Teringin pula nak makan yang manis manis untuk minum petang ni. Jom kita buat red velvet meleleh ikut resepi ni. Ikut langkah demi langkah pasti korang boleh buat. Bukan setakat boleh makan untuk sekeluarga, kalau dah pandai nanti boleh buat niaga.
Red Velvet Leleh
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan susu segar masuk dalam gelas
tambah 1 sudu besar serbuk pewarna merah
1 sudu besar cuka masakan
biarkan 10 minit
Satukan dalam mangkuk
10 biji telur
2 cawan gula
1 sudu besar ovallate
1 sudu besar esen vanila
Adun sampai gebu
Sementara tu ayakkan
5 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
2 sudu besar serbuk koko
Cara membuat:
1.Dah kembang gebu adunan yang kita adun tadi, masukkan selang-seli adunan susu dengan adunan yang kita ayak tadi sampai habis.Perlahankan mixer.
2.Butter/majerin tu dah cairkan awal.Ambil 1 cawan, tuang dan kacau laju-laju.
3.Adunan akhir macam ini.
4.Sebelum kukus,isi suku dan wrap pakai wrapping macam ni, bagi tak kena air. Nanti permukaan kek jadi liat.Kukus 20 minit saiz 5″ dapat 8 bekas.
5.Buka plastik wrap,cantik kejadiannya. Terbalikkan, gebunya.
Cheese leleh
Bahan-bahan:
500g cheese
1 cawan susu pekat
1/2 cawan whipping dairy
1 cawan susu segar
Cara membuat:
1.Blender sebati.
2.Tuang atas kek. Separuh parut cheddar dan separuh lagi tabur lebihan kek.Contoh 8 bekas ambil 1 untuk ramas jadi crumble.
Kredit: Azlina Ina Fans
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Himpunan Resipi Biskut Raya Guna Coklat. Mudah & Sedap.
Aneka resipi biskut raya berasaskan coklat yang bakal menjadi rebutan kanak-kanak. Selain rasanya yang enak dan manis, gabungan coklat dalam biskut dilihat sangat menyelerakan! Jom cuba. Pasti raya anda nanti jadi lebih meriah.
1. COKLAT BADAM
BAHAN-BAHAN:
- 250gm coklat susu compound
- 50gm pes kacang hazel
- Badam jejari secukupnya |dipanggang
CARA MEMASAK:
- Cairkan coklat dengan menggunakan kaedah double boiler.
- Masukkan badam yang telah dipanggang ke dalam coklat masakan. Kacau sebati.
- Sudukan ke dalam kertas cawan dan biarkan sejuk.
Info Chef: Pastikan hirisan badam dipanggang terlebih dahulu hingga masak dan rangup kemudian barulah di tuangkan ke dalam coklat masakan.
2. BISKUT BADAM SALJI
BAHAN A:
- 250gm mentega
- 150gm gula kastor
- 1 sudu teh esen vanilla
- 50gm sebuk badam
BAHAN B:
- 350gm tepung red rose
- 50gm tepung kastard
- 50gm tepung susu
- 40gm tepung jagung
- Sedikit coklat masakan dan serbuk roti |untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Pukul kesemua bahan A hingga berkrim dan gebu.
- Masukkan bahan B dan kacau hingga menjadi doh.
- Kemudian canai dan bentukkan adunan menjadi bulat.
- Bakar pada suhu 150°c selama 30 minit.
- Sejukkan biskut dan celupkan ke dalam coklat masakan yang telah di cairkan.
- Akhir sekali, golekkan ke dalam serbuk roti dan biarkan sejuk.
3. BISKUT NESTUM RANGUP
BAHAN-BAHAN:
- 80gm gula perang
- 125gm mentega
- 180gm tepung gandum
- 20gm nestum
- 50gm chocolate chip
- 2 sudu makan susu tepung
- 1 biji telur
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- Sedikit coklat masakan
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
- Kemudian masukkan telur dan kacau sebati.
- Masukkan semua jenis tepung, gaul dan uli adunan hingga sebati.
- Masukkan doh ke dalam beg piping dan bentukkan menjadi bulat.
- Susun di dalam loyang pembakar yang sudah dilapikkan dengan kertas minyak.
- Bakar pada suhu 170 C selama 10 minit. Sejukkan.
- Apabila sejuk, paipkan dengan coklat masakan di atasnya dan biarkan sejuk.
4. BISKUT HATI COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 150gm mentega
- 60gm gula aising
- 125gm tepung gandum
- 80gm tepung jagung
- 2 sudu makan susu tepung
- 1 biji telur
- 1 bar coklat masakan
- 1/4 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh pewarna kuning
- Sedikit esen vanilla
CARA MEMASAK:
- Satukan mentega bersama gula aising dan pukul hingga kembang.
- Masukkan telur bersama esen vanila. Kacau sebati.
- Masukkan susu tepung bersama tepung kemudian pukul lagi hingga menjadi adunan.
- Canai dan terapkan dengan acuan berbentuk hati. Susun di atas dulang pembakar.
- Bakar pada suhu 150 C selama 10 minit.
- Cairkan coklat masakan secara ‘double boiler’ dan celupkan separuh biskut ke dalam coklat. Sejukkan.
Info Chef: Pastikan biskut disejukkan terlebih dahulu selepas dibakar kemudian barulah dicelupkan ke dalam coklat masakan.
5. COCO CRUNCH BERSALUT COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 200gm bijirin coco crunch
- 150gm bubble rice
- 1 bar coklat masakan
CARA MEMASAK:
- Sangai coco crunch dan ‘bubble rice’ secara berasingan. Biarkan seketika.
- Panaskan coklat masakan menggunakan kaedah ‘double boiler’.
- Masukkan semua bijiran di dalam coklat yang telah dicairkan dan gaulkan rata.
- Sudukan ke dalam cawan kertas dan biarkan sehingga sejuk.
6. LIDAH KUCING COKLAT KEJU
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 170gm gula kastor
- 100ml putih telur
- 170gm tepung gandum
- 50gm tepung jagung
- 30gm serbuk koko
- 1/4 sudu makan emplex
- 1 sudu teh coklat emelco
- Sedikit keju cheedar |untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Ayak tepung, serbuk koko dan juga emplex. Ketepikan.
- Pukul mentega dan gula hingga kembang.
- Kemudian masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan pukul lagi hingga sebati.
- Sambil putar hingga sebati, tambahkan coklat emelco dan gaul hingga rata.
- Masukkan campuran tepung dan gaul sekali lagi hingga sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan dan ratakan. Taburkan keju cheddar di atasnya.
- Bakar dalam ketuhar ada suhu 150°c selama 10 hingga 15 minit.
Info Chef: Adunan lebih mudah dimasukkan ke dalam beg piping dan kemudian dipaipkan ke dalam acuan lidah kucing.
7. PRETZEL COKLAT MINI
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 120gm gula aising
- 100ml telur
- 50ml susu UHT
- 10 gula kastor |yang telah di gaul dengan vanilla
- 450gm tepung
- 10gm serbuk koko
- Sedikit garam
- Sedikit serbuk badam |untuk hiasan
- Sedikit coklat masakan
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega bersama gula aising dan telur hingga kembang.
- Kemudian masukkan susu UHT, gula kastor, tepung dan juga serbuk koko.
- Gaulkan hingga adunan menjadi sebati.
- Masukkan ke dalam beg piping dan bentukkan menjadi seperti pretzel.
- Bakar pada suhu 150 selama 15 minit dan sejukkan.
- Celupkan dalam coklat yang telah di cairkan menggunakan kaedah double boiler, kemudian taburkan dengan serbuk badam.
8. BISKUT COKLAT CIP
BAHAN A:
- 30gm gula castor
- 120gm gula perang
- 120gm mentega
- 125ml minyak jagung
- 1 biji telur gred B
- ¼ sudu teh garam
- ½ sudu teh susu segar
- ½ sudu teh esen vanila
BAHAN B:
- 240gm tepung gandum |diayak
- 3 sudu teh serbuk koko |diayak
- 3 sudu teh tepung jagung |diayak
- ½ sudu teh tartar krim |diayak
- ½ sudu teh soda bikarbonat |diayak
- 120gm badam
- 200gm coklat chip
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan A dalam mangkuk besar dan kacau hingga sebati.
- Masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit dan kacau hingga sebati dengan spatula.
- Kemudian masukkan badam dan juga coklat chip. Sebatikan.
- Sudukan ke dalam loyang yang dilapikkan dengan kertas minyak.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 150°c selama 20 minit.
Info Chef: Jika tidak sukakan badam, anda boleh juga menggantikannya dengan walnut atau jenis kekacang lain yang menjadi kesukaan anda.
9. BISKUT SYILING COKLAT CIP
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 170gm gula kastor
- 100gm putih telur
- 170gm tepung gandum
- 50gm tepung jagung
- 30gm serbuk koko
- 1/4 sudu teh emplex
- 1 sudu teh coklat emelco
- Sedikit coklat chip |untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Ayak tepung bersama serbuk koko dan emplex. Ketepikan.
- Pukul mentega dan gula hingga berkrim. Masukan putih telur sedikit demi sedikit.
- Sambil putar hingga sebati, tambahkan coklat emelco dan gaulkan hingga rata.
- Masukkan campuran tepung dan gaulkan sekali lagi hingga sebati.
- Masukkan ke dalam beg piping dan paipkan di atas acuan khas. Taburkan coklat cip di atasnya.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 150°c selama 10 hingga 15 minit.
10. SAMPERIT COKLAT
BAHAN-BAHAN:
- 150gm mentega
- 80gm gula aising
- 80gm tepung kastard
- 125gm tepung gandum
- 1 biji kuning telur
- 3 sudu makan serbuk koko
- Sedikit esen vanilla
- Sedikit coklat urai |untuk hiasan
- Sedikit coklat masakan |dicairkan
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.
- Masukkan kuning telur dan kacau sebati.
- Kemudian masukkan kesemua jenis tepung dan uli hingga sebati.
- Canai adunan nipis dan potong memanjang.
- Bakar pada suhu 150 C selama 10 minit dan sejukkan.
- Apabila sejuk, celupkan ke dalam coklat masakan yang dicairkan dan taburkan dengan coklat urai.
Biskut Coklat Cip Rasa Orenlah Pulak, Sedap Aje Ngunyahnya
Biasanya bila buat coklat cip pastilah rasa coklat atau koko. Tapi Orange Chocolate Chip Cookies @ Biskut Oren Coklat Cip ni beraroma dan kaya dengan rasa oren .
Bagi mereka yang inginkan kelainan rasa bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Farisha Sofea dalam FB Rasa Share Resipi ini. Untuk menyedapkan lagi biskut ini coklat cip, hirisan badam dan cornflakes menjadikan ia rangup dan nikmat dikunyah. Berbaloi dicuba.
ORANGE CHOCOLATE CHIP COOKIES
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
- 250gm mentega
- 160gm gula kastor
- 1 biji telur gred A
- 1 biji kuning telur gred A
- 1 sudu kecil esen oren
- pewarna oren
Bahan B ( diayak ) :
- 300gm tepung gandum
- 20gm tepung jagung
- 1/2 sudu kecil serbuk penaik
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/2 sudu kecil emplex
Bahan C :
- 150gm coklat cip
- 100gm hirisan badam
- 50gm cornflakes ( diramas halus )
.
CARA MEMASAK :
1. Pukul mentega bersama gula sehingga sebati .
2. Masukkan telur satu demi satu sambil dipukul rata .
3. Masukkan pula esen oren dan juga pewarna .
4. Kemudian satukan Bahan B ke dalam Bahan A .
5. Kacau sebati .
6. Akhir sekali masukkan Bahan C .
7. Kaup balik adunan sehingga semua adunan mesra .
8. Ambil sedikit adunan dan letakkan di dalam loyang pembakar .
9. Pastikan dijarakkan sedikit kerana biskut akan mengembang ketika dibakar .
10.Ulang proses sehingga selesai .
11. Panaskan oven, bakar pada suhu 170C selama 30 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing .
12. Setelah masak , sejukkan seketika sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara .
.
Selamat mencuba ya.
FB : Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea
FB : Rasa Share Resipi
NAK BELI OVEN PALING EFISYEN DAN TERBAIK, JOM BELI ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO MASAKAN INI :
Aneka Resipi Kek Simple, Sesuai untuk ‘Beginner’
Aneka resipi kek simple, sesuai untuk ‘beginner‘. Jika anda teringin nak makan kek, anda boleh cuba buat sendiri di rumah. Lebih berbaloi kerana boleh dibuat ikut selera dan boleh makan sepuasnya. Kek yang simple boleh jadi extra sedap jika dibuat bersama anak-anak.
Resipi kek simple yang RASA sediakan ni sangat mudah dibuat dan tidak makan masa. Sesuai untuk anak-anak yang baru nak belajar buat kek. Tunggu apa lagi, jom kita cuba!
KEK TAPAK KUDA
BAHAN-BAHAN:
1/3 cawan tepung naik sendiri
1/2 cawan gula icing
1/2 cawan salted butter | dicairkan
3 biji telur | gred A
2 biji telur kuning
2 sudu kecil coklat emulco
1 penutup esen vanilla
1/2 sudu makan ovelette
Sapuan coklat
Nestum
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KEK YOGURT
KEK YOGURT BERRY
BAHAN-BAHAN:
5 biji telur
190gm gula kastor
50ml susu cair
125ml yogurt
220gm tepung superfine
1 sudu besar ovalette
1 sudu kecil creamy vanilla
1 cawan blueberi
150gm mentega | dicairkan
5 sudu besar strawberi
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BURNT CHEESECAKE
BAHAN-BAHAN:
3 Biji telur
250g cream cheese
½ cawan gula halus
125 ml whipping cream
2 sudu besat tepung gandum
Sedikit esen vanilla
Cara-cara boleh lihat di video… Let’s Cooking!
BROWNIES CREAM CHEESE
BAHAN-BAHAN:
250 g butter
250g chocolate compund
100g gula icing
80g serbuk koko
180g tepung gandum
250 g brown sugar
200g cream cheese
1/2 biji lemon (diperah jusnya)
4 biji telur
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil esen vanilla
Cara membuatnya boleh lihat divideo ya…Let’s Cooking!
MUFFIN COKLAT
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus Adunan Mufin Coklat
4 biji telur
180gm minyak
150ml air
100gm cip coklat
Cara membuat boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Nota: Boleh gunakan minyak jagung atau mentega untuk dapatkan tekstur muffin yang lebih ‘moist’.