Pulut panggang stail Kelantan ini secukup rasa. Ada lemak, masin dan manisnya. Intinya pula menggunakan ikan sardin atau ikan selayang.
Ada yang panggil pulut lepo. Boleh buat untuk sarapan. Minum pula teh O Panas. Memang ngam habis. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Izamani Ismail ini ye. Selamat mencuba.
2 cawan beras pulut – boleh beli online di sini
1cawan santan pekat
1 sudu besar gula – boleh beli online di sini
1 sudu teh garam – boleh beli online di sini
7 ekor ikan sardin @ selayang
Asam keping – boleh beli online di sini
Garam – boleh beli online di sini
7 biji bawang merah – boleh beli online di sini
1 ulas bawang putih – boleh beli online di sini
6 tangkai cili kering – boleh beli online di sini
Sedikit halia – boleh beli online di sini
1 sudu teh halba – boleh beli online di sini
Daun pisang
Kukus pulut (bahan pulut) hingga masak, sekitar 30 minit. Ketepikan.
Untuk inti, rebus ikan dengan asam keping dan garam serta sedikit air. Bila sudah masak, ambil isi ikan sahaja dan tumbuk lumat. Ketepikan.
Masukkan santan, halba dan bahan kisar serta isi ikan ke dalam kuali. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa. Kacau sehingga kering.
Ambil daum pisang, letakkan sedikit pulut atas daun pisang, bubuh inti, tutup dan bungkus dengan cara gulung dan staple bahagian tepi kiri dan kanan. Ulangi langkah hingga selesai.
Sediakan pemanggang dan bolehlah bakar. Siap dan sedap dimakan panas-panas.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
