Siapa yang tidak menggemari manisan yang satu ni. Nikmat terasa jika dapat makan puding kastard ni.makan sesejuk sedap yakmat kan puding ni juga salah satu menu mudah buat dan digemari ramai.
Puding Kastard Berkuah
Bahan-bahan untuk membuat puding custard:
1 cawan tepung kastard
5 cawan air masak
1 cawan santan/susu cair
5 sudu gula
Bahan-bahan untuk kuah:
1 tin buah-buahan koktail dlm tin (asingkan buah dan airnya) buah longan dalam tin(buang airnya) sumi nata buah buahan kegemaran
1 tin susu cair
4 sudu besar gula pasir
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar tepung kastard air masak
Cara menyediakan puding:
1. Mula-mula didihkan air, masukkan tepung kastard yg dibancuh bersama santan gula pasir dan garam. Kacau bahan sehingga rata dan tidak berketul-ketul di atas api yang sederhana.
2. Sentiasa kacau hingga adunan menjadi likat dan berkilat. Adunan harus sentiasa dikacau untuk elakkan hangit. api yg sederhana
3. Setelah likat dan berkilat, tuangkan adunan ke dalam mangkuk atau bekas.
4. Biar ia sejuk dalam suhu bilik dan setelah sejuk masukkan ke peti sejuk.
Cara menyediakan kuah cockail pula
1. Mula-mula masukkan, susu cair, gula pasir, garam, tepung kastard dan air masak ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana kecil.
2. Setelah mendidih, tutup api dan sejukkan.
3. Setelah selesai memasak, sejukkan kuah dengan suhu bilik dan masukkan ke dalam peti sejuk.
4 Apabila puding custard dan kuah cocktail telah sejuk hidangkan bersama buah cocktail,,sumi, nata dan buah buahan pilihan ,,sedap dinikmati dikala cuaca panas Selamat mencuba!
credit : Ieyla Saziela
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bubur Nasi Cendawan Shitake, Resipi Terbaik Buat Penggemar Rice Porridge
Anda gemar makan bubur? Jom cuba resipi Bubur Nasi Cendawan Shitake yang sangat sedap perkongsian saudari Shaa Zainol ini.
Kata empunya resipi, ini adalah ‘my healing rice porridge’. Tak perlu cari bubur nasi dari restoran makanan segera popular tu dah. Ada resipi ni, hanya perlu masak sendiri. Cukup mudah.
Bagi anda yang ada anak-anak kecil, bubur ini juga sesuai untuk si manja anda bahkan ia juga ‘ngam’ untuk para vegan. Tiada sebarang haiwan digunakan. Hanya tambah cendawan.
Bagi yang sedang menjaga pemakanan, hidangan ini boleh dijadikan menu diet yang sedap dan sihat. Best kan? Jadi jomlah cuba. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa.
RESIPI NASI CENDAWAN SHITAKE
(SUKATAN 5 ORANG MAKAN)
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan beras – beli online disini
- Cendawan shitake – beli online disini
- Lobak merah
- 1 biji bawang besar
- 1/2 inci halia
- 1 sudu besar serbuk sup – beli online disini
- Mixed herbs – beli online disini
- Serbuk lada hitam (jika suka) – beli online disini
- 2 sudu besar minyak masak/zaitun – beli online disini
- Garam & perasa secukupnya
- Air secukupnya
- Daun sup & daun bawang
CARA MEMASAK:
1.Basuh beras dan rendam.
2. Dadukan atau cincang cendawan shitake, lobak merah, bawang besar dan halia.
3. Bilas beras dengan air kemudian masukkan air secukupnya ke dalam periuk dan letakkan atas api.
4.Masak beras hingga masak dan masukkan bahan-bahan yang lain.
5. Gaulkannya hingga semua bahan bercampur rata dan jika terlalu pekat boleh ulang tambah air hingga dapat tekstur yang elok. Tunggu sehingga bubur masak sempurna.
6.Dah siap. Hidangkan bubur dan hiaskan dengan daun sup serta daun bawang.
Kredit resipi & foto: Shaa Zainol
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Lempeng Legend Lembut Gebu Gerenti Tak Cukup Satu
Sedapnya bila dapat makan lempeng untuk minum petang. Makan bersama dengan sambal tumis telur, pergh memang tak cukup satu. Kalau rasa nak cuba buat lempeng gebu, boleh ikut resipi yang dikongsikan ini.
Lempeng Lembut Gebu
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum
- 500ml air
- 1 biji telur
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil baking powder
CARA MEMBUAT:
1.Masukkan telur, minyak masak, garam, gula dan sedikit air dalam blender. Blend hingga telur kembang.
2.Kemudian masukkan tepung dan baking powder berselang-seli dengan air, blend hingga tepung sebati.
3.Tuang adunan dalam jug, biarkan selama sejam supaya baking powder bertindak balas untuk dapatkan lempeng yang lembut dan gebu.
CARA MEMASAK:
1.Guna kuali saiz 18. Satu adunan boleh dapat 12 keping ikut saiz tu. Kalau nak cepat siap boleh guna kuali saiz besar.
Kredit: Suzana Othman
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Fuhh, Mantap Sup Ayam Siam Memang Lain Sedapnya!
Resipi Sup Ayam Siam, apa kelainannya dengan sup biasa? Sedap sangat rupanya sup ayam siam ni. Lengkap rasa masam, manis dan pedasnya.
Resipi yang dikongsi Afy AL Habibi ini, menggunakan sup bunjut Siam. Rasanya memang berbeza dari kebiasaan yang kita selalu masak sup.
Elok sangat hirup masa badan tak berapa sedap. Keharuman yang tiada tandingan. Boleh padankan makan sup dengan budu, ulam dan ikan selayang rebus goreng.
SUP AYAM SIAM
BAHAN-BAHAN:
Ayam (dikelar-kelar)
2 biji bawang merah – beli online di sini
2 ulas bawang putih – beli online di sini
½ biji bawang Holland – beli online di sini
1 tangkai cili padi merah & hijau
Sehiris halia – beli online di sini
Sehiris lengkuas – beli online di sini
2 tangkai daun ketumbar
Setangkai daun sup
Rempah sup Siam
Goji beri
½ sudu kecil rempah sup Baba’s
1 kiub ayam Maggi
2-3 renjis serbuk lada putih Siam (lagi sedap kalau yang botol kuning)
2-3 renjis serbuk lada hitam aji-shio
2 renjis minyak bijan (untuk aroma sup)
TONTON Ayam Buttermilk Salted Egg Bestari & Kari Udang Bestari
TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick, Memang Sedap
CARA MASAK:
1. Mula-mula, goreng bawang merah dan bawang putih sehingga sedikit garing. Lepas siap, angkat separuh.
2. Kemudian tumis bersama bawang Holland, cili padi merah dan hijau, halia, lengkuas, daun ketumbar dan daun sup. Kacau-kacau rata.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Masukkan rempah sup siam termasuklah goji beri, rempah sup Baba’s. Kacau sebati.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Masukkan ayam yang dikelar. Tutup seketika biar air ayam turun.
5. Kemudian barulah tambah air. Cikgu tak ada sukatan. Bubuh je ikut banyak mana nak. Seeloknya lebihkan sebab cikgu siap makan dengan bihun dan maggi celup lagi.
6. Perasakan dengan kiub ayam Maggi. Masukkan garam agak-agak sup ada rasa masinnya.
7. Masukkan juga 2-3 renjis serbuk lada putih Siam (lagi syok aura botol kuning ni), 2-3 renjis serbuk lada hitam aji-shio dan 2 renjis minyak bijan untuk aroma sup lebih menyengat.
8. Biarkan sup mendidih sehingga ayam empuk. Siap! Keharuman herba rempah sup Siam dan kesedapannya usah dipertikaikan lagi. Meletup!
9. Untuk hidangan, taburkan hirisan daun ketumbar, daun sup, bawang goreng homemade tadi, potongan cili padi, tomato dan perahan asam limau.
Kredit resipi: Afy AL Habibi
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
