Bahan-bahan :
731857{-}500gm isi dada ayam - hiris kecil dan tos| 7345792{-} 2 batang bunga kantan - hiris| 737392{-} 1 biji bawang besar - potong dadu| 7392048{-} 3 ulas bawang putih - cincang halus| 7414765{-} 3cm halia muda - hiris halus| 7449791{-} 2 batang serai - hiris halus| 7469559{-} 8 biji cili padi - hiris halus| 7493952{-} Garam| 752708{-} gula dan perasa secukupnya| 755764{-} Minyak masak secukupnya - untuk menggoreng dan menumis|Cara Memasak :
[start_directions]
IKLAN
IKLAN
IKLAN
- Gaulkan ayam dengan sedikit garam, serbuk kunyit dan lada sulah. Perap 10 minit.
- Panaskan minyak dalam kuali, goreng ayam hingga garing. Angkat dan ketepikan.
- Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
- Tumiskan hirisan bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga naik bau.
- Kemudian masukkan ayam yangtelah digoreng, hirisan bunga kantan dan cili.
- Perasakan dengan garam, gula dan perasa secukupnya. Kacau rata.
- Tutup api, hidangkan panas-panas.[end_directions]