Bahan-bahan :
7531674{-}1 tin sedang ikan sardin - asingkan dari kuah| 7567096{-} Sedikit cili benggala - dadu halus| 7595956{-} 1 pokok daun bawang - hiris halus| 7627829{-} 1/2 biji buah tomato - dadu halus| 7656162{-} 1/2 biji bawang Holland - dadu halus| 767188{-} 1 biji bawang putih - cincang halus| 7699419{-} 1 sudu makan pes cili kering| 7728281{-} Garam dan gula secukup rasa| 7759582{-} 1 sudu makan minyak masak| 7775008{-} 3 biji telur| 7801501{-} Secubit garam| 7832853{-} Secubit serbuk lada sulah|Cara Memasak :
[start_directions]
IKLAN
- Hancurkan isi sardin dalam mangkuk, kemudian ketepikan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Holland hingga layu.
- Masukkan pes cili, kacau hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan sardin, cili benggala dan tomato, kacau rata.
- Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah kuah kering, tutup api.
- Sediakan pula telur dadar, pecahkan telur dalam mangkuk.
- Masukkan sedikit garam dan lada sulah, kacau rata.
- Panaskan kuali non stick dengan sedikit minyak.
- Tuang telur dan dadarkan ikut saiz sesuai dengan isi sardin tadi.
- Setelah garing, letakkan isi sardin di tengahnya, kemudian lipat bahagian tepi hingga menjadi bentuk empat segi sama.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
[end_directions]
IKLAN
IKLAN