Terasa nak makan Murtabak Maggi? Nah… Ni ada resipi yang sangat mudah yang anda boleh cuba buat sendiri di rumah.

Murtabak Maggi ini anda boleh olah menggunakan apa sahaja bahan yang ada dalam peti sejuk. Nak guna daging, ayam, udang, isi ikan. Semuanya boleh. Jika tiada, nak letak sosej, crabstick, fishball atau fishcake pun tidak mengapa. Sedap juga rasanya.

Paling penting, kena ada telur yang cukup. Jika telur tidak padan dengan mi segera, bentuknya akan jadi tidak cantik dan mudah hancur. Tak jadilah bentuk murtabaknya.

Jom cuba resipi perkongsian saudari Siti A’isah Bt Sardi ni. Oh ya..kalau anak-anak tak makan pedas, gunalah mi segera berperisa ayam atau jika nak lebih menyengat, boleh letak hirisan cili padi. Pasti padu!

CARA MASAK MURTABAK MAGGI PALING SEMPOI TAPI SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 4 bungkus mi segera perisa kari – beli online disini
• 1 biji bawang besar – potong dadu – beli online disini
• 1 biji ubi kentang – potong dadu – beli online disini
• 1 batang lobak merah – potong dadu
• Hirisan daun sup – boleh letak cili hiris
• Isi ayam – potong kecil (nak letak daging atau udang pun boleh)
• 4 biji telur

CARA MEMASAK:

1.Didihkan air, celur mi segera hingga lembut. Kemudian buang air dan toskan.

2.Dalam mangkuk bersesuaian, satukan semua bahan di atas (kecuali telur).

3.Masukkan perencah mi segera kemudian gaul sehingga sebati. Pastikan perench tidak berketul.

4.Masukkan telur dan gaul sebati.

5.Panaskan kuali leper atau pemanggang ajaib kemudian masak mi segera tadi guna api kecil hingga masak.

6.Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Siti A’isah Bt Sardi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Lauk asam pedas yang diletakkan kelapa bakar boleh dikatakan sebagai lauk yang jarang-jarang ditemui pada hari ini. Cuba korang buat asam pedas macam ni. Sedap sangat. Boleh cuba masak untuk berbuka puasa nanti.

ASAM PEDAS TENGGIRI KELAPA BAKAR

BAHAN-BAHAN
2 keping ikan tenggiri
3 tangkai daun kesum
4 sudu besar kerisik
1 liter air asam jawa
4 tangkai bendi
Garam secukup rasa
Minyak masak (untuk menggoreng dan menumis)
Kepingan kelapa (dibakar atas api seketika)

BAHAN A
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
15 tangkai cili kering

BAHAN B
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 inci halia
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

CARA MEMBUAT
1. Ikan digoreng terlebih dahulu. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak dalam periuk. Bahan A ditumis sehingga separuh garing. Masukkan air asam. Biarkan mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, kelapa bakar, daun kesum dan bendi.
3. Panaskan kuali, tumis bahan B dengan kerisik sehingga garing. Campurkan ke dalam periuk. Masukkan garam. Biarkan 2 minit sebelum matikan api.
4. Sedia dihidang.

Selamat mencuba!

Tak tau nak masak apa hari ni, apa kata  masak set Nasi Kunyit dengan lauk Daging Kerisik dan Udang Jintan. Senang nak masak dan sedap, sesuai sangat fimakan bila masa pun. Buat lebih boleh bagi kat jiran sebelah.  Seronokkan mencuba pelbagai resipi sedap ni.

DAGING TUMIS KERISIK

.

BAHAN-BAHAN:

• 500gm daging batang pinang |hiris nipis, cuci dan tos
• 2 biji kentang | belah 4 dan goreng separuh masak
• 2 sudu makan kerisik
• ½ cawan kicap manis
• 1 sudu makan hirisan gula melaka
• 1 biji cili merah | hiris serong
• 1 sudu makan makan ketumbar biji | kisar kasar
• 1/2 sudu teh jintan manis
• 1/2 sudu teh jintan putih
• 1 sudu teh lada hitam biji
• Air secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa
• 1 helai daun pandan
• 4 sudu makan minyak masak

BAHAN HIRISAN:

• 3 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar

BAHAN KISAR:

• 6 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 2cm halia
• 2 cm lengkuas
• 2cm kunyit hidup
• 3 batang serai

CARA MEMASAK:
1. Daging dicamapur dengan semua bahan kecuali hirisan cili, hirisan bawang besar, bawang putih, kerisik dan kentang goreng separuh masak.
2. Gaul rata, kemudian perapkan sekurang-kurangnya 2-3 jam dalam peti sejuk.
3. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan hirisan bawang besar, bawang putih dan daun pandan hingga wangi.
4. Kemudian masukkan daging yang telah diperap tadi, masak hingga daging kecut.
5. Masukkan sedikit air, kerisik, hirisan kentang dan cili merah.
6. Sesuaikan rasa dengan menambah sedikit garam dan gula, ikut keperluan.
7. Setelah daging empuk dan cukup rasa, tutup api. Daging Goreng Kerisik sedia dihidangkan.

UDANG MASAK JINTAN
.

BAHAN-BAHAN:

• 1kg udang
• 3 biji bawang besar | hiris
• 2 tangkai daun kari | lurut dari tangkai
• 4 sudu makan rempah kari ikan
• 2 sudu makan serbuk cili
• 1 sudu makan serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk jintan manis
• 1 sudu teh serbuk jintan putih
• 2 sudu makan jus limau nipis
• Garam dan gula secukup rasa
• 6 sudu makan minyak masak
• 6 – 7 sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar jus limau nipis
• Garam dan gula secukup rasa

BAHAN KISAR:

• 1 biji bawang besar
• 3cm halia
• 6 ulas bawang putih

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan udang, buang sesungut dan muncung tajam tanpa membuang kepalanya.
2. Gaulkan udang dengan serbuk kunyit, serbuk cili dan satu sudu makan bahan kisar dan jus limau nipis. Perap selama 20-30 minit.
3. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang besar yang dihiris.
4. Setelah wangi, masukkan lebihan bahan kisar tadi.
5. Seterusnya masukkan pula campuran rempah kari, jintan manis dan putih yang telah dicampur dan dikacau menjadi pes.
6. Apabila pes telah pecah minyak, masukkan udang, kemudian tambahkan satu cawan air untuk kuah.
7. Kemduian masukkan daun kari, perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
8. Biarkan seketika di atas api sehingga kuah sedikit likat tetapi tidak terlalu pekat.
9. Tutup api dan udang siap untuk dihidangkan.

NASI UDANG KUNYIT

.

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan beras basmathi | rendam setengah jam dan tos
• 250gm udang | bersihkan
• 1/2 cawan susu cair
• 3 cawan air
• 1 ketul perasa ayam
• Garam secukup rasa
• 1 helai daun pandan
• 1/2 sudu makan serbuk kunyit
• 3 sudu makan mentega
• 2 sudu makan minyak masak

BAHAN REMPAH PENUMIS:

• 3cm kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 4 kuntum bunga cengkih
• 5 biji buah pelaga

BAHAN HIRISAN:

• 1 biji bawang besar | hiris kasar
• 4 biji bawang putih | belah dua
• 3cm halia | hiris

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan mentega dalam periuk, tumiskan daun pandan.
2. Masukkan pula bahan hirisan, kacau hingg layu baru masukkan rempah penumis.
3. Setelah wangi, masukkan udang dan gaul rata.
4. Apabila udang bertukar warna kemerahan, masukkan beras, gaul rata.
5. Setelah beras berubah warna masukkan serbuk kunyit, air, susu cair, perasa ayam dan garam secukup rasa.
6. Tutup periuk, kecilkan api dan biarkan mereneh.
7. Setelah kuah kering kecilkan api dan biarkan nasi masak lebih kurang 10 minit.
8. Setelah masak, nasi boleh dihidangkan.

ANDA SEDANG MENCARI PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG BARU, JOM LAYARI DI SINI, BELI ONLINE AJE.

ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

5 Masakan Peha Ayam & Drummet Yang Sedap DiRatah. Gerenti Licin.

5 Masakan Sotong & Udang Ala Tradisi, Hasil Air Tangan Chef Asma .

4 Variasi Masakan Mi Yang Sedap dan Menyelerakan