[start_directions] Sotong yang telah ditoskan airnya, dilalukan di bawah air paip mengalir kemudian toskan semula. Hirisan peria, digaul bersama garam dan kemudian bilas dengan air bersih dan toskan. Panaskan minyak,  goreng peria  separuh masak, angkat dan ketepikan. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis, tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak. Masukkan sotong dan kacau … Teruskan membaca Sambal Sotong & Peria. Memang Tambah Selera!