA MUNGKIN SUKA RESIPI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Buat Sendiri Mexican Bun, Boleh Makan Panas-Panas Lagi Sedap!
Kalau lalu depan kiosk jual Mexican Bun ini kita mesti terjebak beli sebab baunya yang harum. Malah roti ini juga sememangnya sedap terutama bila dimakan panas-panas.
Jika ramai dalam keluarga yang suka, elok kita belajar buat sendiri. Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Amy Akim ini. Waktu masak memang semerbak dapur, tak sampai nak makan.
Buat sendiri Mexican Bun
Bahan roti :
300gram atau 3 cawan tepung gandum
70gram gula
30gram marjerin
Sebiji telur
1 sudu besar mauripan
150ml susu segar
Esen vanila
Secubit garam
Salted Butter atau Buttercup (untuk inti)
Bahan topping :
50gram tepung gandum
40gram gula
60gram marjerin
Sebiji telur
2 sudu besar Nescafe dan air suam (sekadar boleh larut)
Esen vanila
Cara membuat
1. Campurkan yis atau mauripan dengan susu segar dan gula. Biarkan dalam 10 minit.
2. Dalam bekas lain, ayak tepung gandum dan masukkan marjerin gaul sampai jadi macam serbuk roti. Kemudian masukkan telur, secubit garam & esen vanila.
3. Masukkan bancuhan yis/mauripan tadi. Uli sampai tepung tak melekat di tangan. Tambah tepung sikit demi sikit kalau adunan lembik. Uli doh dalam 10 minit. Lagi lama uli lagi lembut doh roti.
4. Tutup doh dengan kain yang lembap. Boleh guna napkin juga. Perap doh selama 1 jam.
5. Selepas doh naik, tumbuk-tumbuk doh untuk buang angin.
6. Bahagikan doh kepada 10 bahagian. Buat 50gram untuk setiap doh, boleh dapat 13 biji roti.
7. Masukkan butter dalam doh jadikan inti roti dan bulat-bulatkan. Letak atas baking tray yang disapu marjerin. Tutup dan biarkan dalam 10 minit.
8. Sementara itu boleh sediakan topping. Kisar marjerin dan gula, kemudian baru masukkan bahan-bahan lain. Akhir sekali baru masukkan tepung. Blend sebati. Masukkan dalam piping beg.
9. Buat lingkaran topping dari tengah roti. Cukup topping bahagian atas tak perlu sampai bawah sebab topping akan cair ke bawah semasa roti dibakar.
10. Panaskan oven dalam 10 minit, baru bakar roti guna api atas dan bawah dengan suhu 170°c selama 20 minit bergantung pada suhu oven masing-masing.
Kredit resipi & foto : Amy Akim
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
Waktu Terbaik Minum Teh Hijau, Baru Berkesan Turunkan Berat Badan
Khasiat teh hijau untuk kesihatan memang sudah lama diketahui. Salah satu yang paling disukai ialah kerana teh ini membantu menurunkan berat badan dan berkesan dalam mengurangkan kadar kolesterol.
Disebabkan khasiat ini ramai yang meminumnya setiap hari tapi persoalannya adakah kita mengambilnya pada waktu yang betul. Ini kerana pengambilan teh hijau pada masa yang tepat sangat membantu dalam penurunan berat badan.
Hanya 2-3 cawan sehari
Walaupun nak sangat cepat langsing tapi jangan ambil lebih dari 3 cawan. Teh hijau tinggi antioksidan dan khasiat lain seperti tannin dan flavoid. Pengambilan yang berlebihan boleh mengakibatkan toksik atau kerosakan pada hati.
Elak minum kalau perut kosong
Minum kafien waktu pagi memang boleh menyegarkan tapi ia juga boleh mencetuskan ketidakseimbangan pada perut.
Minum 30-45 minit sebelum atau selepas makan
Sebab tak mahu lemak berkumpul, lepas makan ramai yang terus minum teh hijau. Tapi cara uni salah. Minum teh hijau sejurus lepas makan akan menyebabkan gangguan pada penyerapan nutrien.
Apa yang kita makan tidak akan diserap dengan baik kerana dihalang oleh unsur kafein dan tannin yang ada dalam teh hijau. Paling elok minum teh hijau 30-45 minit sebelum atau selepas makan.
Jangan minum waktu malam
Elak minum teh hijau pada waktu malam kerana ia akan mengganggu waktu tidur dan menyebabkan peningkatan stres.
Guna uncang sekali saja
Teh yang sudah digunakan mempunyai kandungan kafein lagi tinggi. Selain itu uncang teh yang lembap juga dipenuhi dengan mikrobial yang boleh menjejaskan kesihatan perut.
Kena banyak minum air
Pengambilan teh hijau boleh menyebabkan kita kerap membuang air kecil jadi sebaiknya minum lebih banyak air putih.
Artikel ini diolah dari Vanilla Kismis dan Times Of India
