Cara buat roti arab ni sekejap je, uli beberapa minit dah boleh terus masak, roti jadi lembut dan gebu.

Makanan timur tengah ni, biasanya kita makan dengan kuah kari atau dengan inti daging.

Resipi yang dikongsi Zainoor Aliza Ali ini mudah sangat nak buat.

ROTI ARAB

BAHAN A:

½ cawan susu segar
1 sudu besar yis – beli online di sini
2 sudu besar gula – beli online di sini

TONTON Nasi Goreng Chicken Chop, Aglio Olio Chicken Chop dan Meatball Bolognese

TONTON Roti Wholemeal Walnut Bersama Chef Ritzuwan | Dapur Rasa Live

BAHAN B:

½ kg tepung gandum – beli online di sini
220ml air
1 sudu besar shortening – beli online di sini
1 sudu besar bread softener – beli online di sini
1 sudu besar baking powder
2 sudu besar minyak masak – beli online di sini
½ sudu kecil garam

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA-CARA:

1. Bancuh sekata bahan A. Tutup rapat-rapat selama 10 minit.
2. Masukkan bahan A ke bahan B. Uli sekata selama 20 minit.

3. Tutup doh dalam bekas kedap udara selama 1 jam.
4. Keluarkan doh dan tumbuk-tumbuk sekejap untuk keluarkan angin.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian.
6. Taburkan sedikit tepung pada papan pencanai. Canai doh ikut tebal mana yang kita nak (saya buat nipis je).

7. Panaskan pan. Sapu sedikit minyak masak.
8. Masakkan doh selama 3-4 minit. Tutupkan pan. Terbalikkan dan biarkan sekejap baru diangkat.

INTI DAGING

½ kg daging cincang
2 labu bawang besar | dicincang – beli online di sini
5 biji kentang | dipotong dadu – beli online di sini
2 sudu besar sos tiram – beli online di sini
1 sudu kecil serbuk lada hitam – beli online di sini
1 sudu kecil garam

CARA-CARA:

1. Tumiskan bawang dengan sedikit minyak masak. Bila dah terbit bau, masukkan daging cincang. Kacau rata dan biarkan seketika.
2. Masukkan kentang dan sedikit air. Tutup kuali untuk lembutkan kentang.
3. Masukkan sos tiram, serbuk lada hitam dan garam. Bila dah agak kering boleh diangkat.

NOTA:

*1 cawan air/susu segar = 250 ml
* tepung = tepung gandum bakers’ choice

Kredit resipi: Zainoor Aliza Ali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Mudah & Ringkas Tapi Menyelerakan Menu Sunkist Honey Sesame Chicken

Mi Sup Pedas Ala Cina, Senang Je Nak Buat Rupanya 

Lebih Jimat Buat Sendiri Rojak Ayam Terengganu, Memang Sedap 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Pecal sayur antara menu sihat yang sangat sedap oleh dimakan dengan nasi sebagai sayur dan dijadikan appetizer, menu pembuka selera jika korang ingin mengadakan kenduri atau jamuan makan. Kalau buat lebih sambalnya, bolehlah disimpan dan bila-bila teringin tinggal bancuh dengan air panas je, sangat mudah dan boleh divariasikan sayurnya. Terpulang pada selera anda.

PECAL SAYUR
BAHAN-BAHAN SAMBAL PECAL:

• 250gm kacang tanah | goreng sangai dan tumbuk
• 15 biji cili padi | buang tangkai
• 4 biji bawang merah| hiris
• 2 ulas bawang putih | hiris
• 4-6 biji cekur |saiz kecil
• 1 inci belacan
• 1 sudu makan air asam jawa
• 3-4 sudu makan gula merah dan gula putih
• Garam secukup rasa
• Air panas secukupnya
• Sedikit minyak

BAHAN SAYUR:

• Kacang panjang | potong dan celur
• Tauhu goreng | hiris nipis
• Tampe goreng | potong dadu
• Sedikit hirisan lobak merah
• Sedikit hirisan timun
• Pucuk ubi kayu | rebus

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak.goreng cili padi, bawang merah, bawang putih dan belacan. Angkat dan toskan.
2. Kemudian tumbuk. Campurkan skali biji cekur.
3. Bila hampir lumat masukkan gula dan juga garam. Tumbuk lagi.
4. Masukkan air asam jawa. Kacau rata.
5. Seterusnya masukkan kacang tanah tumbuk dan air panas secukupnya.
5. Seimbangkan rasa pedas, masin, lemak kacang dan manis.
6. Jika suka campurkan sekali hirisan daun cekur.
7. Setelah cukup rasa, tuangkan sambal pecal ke atas sayur-sayuan yang telah sedia dihidangkan.

Angin dalam badan selalu menyerang tanpa kenal usia. Jika anda kerap rasa sebu, itu adalah salah satu tanda anda mempunyai masalah angin dalam badan. Masalah angin dalam badan memang kerap berlaku apatah lagi dengan corak pemakanan dan gaya hidup yang kurang sihat. Angin yang ada dalam badan membuatkan kita rasa tak sedap badan.

Selalunya apabila rasa tak sedap badan, kita akan rasa lenguh kaki, sengal badan, rasa nak sendawa tapi tak lepas sebab tersekat-sekat. Perut pulak rasa sebu je. Inilah antara tanda badan kita ada angin.

Antara tanda badan banyak angin adalah:

– Rasa lesu, letih dan tidak bertenaga
– Selalu rasa kebas, lenguh dan sengal
– Tapak tangan dan kaki rasa sejuk
– Selalu menguap dan mudah rasa mengantuk
– Sukar untuk bernafas dan nafas rasa pendek
– Rasa tegang pada bahagian tengkuk dan pinggang

Kalau korang ada tanda seperti di atas, cuba resipi yang dikongsikan oleh Umi Norma melalui facebooknya.

SUSU HALIA

BAHAN-BAHAN
Satu kotak susu (brand apa pun boleh)
4 cm halia

CARA MEMBUAT
1. Halia dihiris nipis-nipis dan renehkan dengan susu tadi.
2. Guna api perlahan, kacau sehingga susu mendidih.
3. Padam api dan biarkan susu menjadi suam.
4. Sedia untuk diminum. Seeloknya minum ketika susu masih suam dan jangan biar sampai susu sejuk.

MANFAAT MINUM SUSU HALIA
1. Berkesan mengeluarkan angin melalui sendawa dan kentut.
2. Boleh diminum bila-bila masa tak kira sama ada waktu pagi, petang atau malam.
3. Amalkan 2 atau 3 kali seminggu.

Selamat mencuba!

Kredit resipi dan petua daripada Wan Norma