Nak pencuci mulut dan manisan yang ringkas dan cepat serta mudah dibuat boleh cuba Puding Sagu Warna Warni resipi dari Datin Balqis Banu dan Puding Sagu Santan atau nama glamornya Sagu Sayang Bermandi Santan olahan Datin Anizan Othman.
Menu sagu ni bahannya sangat murah kosnya tapi rasanya tak boleh kompromi sedapnya. Kenyal dan lemak manis sagu dipadan dengan santan dan gula melaka memang menyelerakan, Apatahlagi dimakan dingin dari peti sejuk. Cubalah…
PUDING SAGU WARNA WARNI
BAHAN-BAHAN:
1/2 cawan sagu mata ikan warna merah
1/2 cawan sagu mata ikan warna hijau
1/2 cawan sagu mata ikan warna putih
3 cawan air | untuk merebus
BAHAN KUAH SANTAN:
1 liter santan
1 helai daun pandan
Secubit garam
BAHAN KUAH GULA MELAKA:
1 cawan air
2 ketul gula Melaka
3 sudu makan gula pasir
1 helai daun pandan
CARA MEMASAK:
- Masukkan satu cawan air dalam periuk, kemudian masukkan sagu warna putih yang telah dicuci di bawah air mengalir. Kacau rata hingga sagu menjadi jernih.
- Lakukan cara yang sama untuk sagu warna merah dan hijau. Sejukkan dalam bekas berasingan.
- Untuk menyediakan santan. Masukkan santan dalam periuk bersama daun pandan dan secubit garam.
- Renehkan atas api sederhana dan sentiasa kacau. Setelah mendidih tutup api.
- Akhir sekali sediakan air gula. Masukkan air, gula Melaka, gula pasir dan daun pandan dalam periuk.
- Renehkan atas api sederhana sehingga gula hancur.
- Setelah masak tapiskan dalam mangkuk.
- Untuk menyediakannya,sudukan sagu pelbagai warna dan masukkan dalam mangkuk.
- Tuangkan santan dan air gula, kemudian sedia dihidangkan.
SAGU SAYANG BERMANDI SANTAN
BAHAN-BAHAN :
300gm sagu mata ikan
Sedikit Pewarna merah
Santan pekat secukupnya
Secubit garam
3 ketul gula Melaka
CARA MEMASAK :
- Sagu dibasuh bersih, kemudian direbus di atas api sederhana.
- Masukkan pewarna merah
- Didihkan gula melaka dengan setengah cawan air, kemudian masukkan daun pandan.
- Masakkan santan pekat dan secubit garam
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
