BAHAN-BAHAN:

• 300 gm sotong | bersihkan dan hiris bulat
• 1 batang serai | titik
• 1 sudu makan pes cili kering
• 1 sudu makan Sos Tiram SAJI
• 1 sudu makan Sos Cili SAJI
• 6 biji cili padi | titik
• Sedikit hirisan batang seleri
• 1 biji bawang besar | hiris
• 2 ulas bawang putih | titik
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, bawang putih, cili padi, serai hingga wangi.
2. Masukkan pes cili kering, kacau rata dan masukkan sotong. Kacau lagi.
3. Seterusnya masukkan hirisan daun limau purut dan batang seleri.
4. Perasakan dengan Sos Tiram SAJI, Sos Cili SAJI, garam dan gula secukup rasa.
5. Apabila cukup rasa dan sotong masak, tutup api dan sedia dihidangkan.

BAHAN-BAHAN:

• 500 gm daging
• 7 biji bawang merah | dikisar
• 3 ulas bawang putih | dikisar
• 1 ½ inci halia | dikisar
• 1 inci lengkuas | dikisar
• 5 batang serai | dihiris halus
• 2 inci kunyit hidup | dikisar
• 2 sudu makan kerisik
• Sedikit hirisan daun kunyit
• 1 ikat daun pegaga
• 2 mangkuk santan
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya
• ½ cawan Minyak Masak SAJI

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan daging dan santan. Masak hingga daging empuk.
3. Bila kuah sudah agak kering dan pekat, masukkan kerisik.
4. Akhir sekali masukkan daun pegaga dan daun kunyit. Gaul seketika.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Angkat dan sedia dinikmati.

BAHAN-BAHAN:

• 30 gm gula
• 400 ml susu penuh krim
• 30 gm krim putar (pekat/thicked) | dipukul sehingga kembang
• 1 sudu makan serbuk agar-agar
• 3 sudu makan Krimer Manis Coklat SAJI
• ½ sudu makan coklat masakan

UNTUK HIASAN:

• Sedikit krim putar
• Sedikit kepingan coklat

CARA MEMASAK:

1. Didihkan susu, gula dan serbuk agar-agar. Kacau sehingga larut.
2. Campurkan Krimer Manis Coklat SAJI dan coklat masakan. Kacau sebati.
3. Tapis dan tuang adunan ke dalam mangkuk. Masukkan krim putar dan kacau sehingga sebati.
4. Tuang adunan ke dalam bekas kaca kecil dan sejukkan di dalam peti sejuk.
5. Selepas adunan keras, tuangkan sedikit coklat cair di bahagian atasnya bersama krim putar.
6. Sedia dinikmati ketika sejuk.